重庆家常菜谱做法(重庆家常菜菜名)

重庆家常菜菜名

1、四海一家

地址：重庆江北区江北嘴文华街东路重庆大剧院B2楼(近重庆科学馆)推荐理由：名气挺响的自助餐厅。店面宽敞，环境蛮不错。菜品种类繁多，海鲜、粤菜、烧烤……四海美食应有尽有。味道中规中矩，并没有特别出彩的。价格较高，喜欢自助的朋友不妨过来尝尝鲜。

2. 艾伦多自助餐厅

地址：重庆渝中区邹容路82-1号扬子岛酒店7楼

推荐理由：虽然四海一家、芭非做起来了，但艾伦多还是有江湖地位的。刺身品种不少，三文鱼一如传说中的绵软、新鲜;榴莲焗扇贝可算招牌，口感像冰淇淋一样，特别滑嫩，爱榴莲的人一定喜欢;其他都中规中矩，没啥太突出的。就价位来说，在星级酒店自助餐中算有竞争力。

3. 芭菲盛宴(袁家岗店)

地址：重庆九龙坡区袁家岗奥体路1号中新城上城B2-5楼(重医附一院斜对面)

推荐理由：超大自助美食汇，面积是一般星级酒店西餐厅的N倍。菜品非常多，海鲜、烧烤、炖品、热菜、小吃、甜点、冰淇淋等应有尽有，味道都过得去，只要你不是太挑剔，会吃得挺尽兴。美中不足的是人太多，显得很嘈杂，服务员有时也在状况外。

4. 金汉斯(欣阳广场店)

地址：重庆沙坪坝区沙坪坝正街8号欣阳广场2楼(近好又多超市)

推荐理由：性价比蛮高的自助餐厅。菜品花样很多，供应也比较及时。烤肉由西部牛仔打扮的服务员送到你面前，蜜汁梅肉、烤鸡翅根、蜀香肥牛等味道蛮不错;自助台上的中餐、熟食、比萨、寿司、饮料、西点都过得去。价格合理，生意一直挺火，有空叫上三五朋友来坐坐，吃得热闹又自在。

5. 银鲨海鲜百汇自助餐厅

地址：重庆南岸区南城大道8号万达广场步行街B1楼(近珊瑚路)

推荐理由：以海鲜为主的自助餐厅。三文鱼不错，很新鲜;哈根达斯不限量也是个卖点(午市限领两个球);其他菜品味道一般。地方有点小，人多的时候吃啥都要排队，感觉不是很爽。 小提醒：午市比晚市便宜。

6. 洲际酒店咖啡厅

地址：重庆渝中区民族路101号洲际酒店9楼(近王府井百货)

推荐理由：五星级酒店的自助餐厅。菜品卖相挺精致，味道也还行，只是种类不多，令人略感失望。环境自然不错，服务也很贴心，随传随到。价位在同档次酒店里并不算高。

7. 世纪金源大饭店自助餐

地址：重庆江北区建新北路二支路1号世纪金源大饭店内(近嘉陵公园)

推荐理由：据吃货说，装修之后去的，空间不大，菜品不是很多，但是味道不错，中午去，哈根达斯冰淇淋需要领券才能领，一人一个。大闸蟹可以随便领，但是个头小，而且一上新就被抢光了。推荐这家的点心，特别是核桃塔，真的好吃。

8. 君豪自助餐厅

地址：重庆江北区北滨路368号君豪大饭店1楼(近万兴路)

荐理由：环境没话说——空间高挑宽敞，格局布置幽雅、有品，还未用餐先感受到气势，宴请宾客十分有面子。自助餐品种相当丰富，尤其是海鲜，大多保持原味，鲜度不错，值得推荐。服务对得起五星标准，态度热情，很有眼力见。

9. 新食谱西餐厅

地址：重庆南岸区江南大道10号万达艾美酒店1楼

推荐理由：首先环境非常好，亮度合适的大厅，温馨舒适的灯光再为之锦上添花。刚进餐厅就有服务生来为你抬椅子布置餐具。门口就能看得到甜点区域，一特色。据说，这家的菜都是由米其林三星主厨设计的，所以菜品颇具特色。

