韭菜小鱿鱼仔的家常做法(韭菜小鱿鱼仔的家常做法大全)

韭菜小鱿鱼仔的家常做法大全

 首先泡发焙干鱿鱼，如下图所示:

然后将泡发后的鱿鱼切花，如下图所示:

然后焯水鱿鱼耳花，如下图所示:

焯水后的鱿鱼耳花放入冷水中，使其打卷，如下图所示:

然后烧油，用葱姜蒜爆锅，如下图所示:

然后将西兰花、青椒、西红柿同时倒入锅内，中火翻炒5-10分钟。接着放入鱿鱼耳花、料酒、食用盐、白糖，中火翻炒10分钟，如下图所示:

然后加入淀粉，水和少量勾芡后，加少量味精即可装盘上桌，这样即可做出鱿鱼耳花。

韭菜炒鱿鱼仔的做法

原料

more

鱿鱼 (3条)

韭菜 (适量)

油盐 适量

辣椒姜蒜 适量

第一步，准备食材，将鱿鱼洗干净。

第二步，将鱿鱼和姜辣椒切成丝。

第三步，把水烧开，将鱿鱼丝煮熟后控干水分。

第四步，起锅烧油，爆一下锅，

第五步，把刚才准备好的鱿鱼加入锅中，加入适量的盐，加入大葱，准备出锅。

第六步，美味又好吃的韭菜炒鱿鱼盒子做法完成开吃了。

韭菜炒小鱿鱼的做法

韭菜鱿鱼是一道相当受欢迎的家常菜肴，下面给您介绍一种简单易学的做法。

材料：

1.鲜鱿鱼1只

2.韭菜适量

3.蒜适量

4.姜适量

5.料酒适量

6.生抽适量

7.盐适量

8.白胡椒粉适量

9.食用油适量

做法：

1.将鱿鱼清洗干净，切成薄片，备用。

2.将韭菜洗净切段，姜切片，蒜切末备用。

3.锅中加油，油热后放入姜片和蒜末，煸炒出香味。

4.加入鱿鱼片，快速煸炒至变色。

5.加入料酒，生抽，白胡椒粉，翻炒均匀。

6.加入韭菜，翻炒均匀。

7.加适量的盐调味，然后继续翻炒几下。

8.最后可以视个人口味加入适量的水淀粉勾芡即可。

韭菜鱿鱼做好后香气四溢，入口鲜嫩，是一道美味营养的家常菜肴。

鱿鱼仔韭菜怎么做好吃

步骤1.韭菜洗净，沥干水分2.切成1-2寸的小段3.带籽鱿鱼仔洗净，准备待用4.葱蒜准备炝锅用5.锅内放油，7成热时放入葱、蒜6.先放鱿鱼仔，翻炒2-3分钟，再放入韭菜炒至韭菜变色时，放少许盐，生抽7.再加入耗油

韭菜炒小鱿鱼怎么做好吃

材料：鲜鱿鱼300克，韭菜花100克，蒜末、姜丝各5克，生粉2克。

做法：鲜鱿鱼去内脏，鱿鱼头切小块，鱿鱼身改花刀，斜刀切大片。

韭菜花洗干净，切去头部硬的部分，其余切段。

起锅热油，倒入鲜鱿鱼，炒至7成熟。

另起锅热油，下蒜末、姜末爆香，倒入韭菜花，翻炒，断生后，放入鱿鱼，生粉水勾芡，炒熟，盐调味。

鱿鱼韭菜视频

1· 鱿鱼去黑皮，把鱿鱼切成丝，也可以切成花刀，切好后用开水焯一下，大概两三分钟，就捞出来备用

2· 韭菜洗干净，控干水分，切成段

3· 准备炒，把炒锅烧干后，放油，油要热一些，最好冒烟，把鱿鱼一定控干水分，下锅时不能有水，把鱿鱼下锅爆炒一下，这样会很香，翻炒几下后，就放韭菜，继续翻炒，炒均匀后放盐，鸡精，再炒这时会出汤，用淀粉加一点水调淀粉汁用来勾芡，勾芡后放上点香油翻炒片刻就可以出锅了

韭菜炒小鱿鱼仔

主料：鱿鱼(鲜)500克

辅料： 韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料：大蒜（白皮）10克, 姜5克, 植物油60克, 酱油5克, 料酒10克, 盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做，如何做韭菜炒鱿鱼才好吃　1. 韭菜、辣椒分别洗净；

2. 把韭菜切成段；

3. 辣椒切成圈圈；

4. 蒜拍扁切丁；

5. 姜切片；

6. 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉；

7. 洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块；

8. 加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香；

9. 将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起；

10. 再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香；

11. 放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒；

12. 起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。

韭菜鱿鱼怎么做

1. 韭菜洗净，切断。 2. 红椒洗净去籽，切条状。 3. 姜蒜备用。 4. 鱿鱼去掉红衣洗净，切刀花。 5. 6. 切块。 7. 锅里加水、料酒煮沸。 8. 放入鱿鱼，烫卷。 9. 捞出，过凉水。 10. 热油锅，爆香姜蒜。 11. 放鱿鱼翻炒片刻。 12. 加入红椒、韭菜。 13. 翻炒断生。 14. 调入蚝油、盐。 15. 翻炒入味。 16. 一道美味的韭菜鱿鱼就做好了.

小鱿鱼仔炒韭菜的做法

应该这么做。由于鱿鱼和豆腐都是易熟的，而且豆腐易碎。所以炒之前先将豆腐切成片，用油煎一下到两面微黄。然后将鱿鱼切成丝。

起锅放油。油热后放入姜片翻炒至有香味，然后将鱿鱼放进去翻炒一会，

待鱿鱼快熟的时候，将煎好的豆腐倒进锅里一起翻动一下，放点水煮几分钟。，然后调味。大火收汁。出锅前放点葱花就行了。

韭菜炒小鱿鱼的家常做法

主料：鱿鱼(鲜)500克

辅料： 韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料：大蒜（白皮）10克, 姜5克, 植物油60克, 酱油5克, 料酒10克, 盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做，如何做韭菜炒鱿鱼才好吃　1. 韭菜、辣椒分别洗净；

2. 把韭菜切成段；

3. 辣椒切成圈圈；

4. 蒜拍扁切丁；

5. 姜切片；

6. 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉；

7. 洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块；

8. 加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香；

9. 将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起；

10. 再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香；

11. 放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒；

12. 起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。

韭菜鱿鱼功效与作用

主料：鱿鱼爪250g、韭菜100g；

辅料：油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、洋葱1/2个、大蒜适量、花椒粉适量、味精适量

鱿鱼爪炒韭菜

1

韭菜 鱿鱼洗净

2

韭菜切段，鱿鱼切段，烧水焯鱿鱼段 焯2分钟就可以了，洋葱切丝，蒜切片，鱿鱼焯好盛在碗里，锅中倒入适量的油，油热后 爆入洋葱丝和蒜片，再放鱿鱼段翻炒

倒入适量花椒粉，白糖炒香

在倒入适量酱油，调色，翻炒，放入韭菜段

继续炒，把韭菜炒塌，加适量的盐和味精，炒几下。鱿鱼炒韭菜做完了