煮汤圆的做法大全家常(煮汤圆的教程)

煮汤圆的教程

煮汤圆的时候要开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

煮汤圆需要慢火煮。旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。

水开后，将汤圆的生坯放入沸水中，用勺子轻轻搅动，使其不粘锅，大火煮浮起后改小火，中间加几次冷水，大概十分钟后，就可起锅开吃。

煮汤圆的做法大全家常窍门

第一种:拔丝汤圆

把包好的汤圆，用油炸捞出来备用，再在锅里放入适量油，放入白糖，外加入适量的水，用小火熬糖在糖稀呈黄色且冒大泡的时候，放入炸好的汤圆此时与糖稀搅拌，马上出锅，要称热吃，看着宛如金珠缠丝，好有食欲。

第二种：就是常见到的煮汤圆

其要掌握准的火候，在水开放入汤圆时候，用勺子背面推动汤圆，防止汤圆粘锅，同时也保证了汤圆的完整性，注意在水沸腾时候加适量的清水，不致粘锅。

第三种：酒醉汤圆

制作好的汤圆煮熟后放入碗中，再加入煮沸后的甜酒，吃起来也别有一番风味

第四种：油炸汤圆

将制作好的汤圆，粘上鸡蛋清，再放入锅中油炸，炸的时候不停翻动，以免炸的不透，另外炸的时候开小火，这样炸的汤圆，外酥里娜，香甜可口。

第五种：蒸汤圆

将制作好的汤圆放入碗中，上面撒上少许的糖，放入锅中蒸熟就可以吃啦

第六种：穿衣汤圆

将芝麻在锅中炒熟，再研成粉末放入糖糊中，再将炸好的汤圆放入糖糊中，使汤圆均匀粘上糖糊，再放入盘中就可以享用

第七种：烤汤圆

将制作好的汤圆放入烤盘中，烤盘中抹一层油，再放入烤箱中，烤制金黄熟透撒上适量的糖就可以出炉了。

煮汤圆的方法和步骤

500毫升左右

通常情况下，在家里面煮一些好吃的汤圆，可以选择放500毫升左右的水进去，我觉得这个水放进去之后，里面的口感可以变得更加的独特一些，味道也会很好的，而且吃起来的整个口感也是可以变得非常的完美。

煮汤圆大全 家常

一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，不建议煮太久。先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。

煮汤圆的做法大全家常菜窍门

1、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，你一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

2、在煮汤圆的过程中，要用勺子的背部，把锅中的汤圆轻轻推开，防止它们粘在一起，更防止它们粘在锅的底部，只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热，才能让煮好的汤圆特别好吃

煮汤圆的方法,要放什么调料

1. 煮小汤圆的技巧和方法需要掌握。2. 因为小汤圆是一种比较特殊的食物，煮的时间和方式都需要注意，否则会影响口感和质量。一般来说，煮小汤圆需要先将水烧开，然后放入小汤圆，等待小汤圆浮起来后再煮一会儿即可。如果想要更好的口感，可以在煮的时候加入一些糖或者姜片等调料。3. 此外，还可以根据自己的口味和喜好来调整煮小汤圆的方式和方法，比如加入一些水果或者豆浆等，这样可以让小汤圆更加美味可口。

煮汤圆的做法大全家常菜

1、如果只是短时间保存可以将煮好的汤圆放入碗中，保鲜膜包好放餐桌上即可。到了晚上可以烧一锅开水，放入适量米酒及红糖或白糖并把白天剩下的汤圆放进去煮。

2、沥干冷冻保存：煮好的汤圆如果吃不完可以用漏勺将汤圆盛到菜篮子里沥干，一个一个分开，有点间距的放在保鲜盒或其他容器里放入冰箱冷冻保存即可，下次取出来可以继续煮着吃，或者用油炸着吃又是一种口味。

煮汤圆步骤及图片大全

大个元宵煮法有多种方式。大个元宵可以使用传统的煮法还可以采用微波炉加热的方式。传统的煮法：首先准备一锅水烧开，然后将大个元宵逐个放入锅中，等到元宵浮起来后，继续加热至水再次烧开，然后加一些凉水，如此反复几次，等到元宵开始变软后就可以捞出来吃了。微波炉加热的方式：将大个元宵放在微波炉盘子中，倒入适量的水，盘子从厨房中拿出来之后用勺子翻动元宵，再放回微波炉中，将微波炉调节到高火然后煮5-10分钟即可。

煮汤圆正确做法

步骤/方式1

锅中水烧开，元宵入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样元宵不容易裂开。

步骤/方式2

元宵放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使元宵旋转几圈滚动，不粘锅。

步骤/方式3

当元宵浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。

步骤/方式4

关火盛出