10. 品味天下自助餐

地址：重庆渝北区黄龙路191号附1号天一华府1号楼(松龙宾馆对面)

推荐理由：店面宽敞，环境还不错。菜品种类较过去略有减少，但还算丰富，味道中规中矩。平时生意挺火，

重庆家常菜谱100道简单

重庆杨家坪的“顶流”苍蝇馆子，30道家常菜，圈粉无数！

一块旧黑板上，彩色粉笔写着大约三十几道菜品，我们站在“菜单”前面，犹豫不决……

“在重庆吃苍蝇馆子就不要在意环境和态度……”一位资深的山城本地吃货，耐心地向我们介绍着这家店的特色，“干煸牛肉丝、泡椒腰花必须要点，否则就等于白来了！”

居民平房改造的“门面”，室内有四五张桌子，主要是坐在外面的露天坝子里，地板的油污渍让人有点下不了脚，墙壁上的瓷砖早已被岁月包了浆……

正儿八经的夫妻店，两口子在此经营了许多年，深受本地食客的喜爱和推崇！

一个人两口灶，灶台边摆满了各式各样的配菜，色彩鲜艳，如此“透明”的厨房却充满了独特的吸引力……

老板大叔被岁月压弯了腰，几缕白丝若隐若现，面对镜头显得有些腼腆，一边忙着手里活儿，一边向我们介绍着菜品，声音洪亮底气十足，“你们要吃啥就说，我马上给你们整起！”

作为本店的“厨师长”兼墩子工，大叔的动作十分娴熟，前一秒还在抓取各种配菜，下一秒火苗窜起老高，大火猛灶一盘盘热菜陆续出锅，在火光的照耀中，老板大叔眼中透着一股坚定与自信……

老板娘也身兼数职，收银员、服务员、清洁工……有熟客问道，为何不多请个人帮忙？老板娘将双手的水渍在围裙上抹了抹，一脸质朴地回答道：“小本生意，哪请得那么多人哦！”

·鱼香肉丝·

一道超级下饭的鱼香肉丝，口味酸甜适中，老少咸宜。肉丝的口感细嫩爽滑，葱段和泡椒更是锦上添花，细品之下，略微带一丝泡萝卜的酸味，用勺子要几勺汤汁拌着米饭吃，那滋味简直是不摆了！

干烧鱼·

一道老顾客必点的招牌菜，泡椒风味突出，鲫鱼先油炸一遍后再用豆豉焖烧，鱼肉的肉质很鲜嫩，汤汁浓郁，又是一道下饭“神器”！

几十道菜都下饭。

重庆的家常菜

重庆大食堂中式快餐菜品红烧鸡块，东坡肉，辣子鸡丁，梅菜扣肉，回锅肉，红烧带鱼，土豆烧牛肉，红烧鸡翅根，四喜丸子，鱼香肉丝，宫爆肉丁，肉沫缸豆，干煎小黄鱼，水煮牛肉，酸菜鱼，红烧排骨，海带鸭子汤，排骨藕汤，麻婆豆腐，花菜炒腊肉，青椒肉丝，西红柿炒鸡蛋，泡椒猪肝。

重庆家常菜菜名叫什么

. 四海一家

　　地址：重庆江北区江北嘴文华街东路重庆大剧院B2楼(近重庆科学馆)推荐理由：名气挺响的自助餐厅。店面宽敞，环境蛮不错。菜品种类繁多，海鲜、粤菜、烧烤……四海美食应有尽有。味道中规中矩，并没有特别出彩的。价格较高，喜欢自助的朋友不妨过来尝尝鲜。

　　2. 艾伦多自助餐厅

　　地址：重庆渝中区邹容路82-1号扬子岛酒店7楼

　　推荐理由：虽然四海一家、芭非做起来了，但艾伦多还是有江湖地位的。刺身品种不少，三文鱼一如传说中的绵软、新鲜;榴莲焗扇贝可算招牌，口感像冰淇淋一样，特别滑嫩，爱榴莲的人一定喜欢;其他都中规中矩，没啥太突出的。就价位来说，在星级酒店自助餐中算有竞争力。

