土豆泥饭包的家常做法大全(土豆泥饭包可以放什么东西)

土豆泥饭包可以放什么东西

1/7大米和小米（2：1）焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开，然后捞出再蒸的捞蒸饭

2/7做土豆泥：锅放油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香，加没过土豆的水量和十三香大火烧沸，改小火盖上锅盖焖几分钟

3/7土豆块软了，而且锅里还要多留点汤（不然土豆泥太干），再用饭勺背将土豆块捣碎成泥，如果太稀可以开火收一下汤汁，一定不要太干，不用放盐，因为鸡蛋酱是咸的

4/7打饭包所需的鸡蛋酱做法：锅放油，不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液，用筷子快速搅成碎鸡蛋花

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放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可。酱要是干可以再加点水，成品最好是粥状的浓度

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打饭包的所有材料：大白菜叶、香菜、小葱、二米饭、土豆泥、鸡蛋酱、香酥土豆丝、压碎的香辣酥

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打包的方法：取一张（白菜叶如果小的话就用2张）白菜叶，放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀，在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥，包成四方包袱状，两手拿着吃。

土豆泥饭包可以放什么东西一起吃

饭包是一款美味便捷的中式小食品，制作简单，以下是饭包的家常做法：

所需材料：

- 米饭 300克

- 鸡肉馅 适量

- 葱花 适量

- 白糖 适量

- 生抽 适量

- 盐适量

- 鸡汤/水 适量

- 蘑菇 适量（可选）

- 鸡蛋 1个

- 面粉 适量

做法：

1. 鸡肉馅加入葱花、白糖、生抽、盐搅拌均匀，蘑菇剁碎，加入鸡肉馅中。

2. 用调羹将米饭填入手掌，用手掌撑成碗形，将馅料填进米饭碗中，并压实以防止散落，将米饭封口捏紧。

3. 饭包放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。

4. 饭包蒸至8分熟时，将一个鸡蛋打开搅散，并加入面粉中，拌成面糊状备用。

5. 饭包取出后在面包上抹上一层鸡蛋液。

6. 非粘锅加热，放入一些油油热后放入饭包，转中火煎炸饭包至两面金黄色即可。

温馨提示：

1. 米饭不要煮的过软过糯，这样不容易掌握米饭的形状和密度。

2. 米饭需要相对紧实，不宜太松散，否则易烂或掉馅。

3. 面糊和鸡蛋液不能放错，鸡蛋面糊在中火炸糊了就会使饭包变得黏糊、难吃。

4. 炸饭包时火力过大，表面容易糊，而中小火火力过小，炸不熟，所以要适当掌握火候。

5. 饭包可以随意搭配喜欢的馅料，如鲜肉、鲜虾、蔬菜、芝麻、豆沙等等，特别是蔬菜类，放进饭包中不仅口感好，而且也有丰富的营养。

土豆泥打饭包

百合饭包酱的做法：

将土豆、大葱、小白菜、黄瓜、香菜、鸡蛋这些食物放在一起，和匀后上锅蒸熟，最后再和米饭一起包。

具体步骤如下：

1、除米饭外所有食材。酱加些熟食用油，和匀后，打入一个鸡蛋。上锅蒸熟。土豆洗净中间切开，边蒸酱边烀土豆。

2、小白菜，香菜，葱切碎。

3、土豆去皮，压成土豆泥。

4、盛入米饭，加适量的酱和一个蛋。

5、蛋切碎，米饭，蛋，酱拌匀。

6、加入小白菜，葱，香菜。

7、再加入适量辣椒油和金针蘑。

8、拌匀后，最后加黄瓜丝。黄瓜丝最后加，黄瓜的味道更好。

9、 拌好的一份百合饭包。

土豆泥饭包的做法大全

主料

大米饭4碗

黄豆酱4勺

鸡蛋适量

香菜适量

香葱适量

花生米适量

土豆2个

生菜适量

辅料

糖半勺

鸡精半勺

辣椒油适量

做法

步骤1备好食材。

步骤2土豆冷水下锅煮制10分钟。

步骤3倒出五分之四的水，将剩下的土豆压成土豆泥。

步骤4热锅下油加入鸡蛋液。

步骤5鸡蛋炒碎加入黄豆酱。

步骤6加入糖鸡精调味。

步骤7将所有食材放进大碗中搅拌均匀~包上生菜开吃吧~

做饭包的土豆泥怎么做好吃又简单的做法

答:

