彩色饺子的做法大全家常(彩色饺子制作过程)

彩色饺子制作过程

1、白色饺子皮 　　白色饺子皮最简单的做法就是用清水和面，如果你希望饺子皮的营养更加丰富，味道更加独特，也可以用无色的白菜汁代替清水和面，或其用它无色的蔬菜汁、水果汁。 　　如果用鸡蛋清代替清水和面，最后做出的饺子皮将会是青白色的，营养更丰富而且口感更完美。如果用冬瓜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是水晶色的。

2、黑色饺子皮 　　黑色饺子皮就是在面粉中掺入黑米粉或黑芝麻粉，然后再用普通的清水揉成黑色的面团。用墨鱼的墨汁代替清水和面，最后做出的饺子皮也是黑色的，更美味，更营养。

3、巧克力色饺子皮 　　巧克力色饺子皮的做法也是很简单的，和面之前在面粉中掺入适量荞麦面就可以了。

4、黄色饺子皮 　　和面之前在面粉中掺入适量玉米面，这样就可以做出淡黄色的饺子皮啦。如果是在面粉中掺入鸡蛋黄，用鸡蛋黄完全代替清水，最后做出的饺子皮就是深黄色的。当然，如果不用鸡蛋黄完全代替清水，而是只用部分鸡蛋黄，最后做出的饺子皮也是淡黄色的。 　　也有人用蒸熟的南瓜泥代替清水和面，这样做出的饺子皮虽然也是黄色的，和南瓜泥做出的饺子皮会发粘。因此，不建议采用南瓜泥制作饺子皮。

5、橙色饺子皮 　　将胡萝卜切碎后榨成胡萝卜汁，然后用胡萝卜汁代替清水和面就可以了。

6、翡翠色饺子皮 　　菠菜或芹菜去根后洗净（菠菜要提前焯一下去除草酸），切碎榨汁，用榨出的蔬菜汁代替清水和面就可以了。用黄瓜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮也是翡翠色。

7、紫色饺子皮 　　紫甘蓝洗净切碎，榨成蔬菜汁代替清水和面就可以了。也有人喜欢用紫薯蒸熟后做成紫薯泥，然后再用紫薯泥代替清水和面，最后再做成紫色的饺子皮。其实用紫薯和制的面团会发粘，用来制作馒头、包子或蛋糕之类的食品还不错，用来做饺子皮就不太合适了。

8、蓝色饺子皮 　　紫甘蓝汁的用量如果比较大，最后做出的饺子皮就是蓝色的。

9、粉色饺子皮 　　如果在紫甘蓝榨出的蔬菜汁里添加几滴米醋、白醋或柠檬汁，然后再用这个蔬菜汁和面，最后做出的饺子皮就是玫瑰粉色的。如果用火龙果皮或红苋菜榨出的汁液代替清水和面，最后做出的饺子皮就是粉色的。

10、红色饺子皮 　　红色饺子皮是用草莓汁代替清水和面的。如果用熟透的西红柿洗净切碎，榨成西红柿汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是珊瑚红色的。

11、浅棕色饺子皮 　　用芋头汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是浅棕色的。

12、酱色饺子皮 　　把黄色和紫色的蔬菜汁混合在一起，然后用混合均匀的蔬菜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是酱色的。

13、墨玉色饺子皮 　　将紫茄子洗净切碎后榨成蔬菜汁和面，最后做出的饺子皮就是墨玉色的。 补充说明： 　　1、菠菜榨汁之前最好用沸水焯一下，因为菠菜中的草酸含量比较高，焯水可以去除大部分的草酸。 　　2、榨汁剩下的蔬菜渣可以拌入饺子馅中，这样就没有丝毫的浪费了。 　　3、没有榨汁机的朋友可以先把蔬菜剁成细末，加适量细盐杀杀水，然后再用纱布包起来挤出蔬菜汁。 　　4、如果感觉蔬菜汁的颜色过重，可以再添加适量清水稀释一下，用浓度来调整蔬菜汁的颜色深浅。 　　5、将蔬菜用料理机搅打成蔬菜泥，然后用蔬菜泥代替清水和面也是可以的，添加了蔬菜泥的饺子皮更加劲道。

