粉丝鸡蛋饼图片大全家常(鸡蛋粉丝饼的做法)

鸡蛋粉丝饼的做法

1、备齐食材，土豆和胡萝卜分别去皮洗净备用，粉丝绰水切断

2、土豆和胡萝卜分别用擦丝器擦成丝，把粉丝倒在一起，加入盐、胡椒粉调味，

3、打入鸡蛋，筛入面粉搅拌均匀。

4、加入适量的水搅拌均匀。

5、锅中加入适量的油，用汤匙一汤匙一个饼，入锅烙。

6、翻面烙熟，平底锅最好，我是懒人，没换锅，直接大勺烙也不错，就是一次烙的少。

7、出锅装盘，配上早餐粥，美味又营养。

鸡蛋粉丝煎饼的家常做法

食材用料：糯米粉250克 白糖75克相克食物面粉20克 白芝麻适量水适量菜谱做法：

1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。

2.分成一般大小的小剂子揉圆。

3.压扁后黏上白芝麻。

4.热油锅，糯米饼放进锅中小火煎。

5.煎至两面金黄。

6.装盘晾凉后即可享用。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.糯米粉吸水量可能也会有所差异，所以水量只能自己感觉，只要面团揉的不沾手就可以了。2.煎制时要不时翻动，火也不能太大，火太大糯米饼里面就容易夹生，外面也会焦。

鸡蛋粉丝饼的做法大全最好吃的饼是什么

原料：中筋面粉、粉条、鸡蛋、韭菜、食用油、盐、糖、十三香、老抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备主要食材，面粉，鸡蛋，韭菜，粉条。

第2步、先制作面皮，面粉400克，加3克盐，220毫升的热开水（注意是100℃的热水）搅拌均匀，晾温再用。

第3步、面不烫手以后加一勺食用油，目的是炸出来的菜角带些酥脆感。

第4步、揉成光滑的面团，盖上盖子，醒十分钟。

第5步、干粉条提前用水泡软，锅中放适量清水，水开后放粉条煮熟，捞出来用凉水冲洗。

第6步、两个鸡蛋打散炒熟，用铲子压碎。

第7步、把粉条倒入盆中，加一小勺老抽搅拌均匀，给粉条提色，增进食欲。

第8步、再把鸡蛋和韭菜放进去，加盐，糖，十三香，蚝油。

第9步、混合均匀，菜角馅儿制作完成。

第10步、取一个面团，分成四等份，擀成薄一点的圆形。

第11步、面皮对折，从中间切开，把切开的边用手捏一下，防止炸的时候开裂漏馅。

第12步、放上粉条韭菜鸡蛋馅，把口捏住，密封严实。

第13步、按照此步骤全部包完。

第14步、锅中放适量的油，油温6-7成热开始炸，然后转中小火，注意随时翻动，防止上色不均匀，炸到两面金黄。

第15步、捞出来放在吸油纸上。

第16步、好吃的菜角就制作完成了，皮薄馅大。

第17步、趁热吃外皮酥脆，凉了以后外皮变软，怎么放都不硬。

鸡蛋饼加粉丝

干粉丝100克，鸡蛋2个，蒜蓉、小米辣、2勺生抽。

操作方法

01

把鸡蛋、粉丝、蒜蓉、小米辣准备好。

02

锅里装适量的水煮沸，放粉丝进去。

03

煮4分钟左右捞上碟子。【因为我这个粉丝很耐煮，所以煮久点】

04

鸡蛋打到碗里，加适量的盐搅拌均匀。

05

开火下油，倒鸡蛋进去用小火煎。

06

煎得2分钟左右把蛋饼翻转再煎2分钟左右，熄火。铲上板台切成蛋丝。

07

蒜蓉、小米辣混合一起加1勺香油2勺生抽搅拌均匀。

08

把鸡蛋丝铺到粉丝面上，然后把调料浇到面上搅拌均匀就可以食用了。

鸡蛋粉丝馅饼的做法

步骤 1

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准备温水，不要超过30度(⊙o⊙)哦，放入酵母，在水中发酵一下，和入面中，揉成光滑的面团，放入大碗中盖上保鲜膜或湿布松弛10—15分钟。

步骤 2

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关于肉馅我本人比较喜欢自己剁，不喜欢机器搅的肉馅，有时间的朋友可以先放在冰箱里冷冻一下，这样比较好切，先切成肉丁，要用三分肥肉七分瘦肉，这样比较好吃。

步骤 3

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这个时候就要剁肉馅了，自己剁的比较好吃点，不要偷懒哦！

步骤 4

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粉条要放在热水里烫一下，捞到凉水里过一下，这样粉条不会粘，凉透了以后放到菜板上剁一下，短一些，不要太长，放到碗里备用。

步骤 5

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葱姜剁碎，准备好调料，和肉馅，调到一起顺一个方向搅拌。

步骤 6

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取出面团，揉一下，分成小份，喜欢的可以分的大一些，我自己是分成了16份，擀成包子皮，包起来，压扁，在电饼铛里两面烙一下，定一下型。

步骤 7

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烤箱提前预热到180度，放入烤箱，大火180度烤的时候多翻几次，烤到两面上色就好了大约10分钟左右。

