咖喱土豆鸡翅的家常做法大全(咖喱土豆鸡翅的家常做法大全窍门)

咖喱土豆鸡翅的家常做法大全窍门

1、首先土豆清洗干净，鸡小腿清洗干净备用。

2、土豆去皮，切成滚刀块备用。

3、起锅烧水，鸡小腿入锅小火焯烫一遍，去掉油脂等污物。

4、 炒糖色。炒锅烧热，放入食用油适量，不需要太多。关小火，把准备好的白糖放进去，小火慢慢炒，炒成棕红色。

5、将处理好鸡小腿迅速放进锅里翻炒，让每一块鸡肉都均匀地裹上糖色，加入3勺料酒。

6、放入土豆块，翻炒。

7、加入生抽2勺，老抽1勺，调味，先不放盐。再加入切好的葱段、姜片，料酒。加入适量的水，没过鸡小腿就可以了，盖上盖子，水开后小火焖熟就好了。

8、土豆变软后，开大火收汤，出锅前加入适量盐调味，再加入白糖半勺中和一下味道，加适量鸡粉或鸡精出锅装盘就好了。

9、最后盛碗即可。

咖喱鸡翅炖土豆

可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒饭、香辣咖喱虾、香煎咖喱鸡翅等等。以下是咖喱土豆的做法：

主料：土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个

辅料：植物油1汤匙、盐1茶匙、咖喱15克

步骤：

1、土豆去皮，准备好洋葱、咖喱

2、土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉

3、洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块

4、锅烧热放入植物油

5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味

6、放入土豆翻炒

7、加入水煮沸

8、放入咖喱

9、煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调味

10、收汁就装盘即可

11、成品

咖喱鸡土豆怎么做好吃

第1步、备好材料，鸡切块。

步骤/方式二

第2步、洋葱切丁，葱花，姜片，土豆切小块。

步骤/方式三

第3步、锅里热油，倒入姜，洋葱翻炒一下。

步骤/方式四

第4步、加入鸡肉翻炒均匀，倒入适量水，料酒大火烧开，转中小火慢炖15分钟。

步骤/方式五

第5步、到时间加入土豆，盐，咖喱粉，糖拌匀焖10分钟。

步骤/方式六

第6步、煮至土豆软烂，大火收汁即可，撒上葱花。

方法二

步骤/方式一

1、土豆切小块，小块，不要大块。鸡腿肉切大块。加生抽，蚝油，淀粉，姜，蒜，五香粉，抓匀备用。

步骤/方式二

2、加油，炒至变色，加水没过鸡肉，盖上盖子，煮10分钟左右。

步骤/方式三

3、浮末撇掉啊

步骤/方式四

4、加入土豆块，加入咖喱块，盖上盖子，继续煮10分钟左右。不加盐。因为生抽和咖喱块都是咸的，中小火炖10分钟左右。

步骤/方式五

5、汤汁粘稠，土豆软烂，鸡肉滑嫩，加入辣椒圈，出锅啦

步骤/方式六

6、咖喱鸡块做好了 特别下饭 微辣 好吃

步骤/方式七

7、一定要试试呢 简单又美味。

咖喱土豆鸡翅的做法窍门窍门

回答

步骤1

鸡翅洗净后过水焯一下，焯时加料酒去腥；土豆、胡萝卜去皮切块；洋葱切碎

步骤2

平底锅内放黄油，待黄油溶化后放洋葱炒香，加黑胡椒

步骤3

放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水，水盖过食物就行

步骤4

烧开后，加咖喱块、牛奶等调味，盖上锅盖炖煮20-25分钟即可

咖喱土豆鸡中翅

材料

原材料：鸡翅6-8块，洋葱1/4个。

调料：黄油1汤匙，红咖喱2汤匙，红椒粉1茶匙，椰奶1杯，炒面粉2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，速溶咖啡1/4茶匙，糖1.5茶匙，生抽2茶匙，鱼露2茶匙，盐1/2茶匙。

