西葫芦炒韭菜的做法大全家常(西葫芦炒韭黄可以吗)
西葫芦炒韭黄可以吗
菜谱:芦笋炒虾仁,韭黄炒鸡蛋,小炒西葫芦,凉拌笋丝,小炒豆腐,炝炒圆白菜,酸辣土豆丝,油菜白玉菇,丝瓜炒蛋 ,浇汁菊花菜,虾丸炒白玉菇,蚝油西兰花
西胡芦炒韭菜
西葫芦炒豆芽是一道常见的家常菜,口感清爽、营养丰富。想要做出美味的西葫芦炒豆芽,需要准备以下食材和调料:
- 西葫芦 1 个,洗净去皮,切成条状;
- 豆芽 200 克,洗净备用;
- 韭菜 100 克,洗净切段;
- 大葱 1 根,切成葱花;
- 大蒜 2 瓣,切成蒜末;
- 生抽 1 汤匙,盐适量,鸡精适量。
然后,可以将西葫芦和豆芽放入锅中焯水,捞出备用。接着,热锅凉油,加入葱花和蒜末爆香,加入西葫芦和豆芽翻炒,再加入韭菜段翻炒,最后加入生抽、盐和鸡精调味即可。
如果想要西葫芦炒豆芽更加爽口,可以省略焯水的步骤,直接放入锅中翻炒。根据个人口味,还可以加入一些其他的调料,例如豆瓣酱、干辣椒等。
西葫芦和韭菜能在一块儿吃吗
主料
韭菜
200g
西葫芦
500g
猪肉
350g
小麦粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
白糖
适量
姜末
适量
芝麻油
适量
步骤
1.和好小麦粉饧20分钟。
2.西葫芦去皮去瓤。
3.将西葫芦擦碎。
4.猪肉馅中加油、姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖顺一个方向搅拌上劲。
5.挤出西葫芦中的水,与搅拌好的肉馅放在一起。
6.韭菜择洗干净,切碎放入盆中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。
7.饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮。
8.饺子皮中间添加馅。
9.前后片捏严,包好水饺。
10.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
11.煮熟即可捞出享用。
小贴士
水饺馅依据个人偏爱随意调整。
馅料里有韭菜,不必再加葱。
调制肉馅时加少许盐、味精,可以先入些底味,添加韭菜、西葫芦后再加足盐的用量,这样调整出的水饺馅更美味。
煮水饺要宽汤大火。
西葫芦能炒韭菜吗
韭菜和西葫芦可以一起做馅儿的,首先呢,先把西葫芦擦成丝,稍微剁两下,然后钻出汤,韭菜择好之后控一下水,然后切成了焦糖沫,先拌肉馅或者是素馅,拌好以后掺上西葫芦,然后最后放韭菜,就不用搁大葱了
韭黄和西葫芦可以一起吃吗
以下是西葫芦猪肉韭菜包子馅的一种做法,供参考:
材料:
- 西葫芦:1根
- 猪肉末:200克
- 韭菜:200克
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将西葫芦洗净去皮,切成小丁。韭菜洗净切碎,姜切末,蒜切末备用。
2. 在炒锅中加热少许食用油,倒入姜末和蒜末,煸炒出香味。
3. 加入猪肉末炒熟,炒至变色并熟透。
4. 加入西葫芦丁和韭菜碎,继续翻炒几分钟,直到西葫芦变软。
5. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉,根据个人口味调味即可。翻炒均匀,将馅料葱服侯凉备用。
6. 准备包子皮,直接购买现成的或自制。
7. 将适量的馅料放在包子皮上,根据个人喜好包出形状。可以根据包子的大小调整馅料的用量。
8. 将包好的包子放入蒸锅中,蒸10-15分钟,直到包子熟透即可。
9. 完成后,可以根据个人口味添加蘸料,如醋、酱油或辣椒油等。
这个馅料组合可以让包子口感丰富,西葫芦的清脆和猪肉的鲜香相结合,韭菜的香味也会为包子增添风味。根据个人喜好,也可以调整馅料的比例和调味品的用量。
当然,以上只是一个常见的做法,您可以根据自己的喜好和口味进行调整和创新。
西葫芦可以和韭菜一起可以拌馅吗
1、取面粉加入少量盐。
2、放入适量清水和面稍软些,饧30分钟左右。
3、韭菜摘除坏叶和西葫芦分别洗净备用!
4、西葫芦用擦板擦细条,稍放点盐腌出汤汁来。
5、汤汁攥到肉馅碗里。用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
6、西葫芦丝用刀再切细些,韭菜切碎段。
7、肉馅里放入适量的植物油、盐、五香面、味精、虾皮、生抽和切碎的葱姜,顺着一个方向搅拌均匀。
8、把切好的韭菜和西葫芦碎倒入肉馅中搅拌均匀备用。
9、面团搓揉分成等大的剂子,用擀面杖擀成薄饼状,装入馅料成饺子!
西葫芦炒韭菜的做法窍门
喜欢韭菜的味道,包饺子馅料里经常搭配些韭菜,这次用西葫芦搭配韭菜也非常不错。这款馅将韭菜的特殊香味儿与西葫芦的清香结合,再与猪肉的鲜香完美组合,味道很好。不仅如此,这款馅荤素搭配,营养很均衡,还有着增强机体免疫力,补湿,润肠,排毒,减肥等食疗功效
西葫芦韭菜炒鸡蛋
西葫芦饺子馅能配韭菜。西葫芦可以和猪肉搭配,以一个三口之家为例,二斤西葫芦,一斤猪肉馅,三两韭菜,包出来的饺子非常鲜美好吃。
西葫芦还可以包素馅饺子,搭配鸡蛋,韭菜,虾米。味道更加鲜美,馅料的比例依个人口味而定,西葫芦水份大,做馅时需除去水份。
西葫芦和韭菜搭配好吃吗
食材用料:韭菜100 克,西葫芦500 克,大蒜、酱油、食盐、食油各适量。
做法步骤:
1.首先将西葫芦洗净切成细丝;韭菜洗净切成2厘米长的段,大蒜切成未。
2.炒锅烧热放油,投入蒜未、盐,再放人西葫芦丝,快速翻炒至软,烹入酱油,投入韭菜段,炒匀即可出锅装盘。
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