彩色饺子制作过程简单描述

步骤/方式一

准备饺子所需的全部食材

步骤/方式二

先准备适量的金龙鱼专业饺子粉，放入盆中备用

步骤/方式三

倒入菠菜汁

步骤/方式四

和成绿色面团，醒面揉光备用

步骤/方式五

倒入南瓜泥

步骤/方式六

和成黄色面团，醒面揉光备用

步骤/方式七

倒入火龙果汁

步骤/方式八

和成紫红色面团，醒面揉光备用

步骤/方式九

可可粉加水调浆,倒入面粉

步骤/方式十

和成咖啡色面团，醒面揉光备用

步骤/方式十一

倒入墨鱼汁

步骤/方式十二

和成黑色面团，醒面揉光备用

步骤/方式十三

倒入西红柿汁

步骤/方式十四

和成橙色面团，醒面揉光备用

步骤/方式十五

倒入紫甘蓝汁

步骤/方式十六

和成紫色面团，醒面揉光备用

步骤/方式十七

把七彩面团做成小剂子

步骤/方式十八

擀圆成七彩面皮

步骤/方式十九

后放入馅心

步骤/方式二十

包出七种不同颜色的彩色饺子（普通包法即可）

步骤/方式二十一

锅中加入适量清水，待水开后放入包好的饺子煮熟后再用七种不同颜色的水饺装盘摆形即可

彩色饺子制作过程怎么写

饺子是很多地方的传统美食，逢年过节，饺子也是很多人必吃的一道美食。相信很多人也见过五颜六色的彩色饺子，那么彩色饺子是怎么做出来的呢？下面给大家介绍10种彩色饺子的详细制作方法，过年在家里招待客人，不仅有趣，而且更有面子。

彩色饺子相信很多人都吃过，它不仅外观好看，而且营养也更丰富，尤其孩子最爱吃。其实彩色饺子是在和面的时候，加上各种不同颜色的面粉或者蔬菜汁、水果汁做出来的，下面的10种彩色饺子做法教给你，过年的时候，也可以学着做一做，好看的同时，也可以让人食欲大增。

首先，我们需要准备做饺子皮的面粉。再准备不同颜色的面粉、蔬菜汁或者水果汁，用榨汁机首先把蔬菜或者水果打成汁，过滤掉渣子，用打好的汁来和面，这样就可以制作出不出颜色和味道的饺子皮了。

其次，如果想制作多种颜色的饺子。来看下这10种彩色饺子的做法。黑色饺子，加黑芝麻面。巧克力色饺子，加荞麦面。淡黄色饺子，加玉米面。橙色饺子，加胡萝卜汁。翡翠色饺子，加菠菜汁。珊瑚色，加西红柿汁。红色饺子，加草莓汁。水晶色，加冬瓜汁。紫色饺子，加紫甘蓝汁。墨玉色，加茄子汁。只要在和面的时候加不同颜色的面粉或蔬菜水果汁就可以了。

最后，根据个人口味和喜好，在和面的时候加上各种不同的食材，就可以做出不同颜色的饺子，最后包上饺子馅，饺子就包好了。包好后煮熟就可以美美的享用了。

彩色饺子教程

彩色饺子面用不同蔬菜汁和面就能有不同的颜色，用西红柿汁或红萝卜汁和面成红色，用菠菜汁或芹菜汁和面成绿色，用紫薯蒸熟和面成紫色。还可以用水果计和面同样出现不同颜色。

教你做:彩色饺子

彩色饺子一般就是用有颜色的饺子皮包出来的饺子！馅料准备自己喜欢的就好，

彩色饺子皮:玫红色用火龙果治和面

绿色用菠菜汁，或者黄瓜皮汁和面

黄色用蒸熟的南瓜和面

蓝色用蝶豆花泡的水和面

紫色用蓝莓汁和面

用这样染色和面做出的饺子，既没有添加剂颜色还好看！色香味俱全

彩色饺子的制作

彩色饺子Duang！北方人一般过年回家都会吃饺子，但是，饺子也可以编出一些新花样来。先上一张煮好的彩色饺子。这是母上去年过年之前包的饺子，一共四色。每年都吃一样的饺子，难免有些乏味，所以母上就想到了一个办法：将各种蔬菜水果混入面中，一盘儿喜庆的彩色饺子便做好啦！

母上特地卖了个关子，除夕夜才把饺子煮好端上来。结果，这彩色饺子让一家人欢喜的不得了。

黄色的饺子是用蒸好的南瓜和面混合的，个人觉得这种最好吃也最好看。

绿色的是用菠菜和面混合而成的。煮熟后像一个个翡翠做的小猪！另外母上还包了一些小元宝，粉色的是用红火龙果和面混合而成的。因为去年很讨喜，母上今年打算开发各种颜色！饺子几乎家家年年都吃，那么为什么不更有创意一些呢！况且这些食材都很家常很平价。感兴趣的小伙伴们赶快去试一下吧！

彩色饺子制作过程文字

1、白色饺子皮 　　白色饺子皮最简单的做法就是用清水和面，如果你希望饺子皮的营养更加丰富，味道更加独特，也可以用无色的白菜汁代替清水和面，或其用它无色的蔬菜汁、水果汁。 　　如果用鸡蛋清代替清水和面，最后做出的饺子皮将会是青白色的，营养更丰富而且口感更完美。如果用冬瓜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是水晶色的。

2、黑色饺子皮 　　黑色饺子皮就是在面粉中掺入黑米粉或黑芝麻粉，然后再用普通的清水揉成黑色的面团。用墨鱼的墨汁代替清水和面，最后做出的饺子皮也是黑色的，更美味，更营养。