步骤 8

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美味的粉条肉烧饼出炉了。

鸡蛋粉丝饼的做法大全

可以做炒面。具体做法如下，首先准备材料：熟面团：100克、洋葱：50克、白菜：50克、西红柿：50克、猪肉：30克、葱花：5克、番茄沙司：20克。

1、熟面团压扁，然后擀平，再切成小丁备用。

2、洋葱洗净切丁、白菜洗净切丁、西红柿洗净切丁、猪肉洗净切片。

3、起锅倒入适量的食用油，然后倒入葱花、猪肉片煸炒至猪肉片变色。

4、倒入洋葱，番茄沙司，西红柿，白菜，生抽，面丁，翻炒均匀。

5、加入适量的盐调味，然后即可盛出享用

鸡蛋粉丝饼的做法窍门

主料

粉条300g

鸡蛋2个

辅料

柿子椒2个 葱适量 调和油适量 姜适量 蒜适量 味精适量

步骤1

豆豉120克。青椒和红青椒切成小方块，姜切片，葱切成小段，干辣椒也切成小方块

步骤2

粉条（是那种能炒的粉条）先用开水泡20分钟

步骤3

打两个鸡蛋，搅拌均匀

步骤4

锅内倒油，油烧到四五成熟时倒鸡蛋，把鸡蛋煎黄就可以了。（不要煎老了）

步骤5

锅内倒油，油热后改中火把黄豆豉倒入锅中慢炒，炒出香味来

步骤6

把干辣椒炒一下，再放葱姜蒜炒出香味，再把青椒和红青椒倒入锅内炒一下

步骤7

然后放粉条中火炒，如果粉条一下炒不熟的话可以加少量的水用铲子不停的翻（不翻怕沾锅）放盐（盐放少一些，粉条不吃盐）直到炒熟

步骤8

把鸡蛋倒入锅内爆炒二分钟，放适量的味精就好了

步骤9

装入盘子

鸡蛋粉丝饼的做法和配方

面粉100克

粉丝100克

鸡蛋2个

辅料:

胡椒粉2克、酱料10克、油5克、食盐3克、葱100克

做法:

步骤1

粉丝提前泡软。

步骤2

葱花多点。

步骤3

水开焯粉丝八分熟，捞出控干，过凉。

步骤4

粉丝切碎。

步骤5

2个鸡蛋和粉丝，葱花混合。

步骤6

加入面粉。

步骤7

加适量清水，盐，胡椒粉搅拌匀。

步骤8

锅底少许油。

步骤9

倒入饼液。

步骤10

翻勺再烙另一面。

步骤11

全程小火，盖会锅盖，烙熟。

鸡蛋粉丝饼怎么做

准备适量的土豆削去外皮以后，清洗干净先改刀切成片，然后再改刀切成土豆条。

把红薯粉条放进一个大一点的盆中，再加一勺白糖，加入大量90°的开水，盖上盖子将粉条泡发。3分钟以后，粉条就泡好了。锅中烧水，水开以后把泡好的封条倒进锅中煮熟，然后捞出控水备用。

把煮好的粉条放进盆中，再往碗中打入两颗鸡蛋，加入一勺五香粉，一勺食用盐。再把切好的土豆丝、红萝卜丝倒进碗中。少量多次的加入面粉，再将所有的食材搅拌均匀。把封条搅拌至有一点点粘稠的感觉就好了。

把调好的面糊放进电饼铛中，用铲子把面糊整理一下。将面糊薄厚铺均匀，这样成熟度就会一样。在面糊上面撒上适量的黑芝麻增加香味。

将电饼铛盖上锅盖，中小火焖5分钟，然后给面饼翻个面，将反面给烙5分钟。出锅以后，将面饼切成自己喜欢的样子就可以了。

鸡蛋粉丝饼的做法视频

鲜猪肉切丝用盐、酱油、十三香、料酒腌制备用

蒜苗切薄片备用

鸡蛋打成蛋液备用

将肉丝炒香，然后放入事先煮好的粉条和粉皮一起翻炒，起锅前加入盐、鸡精 、蒜苗。

将粉条和粉皮煮熟用凉水泡着备用。

将肉丝炒香，然后放入事先煮好的粉条和粉皮一起翻炒，起锅前加入盐、鸡精 、蒜苗。

将鸡蛋煎成圆形薄饼，然后整个摊在炒好的粉条上即可。

粉丝鸡蛋饼怎么做好吃

将老姜切片后放入阳光下暴晒约2~3个小时，锅中置水，放入晒干的姜片熬制1个小时，取出姜片，留姜汤备用

花蛤放入水中，加入少许色拉油静置1小时以上使其充分吐沙；

梅条肉切丝，用料酒、生粉、盐腌制片刻；

香菇切片或丝（若为干香菇需先泡发）、茭白切丝、豆腐皮切段备用；

锅内入少许油，油热后入香菇片和茭白丝爆炒至略软，加水，加姜汤，烧滚后依次加入肉丝、豆腐皮（事先撕成片后用开水烫煮过）、花蛤、虾（虾也可以先在开水中焯一下）、鸡毛菜；加少许盐，稍煮2分钟后出锅；

同步另起锅加入水和前面煮好的姜汤，煮开后入山芋粉丝，煮开后待粉丝变软后盛出；

鸡蛋打散（因为我们要的是煎蛋饼而并非煎荷包蛋），加少许盐拌匀，入锅煎成蛋饼，放在盛出的姜汤粉上。