面粉角的做法大全家常做法(面粉三角的做法)

面粉三角的做法

------做法步骤------

1、韭菜洗干净，控干水分。红薯粉条用开水泡软，控一下水分。准备300克的面粉放入盆中。

2、烧一壶开水，把滚烫的开水倒入面中，用筷子搅成絮状。这一步一定要用滚烫的开水，不然和好的面会特别的粘。

3、待面团稍微凉一点，用手把面絮和成面团。记得在中间不能加面，也不能加凉水或者开水，在和面絮的时候，尽量和的软一点。然后盖上盖子，醒面20分钟。

4、把控干水份的韭菜切成小碎末，粉条也切成碎未，放入盆中，加香油和食用油搅拌均匀。这样拌出的韭菜馅不会出水，这一步操作很重要。

5、碗中打入四个鸡蛋，加盐打散，锅口放油，油热后，倒入鸡蛋液，炒至金黄盛出。凉一会，倒在案板上，剁碎，放入盛韭菜粉条的盆中。

6、在馅料中，放盐，十三香，南德，鸡精，味精，搅拌均匀，馅料就做好了。

7、把醒好的面放在案板上，揉一分钟，再揉成长条，切成一个一个的小挤子。挤子不要切的太大，不容易包。

8、小挤子用手按一下，用小擀杖把小挤子擀成一个一个的小面皮，可以擀的薄一些。

9、手拿起面皮，放入准备好的馅料，然后对折，把两边合在一起，一定要捏紧，来回多捏几遍，最后中间捏一下，捏成半月状。这样炸出来的菜角，样子非常的好看。

10、锅中加油，油温七成热，放入菜角，一面炸金黄后翻另一面，两面都炸金黄后，捞出控油。

面粉角的做法大全家常

低筋面粉250克

猪油70克

辅料

瓜子仁适量、青梅适量、鸡蛋1个

3人份

低筋面粉250克

猪油70克

辅料

瓜子仁适量青梅适量鸡蛋1个

步骤1

原料有，低粉，红豆沙，瓜子仁，鸡蛋，猪油，青梅

步骤2

首先做油酥皮，称100克低粉加40克猪油擦做成干油酥

步骤3

然后在称150克低粉加30克猪油加适量水做成水油皮

步骤4

然后将干油酥包入水油皮中，擀平，然后将油酥面皮卷起来，摘成一个个小剂子

步骤5

然后取一个剂子，擀成比饺子皮小的面皮，包入豆沙馅，收口朝下，按成小饼形状，然后在小饼上划出一个米子

步骤6

在每个面3分之2出切一刀，切好之后用手将每个面按压成小尖角，烤箱170度预热

步骤7

刷上蛋液，放上瓜子仁点缀

步骤8

入烤箱15-20分钟即可

三角面包的做法

顺兴油酥牛角面包的做法步骤

步骤 1

温水加糖，酵母搅拌融化

步骤 2

加鸡蛋，花生油搅拌融化

步骤 3

加面粉和盐混合后加入，厨师机低档搅拌，防止过热发酵，无干粉（手指按下去不回弹）后一次发酵，约1h，发酵至两倍大

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

标准用量太多，尝试140g面粉，20g糖，2g盐混合均匀，加花生油搅拌到无干粉，可以用手抓捏均匀

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团轻揉揉圆，切蛋糕状等分成八份，盖保鲜膜，取其中一份三个方向擀成锐角三角形，加上一层油酥卷起

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱38度加水发酵30-40min取出，表面喷水，上火150，下火170，中层20min，加水！

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

📅22.6.19记录 面团：200高筋，50黑全麦，10奶粉，20糖，2盐，8鲜酵母，20黄油。 油酥：中筋面粉134，花生油54，糖27，盐3.5（多了） 一发1h➕38度喷水二发30-40min，上火150，下170，中层20min 评价：好吃！油酥多的地方略咸，按上配方减0.5g盐

发面三角饼的做法视频

第1步、提前把面起子用水泡软，晚上准备400g面粉，和泡好的面起子，加入水一起把面和到软硬适中，尽量不要硬了，盖上盖子，发一晚上。第二天你会发现，面已经发好了，发到了两倍大，用手指挑起里面有气泡，就可以了。

