萝卜片炒蘑菇的做法大全家常做法大全(萝卜炒磨菇)

萝卜炒磨菇

用料

圆蘑菇两个

上海青一斤

白酒少许

做法

1/4上海青切成1cm见方，圆蘑菇切成片备用

2/4上海青放入小盆，加入小量白酒，放入盐干辣椒，用手捏。

3/4五分钟后捏干水分。

4/4锅中依次放入色拉油，干辣椒，切好的圆蘑菇，放入手捏菜 炒熟，调味，流水芡，淋油即可。

萝卜与磨茹

白萝卜炖红菇肯定好吃啊。但是里面最好要加些肉。有肉，再然后白萝卜和红蘑菇它都是一种素菜荤素搭配的一起炖会非常非常的好吃。我就很喜欢红蘑菇炖肉，也喜欢白萝卜炖肉。所以白萝卜炖红蘑菇再炖肉，这就是我的最爱了。

萝卜炒蘑菇怎么做

答：1原料集合。

2蘑菇撕成小条，入开水焯一下，过凉 水挤一下水份备用。

3腊肠，尖椒，葱，姜都 切好。

4油锅热，葱，姜入锅出香味。

5腊肠入锅，改小火慢炒。

6蘑菇入锅，炒匀。

7入适量蚝油，适量盐。

8蘑菇过开水炒过，不用炒太长时间，炒至回缩，入味，加尖椒丝。

9为了保持尖椒的青脆，入锅后稍微的翻炒，就可盛盘开吃了。

萝卜丝炒蘑菇

食材

干蘑菇 3个 、 白萝卜 1个 、 大葱 1根 、 姜 3片 、 芹菜 1根 、 盐 适量 、 胡椒粉 少许

烹饪步骤

步骤1干蘑菇三个，用温水泡发

步骤2洗干净后切块

步骤3白萝卜一个去皮洗干净，滚刀切块

步骤4多功能锅通电，加入大量的水，再把白萝卜放入，高火煮开

步骤5煮开后再放入姜片和蘑菇

步骤6葱打结，一起放入

步骤7盖上盖子，把所有材料煮熟，闷煮差不多25分钟

步骤8再加入芹菜碎

步骤9适量的盐

步骤10少许的白胡椒粉调味

萝卜和蘑菇怎么炒

可以一起炖

把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。

把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。

（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）

添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。

最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代

拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

白萝卜炒磨菇

白萝卜可以搭配很多不同的食材，以下是几种常见的搭配：

1. 鸡蛋：白萝卜炒鸡蛋、白萝卜煮蛋都是不错的选择。

2. 牛肉：白萝卜炖牛肉、白萝卜炒牛肉都能增加口感。

3. 红薯：白萝卜和红薯煮汤一起喝，既健康又美味。

4. 蘑菇：白萝卜炖蘑菇、白萝卜炒蘑菇都是很不错的菜肴。

5. 豆腐：白萝卜和豆腐一起炖也是不错的选择。

6. 海鲜：白萝卜和海鲜一起炖制，能够达到很好的锻炼身体的效果。

萝卜炒蘑菇

可以一起炒，准备原料：酸笋、白萝卜、干辣椒、姜片、八角、香叶、花生油、酱油、糖、盐、蘑菇粉

做法：

1、先将酸笋泡发后、放到蒸笼蒸软透、拿出洗净切成块状、将切好的笋干、放入大碗中、加入少许酱油、糖、蘑菇粉、拌匀腌半个小时左右、将腌好的笋干放入油中略炸一会捞出控油待用。

2、白萝卜去皮洗净切成块状、姜去皮切成片状，待用。

3、炒锅放入少许花生油、放入姜片、干辣椒、八角、香叶、煸炒一会，加入白萝卜略炒一会、再加入炸好的笋干翻炒一会、加入少许、盐、酱油、蘑菇粉、糖，加入水、煮开后调至慢火炖煮40分钟左右后、勾少许荧汁、收干汤汁出锅装入盛器中即可。

萝卜炒磨菇好吃吗

香菇青萝卜的吵法

将杏鲍菇、青箩卜、小尖椒清洗干净备用

把洗好的食材改刀，青箩卜切片、杏鲍菇切成菱形片、尖椒切块

锅中烧开水开，将杏鲍菇片焯一下，水开煮1到2分钟

取出过冷水，再控干水分备用

起锅烧油，放入葱段炒香加入青箩卜片翻炒，同时加入调料（酱油、花椒粉）

接着放入尖椒块翻炒，加少许水让青箩卜熟的快些

当青箩卜八成熟时放入杏鲍菇翻炒

再加入耗油、盐翻炒，见汤汁收干放入切好的蒜片翻炒一下即可出锅

萝卜炒蘑菇的做法窍门

1、食材：苁蓉菇2两，猪肉200g，尖椒1个，胡萝卜一小根，盐2小勺，酱油1勺，料酒1勺，姜丝少量，蒜末少量，淀粉适量，黑胡椒适量，十三香适量，鸡精适量。

2、取蘑菇干提前半天浸泡，泡好后，用剪刀将根部去掉，沥干水分。

3、取锅烧水，开锅后放入清理好的蘑菇，煮五分钟捞出，沥干水分备用。

4、猪肉切薄片，放入碗中，加入料酒，胡椒粉，淀粉，盐，酱油，腌制一会。

5、将青椒切片，葱切丝，蒜切末。取砂锅，放油烧热，放入葱丝爆香，放入少量十三香，过一会放入腌制好的肉，炒至七分熟再放入萝卜，翻炒几下后放入蘑菇，翻炒均匀。

6、最后放入尖椒，鸡精蒜末，盐，酱油，翻炒几下出锅。

萝卜和蘑菇的做法

用料：海鲜菇50g，白玉菇30g，鲜香菇3朵，鸡毛菜或者任意绿叶菜一小把，黑胡椒少许，盐2克，橄榄油5克

家常菌菇大杂烩的做法步骤：

步骤 1、洗净所有菌菇 香菇切块

步骤 2、洗净绿叶菜

步骤 3、加入橄榄油，先放香菇爆香

步骤 4、加入海鲜菇和白玉菇，炒至软，海鲜菇有着神奇的海鲜味道，特别香, 撒上黑胡椒

步骤 5、调小火 加入鸡毛菜

步骤 6、不停翻动 直到所有食材都变软 可以适当加一点点水 然后加盐. 炒2分钟出锅

步骤 7、香喷喷 开吃了。

萝卜能和蘑菇一起炒着吃吗

可以的，有好处。

比如； 蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分 香菇搭配蒜苔，素菜，美味，营养搭配更好(收起) 食材 主料蒜苔200g香菇100g辅料油适量盐适量糖适量 步骤 1.蒜苔，香菇准备好。2.香菇，洗净，开水中煮下过，捞出。3.香菇切开2下成小块。4.热油，爆蒜苔，加少许白糖，料酒，加少许凉水。5.蒜苔变成翠绿色，就加进香菇，加盐，调味。6.炒匀，装盘。小贴士 炒绿色蔬菜，加水，过高的油温会破坏维生素，爆炒，加凉水降温也可以使得菜更翠绿，加少许糖，绿菜会变的更嫩，味道更佳，最后放盐对所有绿色蔬菜是最好的