黄蚬子鸡蛋羹家常做法大全(黄蚬子蒸好吃煮好吃)

黄蚬子蒸好吃煮好吃

步骤/方式1

准备食材用料：豌豆尖 200克 、 黄蚬子 500克 、 水 适量 、 盐 适量

黄蚬子用清水洗净，用水泡两个小时，吐净沙子

步骤/方式2

豌豆尖洗净，摘掉老的叶子

步骤/方式3

锅里烧开水，放入黄蚬子，煮五分钟，大概开口，然后下豌豆尖，大概一分钟，放入1勺盐，关火，就可以吃啦

步骤/方式4

黄蚬子的鲜，豌豆尖的甜，太美味了。

黄蚬子蒸着吃还是煮着吃

煮着吃，非常好吃连汤一起非常鲜

黄蚬子蒸好吃煮好吃怎么做

黄蚬子蒸的比较好吃。

蒸黄蚬子一般要开水下锅，沸水状态蒸八分钟即可。火候只要确保水不会由于沸腾而溢出即可。 蒸过的黄蚬子需要在盐水中浸泡两小时，以吐出泥沙，最好用食用碱洗净以去除腥味。可以先将黄蚬子用沸水煮40s左右，开口马上捞出，将黄蚬子放入蒸锅中，并撒上大蒜、生姜末蒸熟即可。待出锅后。再用米酒、白糖、酱油的酱汁加热后淋上去即可食用。

黄蚬子蒸好还是煮好

这两种吃饭都是可以的，也可以先煮开口了再蒸，和调好的调料蘸酱一起吃，也是很不错的。另外，处理好的无沙黄蚬子炝拌、清炒、炭火烧烤等做法也都是非常不错的，特别是炭火烧烤，肉眼可见的饱满肉汁鲜得过瘾。

黄蚬子是蒸好吃还是煮好吃

蚬子蒸的比较好吃。

蛏子中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等营养成分，有滋阴清热的作用，蛏子水煮和清蒸都能很好的保留蛏子中的营养物质，但是蛏子清蒸能更好的保留蛏子中的汁水，味道会更鲜美可口。蛏子水煮和清蒸都可以。营养丰富。

黄蚬子蒸多长时间最佳

2分钟。 准备材料： 黄蚬子一斤或更多、盐适量 做法：

1、把买来的黄蚬子用水冲洗两到三遍，洗之前最好用海水浸泡一个小时，没有海水的买黄蚬子的时候可以让他给你加点水，或者直接清水加盐。

2、开火将黄蚬子倒入锅中，记住不要加水哦，

3、盖盖，大于一至两分钟，

4、慢慢发现黄蚬子都要张嘴了哦，加一勺或两勺盐，盐量自己掌握

5、这个样子肥时候来回翻动，把彻底张嘴的用筷子夹出，就熟了。

6、热腾腾的黄蚬子出锅。

黄蚬子蒸多长时间好

主料:

3斤

辅料:

彩椒（红、黄）各四分之一个

香葱1根

蒸鱼豉油2勺

花生油少许

— 烹饪步骤 —

1· 将吐好泥沙的黄蚬子冷水下锅，待微微张开壳的时候，关火并盖好锅盖，焖上三-五分钟后取出，此时，壳已完全张开，壳与肉自动分离。

2· 将脱壳的黄蚬子肉取出装盘，待用。

3· 取红、黄彩椒四分之一个，切成丝，

4· 香葱切成同彩椒丝差不多长度的段，然后切丝

5· 将彩椒丝与葱丝码放在蚬子肉上面，并将两勺蒸鱼豉油淋上

6· 锅中倒入少量花生油，待油热，轻微起烟时，迅速将热油均匀地泼到蚬子上。

7· 可以上桌了。

黄蚬子蒸多长时间熟

材料 黄蚬子500克。熏料茶叶25克，花椒10粒，大米150克，白糖25克，葱段200克。调料花椒10粒，精盐10克，料酒10克，葱段50克，香油15克，辣酱20克。

做法

1 将黄蚬子开壳，去内脏、洗净，用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓，腌渍10分钟备用。

2 取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再撤入10粒花椒，然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。

3 锅中架上一个铁算子，铺上一层葱，将黄蚬子铺在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅壁淋入清水50克，改小火焖15分钟。

4 黄蚬子取出后，立刻在表面涂上一层辣酱，即可摆盘上桌。

黄蚬子的做法蒸多久

开水。

1、吃黄蚬子煮和蒸这两种吃法都是可以的，也可以先煮开口了再蒸，和调好的调料蘸酱一起吃，也是很不错的。另外，处理好的无沙黄蚬子炝拌、清炒、炭火烧烤等做法也都是非常不错的，特别是炭火烧烤，肉眼可见的饱满肉汁鲜得过瘾。2、蒸黄蚬子一般要开水下锅，沸水状态蒸八分钟即可。火候只要确保水不会由于沸腾而溢出即可。 蒸过的黄蚬子需要在盐水中浸泡两小时，以吐出泥沙，最好用食用碱洗净以去除腥味。可以先将黄蚬子用沸水煮40s左右，开口马上捞出，将黄蚬子放入蒸锅中，并撒上大蒜、生姜末蒸熟即可。待出锅后。再用米酒、白糖、酱油的酱汁加热后淋上去即可食用。

黄蚬子怎么蒸好吃

8分钟

蚬子是生活中常见海鲜，蚬子的烹饪方法有很多，煮、炒、炸、炒或蒸都可以，一般是蒸或者煮着吃，那么蚬子要蒸多久能熟呢？

这个时间就要看煮的环境了，一般上汽蒸8分钟左右，蚬口张开即可。

现在来介绍下蚬子的家常做法。首先将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净切丁；往锅里加半锅水，蚬子放入蒸屉蒸，蒸至蚬口微张即可。加入准备好的米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可食用。