第2步、第二步比较关键，勾兑碱！根据面的多少来适量准备碱，可以先取一小勺，用热水化开，倒入发好的面中，开始揉，要反复不停的揉，尽量要把碱揉开，否则结块会苦的。

第3步、感觉反复揉的差不多，揪下一块开火烧一下，烧熟后，掰开看下面发不发黄，如果发黄，就证明是碱大了，就无法弥补了，可以直接进行下一步，如果面有酸味，就证明碱少了，再兑一点碱进行揉，第二次基本就不需要再烧面球了。

第4步、这一步要进行勾兑油酥。准备一个大碗，放入另外100g面粉，加入适量盐，倒入胡麻油，拌匀，备用。

第5步、准备一个大小适中的面团。

第6步、用手四周捏薄，像包包子一样包上油酥后按压一下备用。

第7步、用擀面杖先擀开，然后对折再擀一下，接着再对折擀一下，（注意下，不要擀的太薄，太薄烤出来就太干了，面就没有酥软的口感了），最后撒上黑芝麻点缀下。

第8步、电饼铛加热，把三角焙子放入，盖上盖子，不要用上下火，上下火烤出来后会很僵硬，咬不动，不酥脆，中途记得翻面（这里说一下，用烤箱也可以烤，但是我之前试过烤箱烤的，口感不是特别好，所以就一直用电饼铛盖盖子的方法来烤，很不错哦）。

第9步、烤好之后就可以出锅了……

三角面片怎么做好吃

材料：

- 馅料：

- 猪绞肉：250克

- 葱末：2汤匙

- 姜末：1茶匙

- 料酒：1汤匙

- 酱油：1汤匙

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 蚝油：1茶匙（可选）

- 豆芽菜或洋葱丁等其他蔬菜（可选）

- 外皮：

- 面粉：300克

- 水：适量

做法：

1. 准备馅料：将猪绞肉放入碗中，加入葱末、姜末、料酒、酱油、盐和胡椒粉，可以根据个人口味调整配料的量。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一茶匙蚝油和一些切碎的豆芽菜或洋葱丁。将所有材料搅拌均匀，腌制15分钟以上，使馅料入味。

2. 准备外皮：将面粉和适量的水混合搅拌成柔软的面团，覆盖保鲜膜或湿布静置10-15分钟，使面团松弛。

3. 取一小块面团，擀成薄片，然后用刀切成约8-10厘米宽的长条。

4. 将适量的馅料放在面片的一侧，并将另一侧对折合上封口。可以用手指沾些水在边缘涂抹，以便更好地封口。封好后，按照个人喜好选择形状（三角形、半月形等）。

5. 重复以上步骤，直到用完所有的馅料和面团。

6. 取一个平底锅，加热适量油（足够浸泡肉角）。当油温达到中高火时，将肉角放入锅中炸至金黄色并变得脆皮。

小贴士：

- 如果想要更加香脆的外皮，可以在炸之前，在面皮上刷上薄薄一层蛋液。

- 炸好的肉角可以先放在纸巾上吸去多余油分。

这是一种基本的家常肉角做法，你可以根据个人口味调整馅料的配料，例如加入其他蔬菜或调味料。希望这个做法对你有所帮助，祝您成功制作美味的肉角！

粉面糖三角面怎么和

楼面分格缝是建筑物上的一种结构设计，目的是为了防止地面因温度变化或地震而产生的变形和裂缝，同时也便于地面的维护和清洁。这种设计通过隔板将地面分成几个小块，每个小块的大小和形状都是经过计算和设计的，能够承受预期的压力和荷载。楼面分格缝的设置还能够使得建筑物的地面更加美观和规整，符合人们对于建筑物整洁美观的要求。此外，在购买和铺装地板时，也需要考虑楼面分格缝的设计和位置，以免影响地板的安装和使用效果。总之，楼面分格缝是建筑结构设计中的一项重要内容，其作用和功能被广泛应用于各个领域。

三角形面食怎么做

过去俗语说的棱子就是荞麦，由于荞麦是三角棱状，故称之；现在荞麦种植少了，也有用小麦面粉加添加剂来压制成方形面条成四棱子面。