一周晚餐食谱大全家常菜(一周晚餐菜谱家常菜)

一周晚餐菜谱家常菜

食客有口福啦，山珍海味天天吃也会腻。

一周七天，天天都可以尝试新口味的菜品，是一种新鲜的体验和幸福的味道。除了满足味蕾，也可以感受厨师的创意和用心。

如果遇到合口味的菜色还可以偷师，回家试着做给家人吃，算是小惊喜。一般的大食堂菜式单一，容易吃厌。热烈支持大食堂菜谱一周不重样！

每周晚餐菜谱大全

1、双菇苦瓜丝。做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

2、燕麦粥。做法：把燕麦和大米淘洗干净，一同放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，然后用温和煮烂即可。

3、果蔬沙拉。新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量

一周晚餐安排表

一周一天轻断食是一种健康的饮食模式，可以帮助身体排毒和减肥。在这一天，可以选择只摄入低热量的食物，如蔬菜、水果、瘦肉和鱼类。可以选择多喝水、饮用低糖茶和清汤来保持身体水分。避免高糖、高脂和加工食品，以及饮酒和咖啡因。同时，要保持适量的运动和休息，以帮助身体更好地适应断食状态。请记住，轻断食应该在健康的前提下进行，并且最好在专业人士的指导下进行。

一个星期的晚餐菜谱

1、第一天

主食:米饭(大米、小米)、荞麦大米饭、花卷

菜单:肉沫烧豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)，拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。

汤:海米白菜汤(大白菜、海米)，虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。

2、第二天

主食:豆浆大枣大米粥，玉米面窝窝头，花生米饭，包子(猪肉白菜馅)，花卷(白面、麻酱)。

菜单:红烧牛肉(牛肉、胡 萝卜、土豆)，酱肝片，香干炒芹菜，糖醋黄瓜，青椒土豆丝，花生芹菜，红烧丸子，胡萝卜，青椒肉丝。

汤:虾皮番茄汤，鸭子海带汤。

3、第三天

主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、大米粥，鲜肉包/豆沙包/面包，煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)，红枣大米饭。

菜单:花生芹菜，肉末烧菜花(猪肉、菜花)，黄豆烧牛肉、/红烧鳊鱼，干煸四季豆，素炒三丝(莴笋/ 白菜丝、白萝卜、豆腐丝/豆芽)，瘦肉丝炒芹菜，青椒土豆丝。

汤:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)/西红柿鸡蛋汤，金针菇紫菜鸡蛋汤/香菜萝卜汤。

4、第四天

主食:红豆饭。(红豆，大米)，豆浆大米粥，苹果酱花卷，高粱白米饭，大米饭。

菜单:鸡肉炒三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，香菇黄花黑木耳肉片，蒜茸小白菜，葱花拌蒸豆腐，青椒芹菜肉丝，爆腌萝卜。

汤:鸡块冬瓜汤/白萝卜海带排骨汤，鱼头豆腐汤，紫菜葱花鸡蛋汤。

5、第五天

主食:家常烙饼，黄玉米面粥，红枣大米粥，大米饭，水饺(猪肉、冬瓜馅)。

菜单:杂锦菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)，肚丝、黄瓜丝凉拌，炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)，香干拌芹菜黄瓜，芹菜肉丝，西红柿炒鸡蛋，肉末豆腐脑。

汤:大白菜豆腐汤，鸡蛋紫菜汤。

6、第六天

主食:水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)，蛋糕/面包/菜包，面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿)，大米小米玉米饭

菜单:肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花，牛肉丝炒黄瓜/土豆烧牛肉，凉拌五丝(青笋丝、胡萝卜丝、黄豆芽、白萝卜丝、海白菜丝/海带丝)。

汤:香菇木耳猪肝汤/虾皮冬瓜汤，大白菜豆腐汤。

7、第七天

主食:牛肉炒面(牛肉，面条)，蛋糕/面包/菜包，面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿)，大米小米玉米饭，韭菜猪肉饺子，金银饭(玉米糁、大米)。

菜单:蒜泥海带丝、炝肉丝莴笋(猪瘦肉，莴笋，蛋清)、盐水菜心，拌豆芽粉丝，黑木耳春笋烧鸡/蒸饺，糖醋排骨/糖醋白菜，火爆腰花，肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。

汤:绿豆南瓜汤，鱼头香菇冬笋青菜汤。

一周晚餐菜谱安排表

1、星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

2、星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

3、星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个） 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