　　3. 芭菲盛宴(袁家岗店)

　　地址：重庆九龙坡区袁家岗奥体路1号中新城上城B2-5楼(重医附一院斜对面)

　　推荐理由：超大自助美食汇，面积是一般星级酒店西餐厅的N倍。菜品非常多，海鲜、烧烤、炖品、热菜、小吃、甜点、冰淇淋等应有尽有，味道都过得去，只要你不是太挑剔，会吃得挺尽兴。美中不足的是人太多，显得很嘈杂，服务员有时也在状况外。

　　4. 金汉斯(欣阳广场店)

　　地址：重庆沙坪坝区沙坪坝正街8号欣阳广场2楼(近好又多超市)

　　推荐理由：性价比蛮高的自助餐厅。菜品花样很多，供应也比较及时。烤肉由西部牛仔打扮的服务员送到你面前，蜜汁梅肉、烤鸡翅根、蜀香肥牛等味道蛮不错;自助台上的中餐、熟食、比萨、寿司、饮料、西点都过得去。价格合理，生意一直挺火，有空叫上三五朋友来坐坐，吃得热闹又自在。

　　5. 银鲨海鲜百汇自助餐厅

　　地址：重庆南岸区南城大道8号万达广场步行街B1楼(近珊瑚路)

　　推荐理由：以海鲜为主的自助餐厅。三文鱼不错，很新鲜;哈根达斯不限量也是个卖点(午市限领两个球);其他菜品味道一般。地方有点小，人多的时候吃啥都要排队，感觉不是很爽。 小提醒：午市比晚市便宜。

　　6. 洲际酒店咖啡厅

　　地址：重庆渝中区民族路101号洲际酒店9楼(近王府井百货)

　　推荐理由：五星级酒店的自助餐厅。菜品卖相挺精致，味道也还行，只是种类不多，令人略感失望。环境自然不错，服务也很贴心，随传随到。价位在同档次酒店里并不算高。

　　7. 世纪金源大饭店自助餐

　　地址：重庆江北区建新北路二支路1号世纪金源大饭店内(近嘉陵公园)

　　推荐理由：据吃货说，装修之后去的，空间不大，菜品不是很多，但是味道不错，中午去，哈根达斯冰淇淋需要领券才能领，一人一个。大闸蟹可以随便领，但是个头小，而且一上新就被抢光了。推荐这家的点心，特别是核桃塔，真的好吃。

　　8. 重庆君豪大饭店自助餐厅

　　地址：重庆江北区北滨路368号君豪大饭店1楼(近万兴路)

　　荐理由：环境没话说——空间高挑宽敞，格局布置幽雅、有品，还未用餐先感受到气势，宴请宾客十分有面子。自助餐品种相当丰富，尤其是海鲜，大多保持原味，鲜度不错，值得推荐。服务对得起五星标准，态度热情，很有眼力见。

　　9. 艾美酒店新食谱西餐厅

　　地址：重庆南岸区江南大道10号万达艾美酒店1楼

　　推荐理由：首先环境非常好，亮度合适的大厅，温馨舒适的灯光再为之锦上添花。刚进餐厅就有服务生来为你抬椅子布置餐具。门口就能看得到甜点区域，一特色。据说，这家的菜都是由米其林三星主厨设计的，所以菜品颇具特色。

　　10. 品味天下自助餐

　　地址：重庆渝北区黄龙路191号附1号天一华府1号楼(松龙宾馆对面)

