西芹炒蛋的家常做法大全(西芹菜炒鸡蛋的做法)

西芹菜炒鸡蛋的做法

鲜虾去沙线，姜，大蒜切沫备用。

芹菜去叶，切斜刀，横切面长才容易入味。竖切吃起来有茎，横切没有。本来是想炒芦笋的，但是到处都没有。就用芹菜代替了。

加少许盐，炒2个鸡蛋备用。

热油。倒姜蒜沫，炒香。先倒虾，全部炒成这种蜷缩形状就ok了。（记住，炒海鲜一定要大油大火，海鲜容易出水。如果油少了，最后出锅全部都是水。吃起来的口感也不香）。再倒芹菜，加少许盐，海鲜酱油提色，花椒粉可加可不加。但是胡椒粉一定要加。最后倒入鸡蛋，翻几下，就可以关火了。

西芹炒鸡蛋怎么炒好吃

主材：鸡蛋4枚，芹菜8两。

配料：子姜1小块，干红椒2棵，盐5克，生抽1勺，白胡椒粉2克，鸡精3克。

操作步骤：

1，芹菜去根，去叶，洗净切段。

2，干红椒切碎；姜切末。

3，鸡蛋打散，用筷子捣拌均匀。

4，锅中放油，油热时到入蛋液，煎至定型黄色时出锅。锅中再次放油，放入芹菜，干红椒煸炒，加盐，生抽，然后加入煎好的鸡蛋，翻炒几下放入1小勺沸水，出锅时放入姜末，胡椒粉，鸡精即可出锅。

西芹菜可以炒鸡蛋吗

主料 2种

西芹

200g

鸡蛋

3个

辅料 3种

辣椒适量

大蒜适量

生姜适量

调料 3种

油适量

盐适量

生抽适量

烹饪步骤 10步

步骤1

鸡蛋3个

步骤2

西芹洗好

步骤3

大蒜、生姜、辣椒切好

步骤4

西芹切好

步骤5

热锅下油炸鸡蛋

步骤6

然后把鸡蛋搅烂，铲出准备用

步骤7

然后下大蒜、生姜、辣椒炒香

步骤8

再放西芹

步骤9

呆西芹炒5层熟，放鸡蛋，一起炒，下盐，生抽，熟后出锅

步骤10

成品上桌

小贴士

不要炒的太久，熟了就可以出锅

西芹菜炒鸡蛋的做法视频

用料

西红柿2个芹菜两根鸡蛋2个盐适量生抽适量醋少许蒜1个糖一点点耗油适量白胡椒粉一点点

步骤

1西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮

2锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用

3放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅

4香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁

5出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀

6加入之前炒好鸡蛋

7将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了

西芹抄鸡蛋可以吃吗

首先把鸡肝切成片，先下油，把鸡蛋炒上，一分钟捞起，把西芹切成段，准备点干辣椒，准备一点郫县豆瓣酱蒜片，先把干辣椒蒜片炸香炸虾以后下豆瓣酱炒，炒完以后再下西芹草，再把鸡蛋放进去，放点味精，鸡精不可以再放盐巴了，因为豆瓣酱比较咸。。

西芹炒鸡蛋营养价值说明

西芹和鸡蛋都是非常健康的食物，一起食用可以带来以下好处：

1. 丰富的营养成分：西芹含有丰富的维生素C、钾、纤维素等营养成分，能帮助降低胆固醇水平鸡蛋是优质蛋白质的来源，同时含有多种维生素和矿物质2. 提高饱腹感：西芹和鸡蛋都是高纤维、高蛋白的食物，能够减少饥饿感，让你更长时间地保持饱腹感3. 辅助减肥：低卡路里的西芹和鸡蛋一起食用，既能提供丰富的营养和饱腹感，又能消耗多余的热量，有助于减肥4. 补充能量：煮鸡蛋配上西芹，是一种健康、高能量的早餐或午餐，有助于为身体补充能量，提高身体健康水平总之，西芹煮蛋是一种营养丰富、健康美味的食物，可以帮助保持健康和平衡的饮食

