肉末土豆泥的做法家常(肉末土豆块的做法大全)

肉末土豆块的做法大全

主料：小米1勺、精瘦肉1块、小土豆1个

辅料：猪板油1g、盐0.1g

步骤：

1、小米洗净。

2、土豆去皮切碎，和小米混合，加适量水上锅煮开转小火熬成粥。

3、猪瘦肉一块，洗净切碎。

4、冷水下锅滑开，大火煮开以后撇去浮沫。

5、洗净过滤备用。

6、粥快煮好的时候加入肉末，继续小火慢慢焖。

7、直到粥粘稠以后加入一勺猪板油和一点食盐，搅拌均匀起锅。

肉末土豆怎么做好吃

1/12准备材料：肉末、洋芋去皮洗净、蒜苗、姜、干辣椒

2/12肉末放适量料酒、盐、胡椒粉、蚝油

3/12搅拌均匀腌制十五分钟

4/12洋芋切丁，姜切碎，蒜苗切圈

5/12切好的洋芋放水里清洗去淀粉捞出沥干水份备用

6/12锅中适量油倒入肉末翻炒至变色盛出备用

7/12锅中再次放油小火把姜蒜干辣椒煸出香味

8/12倒入洋芋丁翻炒几分钟

9/12倒入肉末翻炒均匀，再倒适量清水

10/12剩少许汤汁时放适量盐和生抽翻炒2分钟左右即可

11/12装盘撒上葱花装饰下即可

肉末土豆片的做法窍门

以下是一种常见的烩肉片的正宗做法：

所需材料：

- 500克猪肉里脊或其他嫩猪肉

- 适量的淀粉或玉米粉，用于腌制肉片

- 适量的生姜、大葱和大蒜

- 老抽、生抽、料酒、鸡精和盐，根据个人口味调整用量

- 清汤或肉汤，约300-500毫升

- 适量的食用油，用于炒制

做法：

1. 将猪肉切成薄片，厚度约为2-3毫米。然后在切片的肉上均匀地撒上一层淀粉或玉米粉，用手轻轻拍打，让粉均匀地附着在肉片上，腌制10-15分钟。

2. 准备调料配料。将姜切成片或切成末，大葱切成段，大蒜切成薄片。

3. 预热锅，加入适量的油，烧热后将姜片和大葱段放入锅中，煸炒片刻。

4. 加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色变熟。

5. 加入适量的料酒，炒匀。然后加入约300-500毫升的清汤或肉汤，调入适量的盐、生抽和老抽。

6. 调大火，将汤汁煮沸后改成小火，烩煮5-8分钟，直至肉片变酥烂，并吸收了汤汁的味道。

7. 最后，加入适量的鸡精，拌匀即可。

8. 可以根据个人喜好加入其他配菜，如青椒、木耳、胡萝卜等，一起翻炒烩煮。

烩肉片可以搭配米饭或面食一起享用。这只是其中一种烩肉片的做法，具体的做法和配料比例可能会因地域和个人口味的不同而有所变化。

肉末土豆片图片

猪肉 一块大约100克

土豆 一个

豆瓣酱 一勺

酱油，料酒，淀粉 各半勺

蒜 ，辣椒 适量

盐，鸡精 少许

食用油

做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切片，用清水洗两边

步骤 2

猪肉切片，用清水洗两边，加半勺料酒，淀粉，四分之一勺酱油，盐少许，抓拌腌制十分钟

步骤 3

辣椒切瓣，蒜切片

步骤 4

锅热后，加油多一些，四成热时放入肉片滑炒散后盛出备用

步骤 5

锅中加油，烧至6成热时放入豆瓣酱，辣椒段，蒜瓣煸炒出香味

步骤 6

加入土豆翻炒均匀，加入滑炒好的肉片，加入酱油，盐鸡精少许

步骤 7

装盘开吃

肉末土豆块的做法大全图解

土豆泥的最好吃的7种做法在不同的文化背景下会有不同的选择。

1. 食物文化因素：不同国家和地区对于土豆泥的做法有不同的风味和口感偏好，所以最好吃的做法也会因地区而异。

2. 食用口感需求：还有不同的人口感需求，如同粗细度、软硬度、甜咸度以及酸辣口感等。

在中国菜中，土豆泥可分为纯土豆泥、奶油土豆泥、蒜泥土豆泥、地中海风味土豆泥、泰式甜辣土豆泥等等。

在英国，土豆泥有各自主颜色，最喜欢的就是添加新鲜的绿色草草，还有结合起司、大蒜、洋葱等等不同大蒜味道的土豆泥，都算是非常地道的农家美食。

肉末土豆图片大全

1、土豆去皮洗净，把土豆放在案板上，用刀切成薄片。把切好的土豆片放入盆中，用清水冲洗一遍去淀粉，然后泡在水中，免得氧化，锅中加水，待水烧开，把洗去淀粉的土豆片倒入锅中焯水，土豆片呈透明状就可以了，捞出过凉备用，番茄洗净切块，青椒洗净去籽切块，葱切碎，蒜切碎备用。