4、星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个 中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

5、星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、 中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

6、星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个 中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

7、星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

一周晚餐菜谱家常菜清单

那种所谓的一周固定食谱是很难执行的！你只要保证每天都荤素搭配，一周之内至少吃一次鱼，两次菌类（如木耳），一次鸡或一次大肉（就是纯肉，比如排骨），蔬菜类的绿叶菜和块茎类的穿插开吃。具体操作依情况你自己安排，就会发现安排晚饭一点不难啦。

一周的晚餐食谱大全窍门

1. 周末晚饭，鲜香味美，品味原始的厨房魔法！

2. 在忙碌的一周结束之际，厨房的香气弥漫，大家欢聚在一起，分享美食和家庭的温暖！

3. 周末晚餐：想象着各种美味佳肴满足你的味蕾！扒矮广金鸡煲， 汆水蚝面，西红柿鸡蛋面等等。

一周的晚餐健康食谱

星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。水果：枇杷（或长生果）3～4个。星期三早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。水果：鸭梨一个或西瓜一块。星期四早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。水果：香蕉（或黄瓜）1个。星期五早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。水果：草莓（或李子）5～6个。星期天早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。水果：苹果1个。

一周的晚餐

周一早饭：油条豆浆咸菜鸡蛋，午饭：米饭，小炒肉，豆腐青菜，晚饭：稀饭，花卷，小葱拌豆腐。

周二早饭：白粥咸鸭蛋花卷，午饭：面条，晚饭：南瓜粥，油饼，小咸菜。

周三早饭：胡辣汤，油饼，鸡蛋。

午饭：卤面，紫菜汤。

晚饭：银耳莲子粥，包子。

周四早饭：小米稀饭，小笼包。

午饭：馄饨包子。

晚饭：牛肉羹，小馒头。

周五早饭：豆腐脑油饼。

午饭：鸡蛋打卤面。

晚饭：米酒汤圆，包子。

周六早饭：面包牛奶果酱鸡蛋。

午饭：米饭，红烧肉炖土豆，小白菜豆腐。

晚饭：小米稀饭，花卷，小萝卜拌咸菜。

周日早饭：玉米粥，小咸菜，花卷。

午饭：饺子。

晚饭：清汤面叶

一周晚饭菜谱

01

【星期一】

早餐：一杯酸奶，10颗葡萄干，两片全麦面包。

午餐：芹菜粥，先准备好100克芹菜、100克大米和100克小米。将芹菜洗干净，切成小段备用，大米、小米淘洗干净。在锅里加适量清水并开火，放入大米、小米煮粥，先用大火烧开后再改用小火煮20分钟，最后加入芹菜段再煮5分钟即可。

晚餐：一份生菜沙拉或者一碗水煮菜，可以用醋和盐调味，不要加热量高的沙拉酱。

02

【星期二】

早餐：一碗豆浆、两片全麦面包、一个鸡蛋。

午餐：番茄豆腐豆芽汤。准备1个大红番茄（约100克）、半盒北豆腐（约100克）、50克豆芽菜、少许香菜。将番茄洗净切成块，豆腐也切成小方块，豆芽菜去根洗净，香菜洗净切段。锅中放清水和豆腐块，开锅煮5分钟，再加入番茄块、豆芽菜煮一会，然后放盐调味，最后撒上香菜段即可出锅。

晚餐：一份生菜沙拉或者一碗水煮菜，可以用醋和盐调味，不要加热量高的沙拉酱。

03

【星期三】

早餐：一杯牛奶、一个花卷和一个苹果。

午餐：熘鱼片。准备好草鱼1条取中段、10克木耳、50克广东菜心。将草鱼收拾干净并切成片，然后沾裹干淀粉，用温油滑熟，再把木耳泡发洗净，接着将广东菜心择洗干净，葱、姜切成末。锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加入盐、料酒调味，最后倒水淀粉勾薄芡即可。

晚餐：一份生菜沙拉或者一碗水煮菜，可以用醋和盐调味，不要加热量高的沙拉酱。

04

【星期四】

早餐：一碗黑米红豆粥，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝。

午餐：芹菜炒墨鱼。先将芹菜择洗干净，切成段；墨鱼清除内脏洗净，切段后改花刀，用开水汆烫后沥干水分。锅内倒入色拉油烧熟，然后放入葱花爆香，接着放入芹菜段翻炒几下，再放入红椒丝、墨鱼花、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。

