芡汁玉米粒的家常做法(芡实玉米汁)

芡实玉米汁

可以，芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。芡实米是一种常用中药材。

玉米芡实茶的功效

所需食材

猪筒骨400g

芡实50g

玉米1根

莲子适量

盐适量

葱适量

姜适量

做法步骤

1.原料准备：芡实洗净，浸泡提前一晚泡好。

2、莲子洗净去莲子心泡二小时，玉米切段

3.猪筒骨洗净，凉水下锅，焯去血沫捞出洗净备用

4.将焯过的猪骨、泡过的芡实、莲子、玉米段、姜片一起放砂锅中加水大火烧开转小火煲2小时

6.最后下葱花放入，调入盐煲出锅即可

芡实玉米粥的功效

小米、红米、虾米、糯米、米老鼠、玉米、黑米、薏米、米奇、爆米花、平方米、淘米、地塞米松、大米、粳米、米粉、糙米、米芾、米酒、阿基米德、立方米、厘米、花生米、米饭、毫米、米色、米粒、鸡头米、克什米尔、粟米、甲米、米黄色、海米、籼米、帕米尔高原、玉米面、米醋、炒米、米果、开司米，

芡实与玉米薏米能一起做粥么

山药薏米芡实粥的做法可以有很多种，以下是其中一种：

主要材料：- 山药100克- 薏米50克- 芡实50克- 粳米100克步骤：

1. 将薏米和芡实淘洗干净，然后入砂锅中，加入1升水，文火煮30分钟。期间要时常搅拌，以免糊底。

2. 山药削皮切成小丁，粳米淘洗干净，砂锅中加入1升水再加入山药和粳米，煮30分钟。

3. 将步骤1和步骤2的混合物倒入一个大锅中，再次煮开，中火煮30分钟。后期不停搅拌，以免粘底。

4. 最后调入适量的盐巴，搅拌均匀即可关火。这样做出的山药薏米芡实粥口感绵密，清香可口，营养丰富，适合各类人群食用。

芡实可以和玉米一起煲汤吗

一、芡实排骨汤

食材：排骨400g、芡实50g、玉米1根

做法：

1、首先将芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段。然后排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。

2、将焯过的排骨，放入砂锅中，再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可。

功效：补充钙质，祛湿养生，滋养我们的肠胃。

二、芡实鸡汤

材料：芡实100克，公鸡1只（重约750克），葱花10克，生姜丝8克，精盐10克，黄酒10毫升，大茴香、小茴香各1克。

做法

将公鸡宰 杀后处理干净。芡实洗净，放入鸡腹中备用。沙锅中放水适量，放入鸡，加葱花、生姜丝、精盐、大茴香、小茴香、黄酒等调味，大火烧开，用小火炖至熟烂即成。

功效：芡实鸡汤是一种鸡汤中的比较有滋补功效的汤，补充中气，滋养身体，有着非常不错的养生价值。

三、芡实猪肚汤

材料：芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨

做法：

1. 莲子，芡实，枸杞泡发待用。

2. 把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。

3. 将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。

功效：健脾胃，益心肾，补虚损，是四季皆宜、老少咸宜的家庭常用汤品。

四、芡实莲子汤

原料; 干莲子300克 白糖200克

做法：

1、先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉

2、用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。

功效：是滋润身体，补充中气的一种食材汤，还可以健脾益气，养生补血

芡实和玉米玉米一起煲吗

和普通桂花糕一样，把除了干桂花以外所有的食材混合在一起，我看有方子说可以用厨师机混合，但是我试了几个头颗粒都还是挺大的，感觉有点湿，又适当加了一点粉，一般是要搓成细粉，但是我太懒了，就想到了下面的小技巧。

2/11

技巧就是料理棒哈哈哈，舀几勺粉，不管大小，一打就比较细了。

3/11

找一个洞最大的筛子，好像没有拍到我筛子的小耳朵，挂在盆盆边上，然后晃动，粉粉就能很快的落下去了，重点！千万不要用刮刀使劲按，不然会堵住筛子的洞洞，更难下去粉。

4/11

晃一会发现不怎么下去粉了，估计就是堵住了，把剩下的粉倒回去然后把这个筛子在水池旁边使劲摔两下，把堵住的洞疏通，然后重复之前的料理棒打粉，再筛，其实很快。

5/11

把筛出来的粉铺在蒸笼上，这里注意千万不要用太密的纱布或者有底的容器，不然会干！！！用刮板轻轻刮平，不要按压，撒上干桂花

6/11

在蒸之前就用刮板划出快，蒸出来了切了就不好看了，这里刮板提起来的时候要慢，不然会碰坏形状。

7/11

我是一个23cm的蒸笼，蒸了半个小时，闷了五分钟

8/11

当当当当，颜色不是白的，因为有芡实，带点灰

9/11

被我迫不及待吃了一块，等冷了取出来就缺了一个

10/11

淋上今年新做的糖桂花，好吃

11/11

剩下的粉做了几块小的，方的里面加了椰丝。

玉米加芡实的功效

可以的！你的做法很好，中国居民膳食指南第一条就是食物多样，谷类为主，粗细搭配。不过苹果建议粥煮好后再切块放入，因为苹果生食有一定的通便作用，而熟食却具有收敛作用！本人是营养师，回答供您参考，希望对您有所帮助！

芡实玉米须功效

芡实淮山黑米玉米红枣一起煮吃，具有健胃祛湿，养血安神，滋阴补气的功效，还有补血的作用，五谷杂粮具有丰富的营养价值，但是建议不要混合太多的种类，过多的杂粮，吃多的话可能会降低人体的免疫功能，建议平时饮食要合理搭配，尽量以易消化的食物为主。

芡实玉米汤

食材：猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克

需要调料：盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克

制作过程：

1、排骨洗净剁成小块，清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝，姜去皮切成姜片和姜丝。

2、小芋头刷洗干净，削去外皮，切成滚刀块，清水冲洗干净。

3、炒锅上火烧水，放入适量料酒，放入排骨焯水，开锅后撇去血沫，捞出备用。小芋头也焯下水去下黏液备用。

4、将排骨放入高压锅里，加入适量清水，放入葱段、姜片、八角，倒入适量料酒，上汽后煮五分钟左右，关火放气。

5、打开高压锅后把芋头块倒入，盖好盖子，上汽后压十分钟关火。

6、打开锅盖捡去葱姜不要，把排骨和芋头连汤倒入炒锅里，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，放入葱姜丝，炖2分钟。

7、放入几颗枸杞子，烧开后滴入几滴香油，点缀香菜叶，即可。

分享

芡实玉米粥

主料：玉米面(黄)面粉辅料：虾皮细粉丝木棉花花豆扁豆薏米茨实蜜枣土茯苓陈皮方法：

1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。

2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。

3.放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。

4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。

5.等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。