2、锅中加入一勺油，待油温烧热倒入花椒爆香，接着加入葱和一半的蒜末炒香。

3、接着加入西红柿，炒制西红柿出汁后，倒入焯水后的土豆片，快速翻炒均匀。

4、接着倒入青椒和剩余的蒜末，加入一勺盐，少许的十三香。

5、快速翻炒至青椒断生，然后就可以出锅装盘了。一道好吃又下饭的家常菜就做好啦。

肉末土豆块的做法大全视频

豆芽海带炖肉是一道营养丰富且美味的家常菜，下面是制作豆芽海带炖肉的简单家常做法：

所需食材：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

- 豆芽：适量

- 海带（发好的）：适量

- 姜块：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 温水：适量

制作步骤：

1. 将豆芽洗净备用，海带用清水浸泡至软化后切成段备用。

2. 猪肉切成块状。

3. 锅中烧热适量的食用油，放入姜块和蒜瓣炒香。

4. 加入猪肉块翻煎至两面变色。

5. 加入适量料酒和生抽，翻炒均匀上色。

6. 加入适量温水，足够淹没猪肉块。

7. 撇去浮沫，盖上盖子用中小火炖煮20分钟。

8. 加入适量盐和鸡精，调味后继续炖煮5分钟。

9. 加入海带段和豆芽，再次盖上盖子炖煮5分钟。

10. 汤汁收浓后关火，即可上桌享用。

这道豆芽海带炖肉非常营养，猪肉的鲜嫩搭配豆芽的鲜脆和海带的口感，非常美味可口。根据个人口味，你也可以加入其他蔬菜或调料来提升菜肴的风味。

肉末土豆的做法大全家常

您好，以下是一道简单易做的儿童瘦肉家常做法：

酱爆瘦肉

食材：

- 瘦猪肉 300 克

- 洋葱 1/2 个

- 青椒 1/2 个

- 红椒 1/2 个

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 生抽 2 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 糖 1 汤匙

- 盐 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 瘦猪肉切成小块，加入生抽、料酒、糖、盐腌制 10 分钟。

2. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。

3. 姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将瘦肉煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留少量底油，下姜蒜末煸炒至香味出来，加入洋葱、青椒、红椒翻炒 2 分钟。

6. 将瘦肉放入锅中，翻炒 2 分钟。

7. 调入适量的水，盖上锅盖煮 5 分钟，让汁水浓稠一些。

8. 最后根据口味加盐调味，翻炒均匀即可。

这道酱爆瘦肉不仅美味可口，而且易于消化吸收，适合儿童食用。注意要根据孩子的年龄和口味适当调整调料的使用量。同时，食用瘦肉时，应控制烹饪油量和火候，以避免过油和过熟，从而保证食品的营养价值。

肉末土豆块的做法大全图片

步骤/方式1

食材：茄子1个，土豆2个，柿子椒1半个，五花肉25克，葱1茶匙，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，油1汤匙。

做法：茄子切成小块，待用。

步骤/方式2

土豆切块，待用。

步骤/方式3

切葱，待用。

步骤/方式4

辣椒切好。

步骤/方式5

肉切小块。

步骤/方式6

热锅冷油先把小肉块炒变色，之后放葱炒出香味加入适量胡椒粒。

步骤/方式7

接着把土豆块放锅里炒一会儿。

步骤/方式8

茄子放进去再翻炒一下，放适量盐。

步骤/方式9

加水开炖，加适量酱油，锅盖盖上。

步骤/方式10

炖差不多20分钟左右把辣椒放里面，再盖盖儿炖5分左右即可。

步骤/方式11

出锅装盘。

家常肉末土豆

肉末饭是一道简单而美味的家常菜，下面是肉末饭的做法：

材料：

- 猪肉末：200克

- 大葱：1根

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

- 米饭：适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入少许酱油、料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。

5. 加入适量的酱油、盐和糖调味，炒匀。

6. 炒好的肉末盖在煮好的米饭上即可享用。

温馨提示：根据个人口味可以添加适量的蔬菜或调料，如胡萝卜丁、青豆等，增加口感和营养价值。

肉末土豆块的做法大全窍门

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

6、调入适量白糖，翻炒均匀；

7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

8、调入适量生抽；

9、放入青椒块翻炒；

10、食材炒熟后，调入适量盐；

11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。