西芹菜炒鸡蛋的做法窍门

芹菜洗干净，切成寸断。过热水滤一下，盛入盘中备用。将鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。锅里放油，放入蛋液滑炒一下。放入葱姜蒜煸炒，放入芹菜、盐、调味酱油翻炒，出锅前放入味精调味即可。 盛入盘中，即可享用。

中文名

芹菜炒鸡蛋

辅料

葱花 适量盐 适量糖

调料

鸡精 1克香油 适量

主料

芹菜 200克鸡蛋 3个胡萝卜 半个

健康功效

清热，护眼明目

快速

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制作方法

说明

小贴士

食材明细

材料：芹菜 200克鸡蛋 3个胡萝卜 半个

调料：葱花 适量盐 适量糖 1克鸡精 1克香油 适量

制作方法

芹菜切段后焯烫过凉备用。

鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。

炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

再加少许油爆香葱姜。

放入胡萝卜片翻炒片刻。

再把芹菜倒入翻炒均匀。

加入盐和糖翻炒。

然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

加入少许鸡精和香油。

全部翻炒均匀关火即可

西芹炒鸡蛋窍门

野芹菜可以做成野芹菜炒鸡蛋吃。将野芹菜清洗，剁碎一点装海碗里。能够略微剁碎一点，注意很多人不喜欢吃芹菜叶子，乃至有芹菜叶子不能吃的叫法，事实上芹菜叶子比莴笋茎的营养成分也要高。因此做菜情况下不要丢了营养成分高的芹菜叶子。

然后打三到五个生鸡蛋进来，融合野芹菜碎屑搅拌均匀。加适当的盐、白胡椒粉，再度搅拌均匀(白胡椒粉可依据每个人爱好加上)。炒菜锅滴油烧开，将搅拌均匀的鸡蛋糊倒入，摊成饼状，一面熟透后，再翻过去煎熟。最终在炒菜锅稍微摊凉后，把摊成的鸡蛋饼切割成一小块就可以食用热腾腾的野芹菜炒鸡蛋了。

西芹菜炒鸡蛋的做法大全

用料

芹菜 3根

鸡蛋 2个

虾仁 200克

盐 适量

鸡粉 适量

炒芹菜虾仁鸡蛋的做法步骤

步骤 1

芹菜一根一根摘下洗干净，斜切小段儿

步骤 2

虾仁解冻备用，沿海城市一般都储备虾，每年也就78910这几个月出虾，所以我们会备很多，有直接装盒冻的（盐水煮虾），有剥好虾仁冻的（做馅居多），有去头不剥皮冻的（炒菜或者炸食）

步骤 3

两个鸡蛋炒碎

热锅烧油下葱花，虾仁，半生放芹菜（芹菜也可以提前炒一下水），翻炒快熟的时候下鸡蛋，盐出锅

西芹炒鸡蛋的做法大全

西芹炒百合最好吃，具体做法如下：

1.一小把百合，放入碗中，加适量温水，浸泡半个小时。一小把西芹，洗净后切成菱形片；半个红椒，切成菱形片，放在一起备用。

2.起锅加水，滴少许植物油，水开后下入西芹和红椒，焯水30秒，倒入泡好的百合，继续焯水30秒，捞出控水备用。

3.重新起锅，加入半勺清水，放点食盐、白糖，搅拌化开，再勾入少许水淀粉，汤汁熬至粘稠时，倒入食材，快速翻炒几下，淋入少许明油，简单翻匀，美味即成。

西芹炒鸡蛋有什么功效

这个西芹炒鸡蛋嗯，当然是可以做烩面的嗯，因为这个事情吵鸡蛋你可以吵完之后，然后把这个菜拔出来，扒出来之后，然后碎点水，把这个烩面主进去面熟了以后，再把他芹菜鸡蛋放进去，然后再可以再放葱花香菜嗯之类的大红，这个再放辣椒油都是可以，麻将都是可以的