儿童虾肉丸做法大全家常(儿童虾肉丸做法大全家常图片)

儿童虾肉丸做法大全家常图片

宝宝的虾肉丸子做法如下：一、用料 黑虎虾仁 25克 鸡蛋 1一个 食盐 少许 胡椒粉 少许 料酒 两滴 生粉 少许 香葱 一根 二、虾肉丸子的做法 1、这是买的超级大虾仁。

2、洗干净，沥干水，用刀背剁成虾肉泥3、放入一整只鸡蛋的蛋清，少许盐，胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲，加入少许淀粉后，继续搅拌。

4、锅里烧开水，转小火。然后就是捏虾球咯，手蘸水后会比较方便捏成球哦！全部入锅之后转中小火，依据虾球大小调整煮的时间，我用了十分钟。

5、样子是不是很诱人呢。

6、碗里放入香葱，把煮好的虾丸连汤一起倒入。就可以啦！7、健康美味。这道菜宝宝非常喜欢。有宝宝的妈妈可以试试。

宝宝虾肉丸子怎么做好吃窍门

原料：鲜虾、生姜、大葱、香菜、白胡椒粉、盐、糖、生抽、玉米淀粉、鸡蛋清、玉米油、紫菜、虾皮。

做法步骤：

第1步、鲜虾去壳去虾线备用，鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的，这样才没有腥味儿。

第2步、另外再准备一点紫菜，一把虾皮，两片生姜，适量的葱段和一颗香菜。

第3步、将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉，适量的盐少许白砂糖，几滴生抽。搅打成虾茸。

第4步、不用打的过于细腻，稍微带有一点颗粒，口感更佳。接着放入一勺玉米淀粉，一个鸡蛋清，再放入一点点玉米油，用筷子搅拌均匀。

第5步、锅中添水开小火慢慢烧着，将虾蓉用虎口挤出一个个小圆子，轻轻的放入锅中。

第6步、开小火煮到锅中的水沸腾，然后用勺子将表面的浮沫撇干净，根据个人的口味调入适量的盐。

第7步、碗中放入紫菜，虾皮，香菜段。能吃辣椒的朋友此时可以放入一点辣椒油，香香辣辣的更提味儿。

第8步、将煮好的虾肉丸子连着汤一同倒入碗中，再放入几滴香油，搅拌均匀就可以上桌了。

第9步、细腻Q弹，营养又美味的大虾丸子汤就做好了。

儿童虾肉丸做法大全家常图片高清

食材：

海虾 适量 、 瘦肉 适量 、 胡萝卜 半颗 、 白菜 适量 、 芹菜 适量 、 葱 2颗 、 青蒜 1颗 、 鸡蛋清 3颗 、 蔬菜精 少许 、 盐 少许

做法：

1、将虾剥好处理干净、蔬菜葱姜蒜、瘦肉、鸡蛋清准备好

步骤/方式二

2、然后将所有材料、盐一起混合分3次放搅拌机搅成泥

步骤/方式三

3、搅拌成泥装

步骤/方式四

4、水煮开，下水煮熟

步骤/方式五

5、煮个几分钟后，肉沫蔬菜虾丸就熟了

儿童虾丸的做法大全家常

用料

胡萝卜1小截；虾4只；盐0.2克；蛋清半个；淀粉1勺；生抽4.5滴；麻油3.4滴；青菜2片

做法

青虾去皮去除虾线

剁成泥状

胡萝卜去皮擦成碎

感觉颗粒大，可以用刀再剁几下

虾泥，胡萝卜碎，半个蛋清，4.5滴生抽，2滴芝麻油加上1星星的盐(搅拌均匀)

加入1勺淀粉

继续搅拌，搅拌至上劲.这样丸子不散，有弹性

用勺子取一小勺在手心团成圆，手提前先蘸点凉水，这样团起来不沾手

锅里烧水，水八成开，(千万不能烧开)下入丸子

依次下入直至丸子全变红，这时锅里很多白沫，把丸子捞出，重新烧热水

把丸子下入，可以切点小青菜叶

青菜熟了就可以出锅了

滴上点麻油！好香

虾肉丸怎么做给宝宝吃

第1步、鲜虾去壳去虾线备用，鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的，这样才没有腥味儿。

第2步、另外再准备一点紫菜，一把虾皮，两片生姜，适量的葱段和一颗香菜。

第3步、将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉，适量的盐少许白砂糖，几滴生抽。搅打成虾茸。

第4步、不用打的过于细腻，稍微带有一点颗粒，口感更佳。接着放入一勺玉米淀粉，一个鸡蛋清，再放入一点点玉米油，用筷子搅拌均匀。

第5步、锅中添水开小火慢慢烧着，将虾蓉用虎口挤出一个个小圆子，轻轻的放入锅中。

第6步、开小火煮到锅中的水沸腾，然后用勺子将表面的浮沫撇干净，根据个人的口味调入适量的盐。

第7步、碗中放入紫菜，虾皮，香菜段。能吃辣椒的朋友此时可以放入一点辣椒油，香香辣辣的更提味儿。

第8步、将煮好的虾肉丸子连着汤一同倒入碗中，再放入几滴香油，搅拌均匀就可以上桌了。

如何做儿童虾丸

给儿童做虾可以选择以下几种做法：

1. 蒸虾仁：将虾仁洗净，用少量盐、胡椒粉腌制一会儿。然后在蒸锅中大火蒸6分钟，再焖2分钟即可。

2. 西蓝花炒虾仁：将西蓝花切成小朵，用盐水浸泡后焯水备用。将虾仁去壳去虾线，用料酒、胡椒粉腌制一会儿，然后炒至变色。最后加入西蓝花翻炒均匀，加盐调味即可。

3. 蒜蓉粉丝虾：将粉丝泡软，绕成圈摆放在盘子上。将虾去头去壳去虾线，留下虾尾，从中间位置开个口子，再将虾尾从口子穿过来，整理一下虾尾，然后摆放在粉丝上。最后在虾背上放上蒜末、小米辣、葱花等调料，蒸5分钟后取出即可。