晚餐：1碗清淡的白灼青菜或1份生菜沙拉，仍然不可以加沙拉酱。

05

【星期五】

早餐：一碗红薯大米粥，一个咸鸭蛋。

午餐：玉米须菊花粥。将新鲜玉米须用温水泡一下，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣并洗净，再把大米淘洗干净，锅内倒入清水和玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、玉米须、菊花，稍微煮一下就好。

晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以加沙拉酱。

06

【星期六】

早餐：一碗红薯大米粥，一个咸鸭蛋。

午餐：燕麦片粥。锅上火后，再倒入适量的水，接着放入燕麦片，烧开后改用小火煮至麦片熟烂浓稠即可。

晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以加沙拉酱。

07

【星期日】

早餐：蒸蛋羹、一个苹果、一个馒头。

午餐：丝瓜炖豆腐。将丝瓜去皮洗净，再切成滚刀块；豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，然后捞出沥干水，把葱切成末。锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，接着放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐、鸡精调味，最后倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅。

晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以加沙拉酱。

一周晚餐减肥食谱安排表

减脂晚餐怎么吃？坚持4个原则，体重慢慢下降 ！

你的晚餐健康吗？很多人由于早餐匆匆，午餐应付，晚餐为了补偿自己，于是就大鱼大肉，大吃大喝起来。但是，这样的饮食方法却会给身体造成很大的伤害。

因为晚上我们的活动强度开始下降，临近睡眠时间，身体需要进入休息，热量摄入过高，高脂肪、高碳水的饮食，会加重肠胃的负担。所以，晚餐控制好热量很重要。

长期晚餐过于丰盛的人，身材就会慢慢肥胖，更容易患上高血压、高血脂疾病。而晚上进行运动的人，晚餐是不宜太油腻或者高碳水的，否则会影响运动效果，训练的过程中容易引起岔气，不利于人体健康。

有的人晚餐吃得不多，但是吃得也不健康。他们认为饼干、巧克力、薯条、披萨这类食物充当晚餐，热量应该不高，但是这类食物是典型的高糖分、高脂肪、密度高的食物，容易在体内产生毒素，伤害健康。所以，晚餐选择什么食材很重要。

科学的三餐比例，应该是3:4:3，晚餐的热量范围跟早餐差不多，午餐可以迟到八分饱，早餐要吃好，晚餐吃得少，六分饱即可。

晚餐怎么吃，决定了你的体重。想要减肥，我们需要控制热量在450大卡左右，那么每天醒来，你会发现体重就会有所下降。

那么晚餐应该怎么搭配食材，才比较健康、减肥呢？坚持4个原则，体重没那么下降。

1、晚餐主食吃半碗

晚餐可以补充少量主食，主食的选择可以是糙米、玉米、红薯，分量为小半碗即可，补充身体所需碳水，促进身体运转，帮助蛋白进行分解，有助于氨基酸合成肌肉。

但是，主食碳水吃多了血糖就会上升，脂肪就容易囤积。所以，晚餐主食为小半碗即可。

2、蔬菜水果占一半以上

蔬菜水果的热量比较低，富含膳食纤维，消化时间也会比较长，饱腹感会有所提高，有助于肠胃蠕动，帮你改善便秘，补充多种维生素。那么晚餐可以多吃一些西兰花、萝卜、芹菜、冬瓜、秋葵、洋葱、黄瓜等蔬菜，以及饭前可以先吃半个苹果、百香果、橙子、柠檬等水果，这样晚餐的时候饥饿感就会有所缓解了。

3、补充蛋白质食物

晚餐的时候，我们可以补充一些优质蛋白，比如蛋羹、豆腐、鱼肉、牛奶等食物。蛋白质的分子比较大，需要调动身体很多热量消耗，饱腹时间也会比较长，保证基础代谢水平。补充蛋白质，我们晚上就不会觉得饥肠辘辘，总想吃东西了。

4、关于晚餐时间

晚餐的时间不要太晚，否则会影响休息。我们睡前3小时要保证不进食，建议晚餐在8点半前完成，给肠胃足够的消耗时间。这样睡觉的时候，肠胃就能够得到休息了，身体就会调动脂肪来消耗，

4个晚餐原则，你能坚持做到吗？坚持2-3个月时间，你的体重不知不觉下降10斤哦！