3、巧克力色饺子皮 　　巧克力色饺子皮的做法也是很简单的，和面之前在面粉中掺入适量荞麦面就可以了。

4、黄色饺子皮 　　和面之前在面粉中掺入适量玉米面，这样就可以做出淡黄色的饺子皮啦。如果是在面粉中掺入鸡蛋黄，用鸡蛋黄完全代替清水，最后做出的饺子皮就是深黄色的。当然，如果不用鸡蛋黄完全代替清水，而是只用部分鸡蛋黄，最后做出的饺子皮也是淡黄色的。 　　也有人用蒸熟的南瓜泥代替清水和面，这样做出的饺子皮虽然也是黄色的，和南瓜泥做出的饺子皮会发粘。因此，不建议采用南瓜泥制作饺子皮。

5、橙色饺子皮 　　将胡萝卜切碎后榨成胡萝卜汁，然后用胡萝卜汁代替清水和面就可以了。

6、翡翠色饺子皮 　　菠菜或芹菜去根后洗净（菠菜要提前焯一下去除草酸），切碎榨汁，用榨出的蔬菜汁代替清水和面就可以了。用黄瓜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮也是翡翠色。

7、紫色饺子皮 　　紫甘蓝洗净切碎，榨成蔬菜汁代替清水和面就可以了。也有人喜欢用紫薯蒸熟后做成紫薯泥，然后再用紫薯泥代替清水和面，最后再做成紫色的饺子皮。其实用紫薯和制的面团会发粘，用来制作馒头、包子或蛋糕之类的食品还不错，用来做饺子皮就不太合适了。

8、蓝色饺子皮 　　紫甘蓝汁的用量如果比较大，最后做出的饺子皮就是蓝色的。

9、粉色饺子皮 　　如果在紫甘蓝榨出的蔬菜汁里添加几滴米醋、白醋或柠檬汁，然后再用这个蔬菜汁和面，最后做出的饺子皮就是玫瑰粉色的。如果用火龙果皮或红苋菜榨出的汁液代替清水和面，最后做出的饺子皮就是粉色的。

10、红色饺子皮 　　红色饺子皮是用草莓汁代替清水和面的。如果用熟透的西红柿洗净切碎，榨成西红柿汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是珊瑚红色的。

11、浅棕色饺子皮 　　用芋头汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是浅棕色的。

12、酱色饺子皮 　　把黄色和紫色的蔬菜汁混合在一起，然后用混合均匀的蔬菜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是酱色的。

13、墨玉色饺子皮 　　将紫茄子洗净切碎后榨成蔬菜汁和面，最后做出的饺子皮就是墨玉色的。 补充说明： 　　1、菠菜榨汁之前最好用沸水焯一下，因为菠菜中的草酸含量比较高，焯水可以去除大部分的草酸。 　　2、榨汁剩下的蔬菜渣可以拌入饺子馅中，这样就没有丝毫的浪费了。 　　3、没有榨汁机的朋友可以先把蔬菜剁成细末，加适量细盐杀杀水，然后再用纱布包起来挤出蔬菜汁。 　　4、如果感觉蔬菜汁的颜色过重，可以再添加适量清水稀释一下，用浓度来调整蔬菜汁的颜色深浅。 　　5、将蔬菜用料理机搅打成蔬菜泥，然后用蔬菜泥代替清水和面也是可以的，添加了蔬菜泥的饺子皮更加劲道。

彩色饺子制作过程视频

彩色面饺子的颜色掉色的话那就是面里面有食用色素，掺在面里面一起和面。不掉色的做法就是不用色素，用有颜色的蔬菜汁和面就可以了。比如橙黄色的胡萝卜汁，绿颜色的菠菜汁，紫颜色的紫甘蓝汁，红颜色的草莓汁或者红色火龙果汁都可以

彩色饺子制作方法视频

1、先将菠菜切碎挤出菜汁，用菜汁加适量水制成菠菜水。用菠菜水加适量面粉揉成绿色的面团备用。

2、再用清水加适量面粉揉成白色的面团备用。

3、将绿色面团擀成0.5厘米厚的面片，再将白色的面团搓成直径1厘米面条。

4、用绿色的面片将白色的面条包住并切去多余部分。

5、将双色的面条用刀切成2厘米左右厚的小段。

6、用手按成面剂子。

7、擀成直径7厘米左右的饺子皮。

8、加上事先备好的饺子馅包成饺子。饺子馅可以按照自己的喜好和习惯制作。

9、饺子的边皮大一些，捏的薄一些，包出的饺子更像白菜。

10、下锅煮熟，就等着吃了。看，多像丰收的白菜！需要其他颜色也一样。

彩色饺子制作过程作文

于是我沿着饺子皮的边像折纸一样一点一点地折出褶皱，再把它们捏在一起，果然，包出来的饺子比之前好看了，但由于折得太精细，速度十分慢。

我有些沮丧，爸爸告诉我，熟能生巧，多包几个就会快起来了。

爸爸给予了我鼓励和信心，果然我包得越来越快了，样子还过得去，在一家人的共同努力下，所有饺子皮和馅都变成了一只只饺子。我开心极了！