4. 油焖大虾：将大虾去壳去虾线，保留虾尾，用料酒、胡椒粉腌制一会儿。然后在炒锅中加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入虾仁炒至变色。最后加入少量酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀即可。

以上几种做法均适合儿童食用，不仅口感好，而且营养丰富。

宝宝虾肉丸

步骤 1

虾仁取出来解冻，背部剪开去掉虾线。我用的是之前自己剥壳冷冻的虾仁，如果方便买到新鲜的活虾更好。

步骤 2

虾仁放入绞肉机里，打成细腻的虾肉泥。如果想吃有颗粒感的虾丸，可以留几个虾仁切成小丁

步骤 3

虾肉泥中加入葱姜料酒、半勺盐和玉米淀粉，简单混合到没有干粉和颗粒物

步骤 4

用筷子顺时针搅拌5分钟以上，明显感觉到虾肉泥有阻力，黏糊糊的样子就说明搅拌到位了

步骤 5

烧一锅温水，不要煮开，关掉火源。左手取适量的虾肉泥，从虎口处挤出来，用勺子刮下来，放到温水中

步骤 6

全部刮好后，开大火把丸子煮熟，浮上水面

步骤 7

煮好的虾丸捞出来放到冷水里浸泡半个小时左右，捞出来沥干水分，做得多的话可以用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存。

步骤 8

自己做的虾丸，只加了一点点玉米淀粉，有虾肉的鲜甜味，比买的好吃很多

步骤 9

丝瓜用工具削掉凸起的瓜皮部分，切成滚刀块或者长条形状

步骤 10

加入丝瓜，烫熟断生，一道营养好喝的虾丸丝瓜汤就做好了

儿童虾丸怎么做好吃又简单

香芹虾丸是一道美味可口的菜肴，由虾肉和香芹为主要材料制作而成。它不仅口感鲜嫩，而且香气扑鼻，是一道受人喜爱的家常菜。

制作香芹虾丸的首要步骤是准备好新鲜的虾肉和香芹。新鲜的虾肉保持了其原有的鲜美和弹性，而新鲜的香芹则能为虾丸增添独特的香味。将虾肉剁成泥状后，加入细腻的盐、白胡椒粉以及适量的鸡蛋清搅拌均匀，再加入切碎的香芹并轻轻搅拌均匀，使香芹充分融入虾肉中。

接下来是关键的一步，将虾馅用手轻轻搓揉，直至出现虾馅产生粘度的迹象。这样做可以让虾肉中的蛋白质充分发挥作用，增加虾丸的嫩滑口感。然后将虾馅制成小丸子的形状，压成平面状。

准备一个锅，加入适量的清水并烧开。将制作好的虾丸放入开水中，焯水约3-5分钟，直到虾丸变色变熟即可。不要焯得过久，以免虾丸变得过熟口感变硬。

最后，将焯好的虾丸捞出，沥干水分。如果想要更加美味，可以准备一碗鲜美的虾汤，将虾丸放入虾汤中慢慢煮熟，这样虾丸能够吸取虾汤的鲜美味道。

香芹虾丸做好后，可以单独食用，也可以配上适量的辣椒和蒜末调味，增添一些刺激口感。它不仅可以作为美味的菜肴，还可以作为火锅的食材，搭配着各式酱料一同享用。

通过简单的制作步骤和新鲜的食材，我们可以轻松地做出一道香气扑鼻、口感鲜嫩的香芹虾丸。不论是单独品尝还是用于搭配其他菜肴，它都能为我们的餐桌增添一份美味和喜悦。不妨尝试一下，用自己的双手制作一道美味的香芹虾丸吧！

给宝宝做虾猪肉丸子的家常做法

食材

大红虾5只，猪肉100克，荸荠200克，水果胡萝卜1根，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，盐2克，白砂糖2克，六月鲜8克轻盐酱油15毫升

【制作步骤】

1、准备好材料

2、虾取虾头去壳后再去除虾线

3、荸荠洗净去皮切块，每次3到4粒放入绞肉机中

4、搅打成大颗粒状的荸荠粒儿

5、猪肉切成片后放入绞肉机中搅打成肉泥

6、虾肉洗净后放入绞肉机中搅打成虾粒

7、胡萝卜去皮切成小块后放入绞肉机中搅打成胡萝卜末，然后把搅打好的材料全部放入料理盆中，加入少许白砂糖

8、将鸡蛋分3次加入材料中一起搅拌至蛋液完全吸收

9、加入玉米淀粉搅拌均匀

10、加入六月鲜8克轻盐酱油搅拌均匀，然后将肉团取出往料理盆甩打50次

11、甩打好则将荸荠虾肉挤成肉球状，放入盘子里

12、最后放入蒸锅蒸15分钟即可