做法

一、鸡翅冷水下锅，开中火，烧至鸡翅八九成熟，洗去浮沫；

二、另开锅，中火，放黄油1汤匙的菜油1汤匙，加红咖喱2汤匙，黑椒粉1/2茶匙，炒片刻；

三、加入炒面粉2茶匙、椰奶1杯，速溶咖啡1/4茶匙，糖2茶匙，生抽2茶匙和盐1/2茶匙，试味，升中大火；

四、把汁烧滚，倒入鸡翅烧片刻；

五、倒入洋葱块，翻均匀烧至洋葱断生即可出锅。

咖喱土豆鸡翅的家常做法大全窍门图片

一、咖喱土豆炒鸡翅

食材

翅中适量、土豆适量，咖喱粉适量。

配料

葱姜蒜适量，盐适量，味精，糖，料酒，食用油

制作过程

1.买新鲜的翅中，然后将它剁成小块放在盘中待用。

2.土豆洗干净削皮，切成小块放在一旁待用。

3.锅中放入油，待油温上升之后放入葱姜蒜爆炒出香，即后加入切成块的是翅中，然后加入料酒去腥。

4.翻炒一会儿加入土豆块儿一起继续翻炒。

5.加入盐，然后加入一些水，盖上锅盖将鸡翅和土豆煮一会儿。

6.大约十到15分钟，鸡翅熟了，土豆变烂之后撒入咖喱粉。

7.撒入咖喱粉后快速翻炒加味精调味。

8.出锅前撒上一些葱花，好吃的咖喱土豆炒鸡翅就做好啦。

二、咖喱饭

食材

米饭适量，咖喱适量。

配料

盐，味精，糖，食用油。

制作过程

1.将土豆洗干净去皮煮熟以后捣成泥。

2.锅中倒油，然后将土豆泥放入锅中翻炒，加入盐，并倒入咖喱粉进去翻炒，加入少量的水煮一会儿。

3.将炒好的咖喱土豆泥盛出来，放在把一旁备用。

5.取一碗烧好的米饭盛在圆口碗里面。

6.准备一个大盘子，然后将碗倒扣在盘子当中，米饭就会成一个圆形，然后将咖喱汁均匀地浇在米饭上面，撒上一些黑芝麻，好吃的咖喱饭就做啦。

咖喱土豆鸡翅的家常做法大全窍门图解

原料：鸡翅、土豆、鱼丸、咖喱酱、椰浆、橄榄油。

做法步骤：

第1步、热锅注油，下鸡翅煎至两面金黄盛起。

第2步、用底油炒香咖喱酱。

第3步、加鸡翅土豆翻炒均匀。

第4步、倒入没过食材的水（约200ml）和椰浆，大火煮开后转小火焖二十分钟。

第5步、最后倒入鱼丸，煮至鱼丸膨胀浮起即可熄火。

咖喱土豆鸡翅怎么做

材料：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、豌豆、咖喱块（或者咖喱粉）、葱、姜、食盐、料酒 做法

准备材料，做咖喱饭比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的

如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间：在食材中放入高汤，水开后立即放入咖喱块。

把鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮

分解好的鸡腿

把肉切成快，洋葱切块，胡萝和土豆去皮洗净切成大点的滚刀块。葱切丝姜切片。

青豆，堂妈爱吃的青豆

鸡腿骨放入锅中煮出高汤，撇去浮沫，过滤后放入大碗中备用

鸡肉块放进碗里加入一点食盐

和料酒腌制二十分钟

锅内放少量的油，加入姜片煎一下。

再加入葱炒香

放进炒锅里

然后加入鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用

锅内再次加入油，加入洋葱块翻炒出香味

依次下入胡萝卜和土豆翻炒

然后加入炒好的鸡块炒均匀

炒匀食材

倒入鸡骨头熬的高汤，没过食材即可。

待水煮开后调至中火，放入咖喱块用炒勺搅拌至咖喱块融化。

开中火炖煮

加入青豆，加热炖煮期间顺时针搅拌两次

别糊锅底，但搅拌幅度别太大，以免食材戳烂，影响美观，待汤汁呈稠糊状即可加入食盐调味然后关火。

咖喱鸡翅土豆的做法视频

用料

鸡翅 8只， 咖喱 2小块，油 少量，盐 适量，黄酒 适量，生抽 一点点，水

咖喱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，正反划两刀，放点黄酒、一点盐，腌制20分钟左右

步骤 2

准备好咖喱，我喜欢用原味的，不辣的，还有微辣，辣的，看个人喜好。

步骤 3

腌制好的鸡翅，用厨房纸擦干水分。

步骤 4

平底锅倒入油，一点温热，放进去鸡翅，小心煎。

步骤 5

煎至两面金黄，一定要用不粘锅，否则很容易粘锅。

步骤 6

锅内放入两小块咖喱，适量清水，一点生抽。

步骤 7

汤汁收至浓稠即可出锅，

步骤 8

出锅摆盘。

咖喱翅中土豆

1、准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。

2、土鸡洗净剁块。

3、土豆去皮洗净切块。

4、胡萝卜切块。

5、洋葱切块。

6、姜切片。

7、小葱切葱花。

8、首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。

9、然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。

10、接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。

11、最后盛入盘中，撒上葱花即可。