　　推荐理由：店面宽敞，环境还不错。菜品种类较过去略有减少，但还算丰富，味道中规中矩。平时生意挺火，食客实在太多，取热门菜都要排个队。喜欢自助的朋友。

　　其实重庆还有很多可以推荐的自助餐厅，欢迎大家参与讨论，将您知道的告诉我们，我们会向大家分享推荐更好更多的美食餐厅！！

重庆家常菜有哪些好吃的

重庆苍蝇馆子是一家非常有名的火锅店，其招牌菜当属老火锅和毛血旺。此外，该店还有许多特色菜品，比如金汤牛肉、鲜藕片、泡椒豆皮、烤鱼等等，这些菜品都非常美味，值得一尝。另外，由于火锅本身就是食材丰富的美食，在重庆苍蝇馆子里点几个素菜、海鲜、肉类等食材再配上自己喜欢的调料，也能制作出非常好吃的火锅。

重庆菜谱家常菜做法大全有图

1，福禧老家小馆·家常菜（一奥天地店）

2，格外小馆· gaagaa餐厅

3，蓉和小馆（月光之城店）

4，蓉和小馆爱融荟城店

5，天宫私厨小馆

6，佳林小馆

7，聚天下小馆

8，甘单茶事小馆（爱琴海店）

9，永顺小馆·家常菜·江湖菜

10，金丝笼·淮扬小馆（新光天地店）

重庆家常菜的做法大全

代表重庆饮食文化特色的重庆火锅以其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香飘四方。来重庆旅游观光的游客，只要走上街头，就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。

重庆特色家常菜菜名

重庆最有特色的是火锅，美女，大雾，山城，8D之城！

1、渝。因为位于重庆境内的嘉陵江古称渝水，所以“渝”作为重庆的简称沿用至今。

2、巴。巴蜀两字都听过说，但很多人认为是指四川省，确切的说应是指四川盆地及其附近地区。在春秋战国时期，巴和蜀是两个不同的诸侯国。

3、上述两名合二为一，再加上巴渝文化，重庆地处巴山与渝水交界处，所以有第3个名字巴渝。

第4个至第8个，巴郡、江州、楚州、渝州、恭州。秦灭巴国后，建立巴郡城，治所为江州；南朝萧齐于巴郡置楚州，隋朝改楚州为渝州，北宋时改渝州为恭州，南宋时升恭州为重庆府，重庆因此得名，这里面有了5个曾用名。

9、山城。依山而建的城市，这个名字肯定都比较熟悉。重庆的山地占全面积的76%，丘陵占近16%，平原仅占4%不到。

10、雾都。冬春时节，重庆云轻雾重，也因此得名，但这个雾是雾，不是雾霾。

11、桥都，重庆的桥梁数量全国最多，规模也是最大，这和山城的关系分不开，也被称为国内唯一的“桥都”。

12、江城。国内自称江城的城市有不少，但重庆被称之为“中国第一江城”。因为拥有嘉陵江和长江，还拥有国内最早的滨江经济带南滨路。

13、渝都。曾为三朝之都，分别是巴国国都，大夏国国都，民国战时首都。

14、火锅之都。在07年被评为火锅之都的时候，重庆市内就有5万多家火锅店。有资料表明，牛毛肚火锅，就是起源于重庆对岸的江北。

15、温泉之都。2010年重庆被评为“中国温泉之都”，2012年又被评为第一个“世界温泉之都”。

重庆家常菜单

重庆人民吃火锅必点的以下有几种：

1.毛肚。发现不管是重庆哪里吃火锅，毛肚是作为火锅里最有特色的一种，而且重庆毛肚特别便宜，刷在火锅里配合麻辣，味道也刚刚好

2.小酥肉。不管走到重庆哪个地方吃火锅，菜单上的推荐永远是小酥肉最多的，发现来到重庆吃火锅，❤️小酥肉味道配火锅刚刚好。

3.郡肝。之前在上海吃火锅，可没有这个选项，来重庆以后发现刷火锅特别的好吃呦。

4.金针菇。重庆的金针菇比上海的味道更香。

重庆家常菜名字

　　名字：渝菜帮

　　说明：帮字很有江湖味儿，顾名思义，一家做重庆菜的帮派，很有气场。

　　名字：笑傲香江

　　说明：香香的江湖菜。

　　名字：江湖味道

　　说明：来自江湖的味道。

　　名字：唇唇渝动

　　说明：双唇之间穿梭着江湖菜，整个重庆就在这张合中呼吸着，存活着。