    彭厨肉汁焖饭是一道香气四溢、口感丰富的家常菜，以下是这道菜的正宗做法：

1.材料：

☆猪肉五花肉（切成小块）：300克

☆米饭：2杯

☆青葱（切段）：2根

☆姜片：适量

☆大蒜（切碎）：3瓣

☆盐：适量

☆生抽：1汤匙

☆老抽：1汤匙

☆料酒：1汤匙

☆冰糖：适量

☆水：适量

☆食用油：适量

2.步骤：

1.将五花肉块放入冷水中焯水，煮至肉表变色后捞出备用。

2.取一个锅，加入适量的食用油，加热后放入姜片和大蒜，爆炒出香味。

3.加入焯过水的五花肉块，煎炒至两面微黄。

4.加入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，使肉块上色。

5.加入适量的水，水量要稍高于肉块，然后加入冰糖。

6.盖上锅盖，用中小火焖煮约30分钟，直到肉变得软烂入味。期间可以根据个人口味适量加盐。

7.在焖煮的过程中，将米饭用清水洗净后沥干备用。

8.另取一个大锅，加入适量的水，将洗净的米饭放入锅中。

9.中小火煮至水开后，转小火继续煮10分钟，然后关火焖煮10-15分钟，让米饭蒸熟。

10.在焖好的米饭上铺上焖好的五花肉块，再撒上葱段作为装饰。

11.最后，将五花肉汁均匀浇在米饭上即可。

彭厨肉汁焖饭的特点是米饭吸收了五花肉的香味和汤汁，肉质酥烂多汁，米饭鲜美可口。品尝时可以将上面的肉汁充分拌匀，使每一口都能尽享肉汁的美味。

土豆泥饭包用的酱

1. 准备食材，建议选用青椒，正宗东北饭包是加长条青椒的，如果没有青椒，可以用麻椒代 替，味道没有那么辣，也还可以。

2.切好的土豆块，放入蒸锅里面，我用的是蒸屉布弄的，大约水开10分钟后，土豆泥软了，就可以关火，稍微冷却后，捏住蒸屉布的四角包起来用擀面杖捣均匀。

3.麻椒切好备用

4.鸡蛋打散，大酱准备好

5.锅中油热后，放入蛋液用筷子快速炒散盛出盘，锅内加油，放入大葱和麻椒，大火炒到稍软，加入东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状（东北大酱用少许的清水稀释），加入鸡蛋，翻炒均匀后，出锅即可。

6.焖煮好的二米饭：大米和小米（2：1）

7.用一个大碗来盛饭，把之前弄好的土豆泥，鸡蛋酱、香菜，小葱，全部都倒入碗里，搅拌均匀，准备好生菜叶。

8.卷好就可以开吃了。

土豆泥饭包可以放什么东西好吃

饭包，又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。其作法：将白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小葱、大酱放在上面，用双手将菜叶合上，或包成长卷形，以手握而食之；或包成团型，双手捧而食之。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变化而有选择。

土豆泥饭包可以放什么东西吃

百合饭包做法如下：【材料】土豆，鸡蛋酱，香菜，葱，生菜。【做法】1、先把土豆一切为二，蒸熟，扒皮，捣碎备用.2、鸡蛋酱，先炒碎鸡蛋，翻炒下盛出备用.3、把香菜葱切碎，生菜叶洗净控水，土豆倒成泥状和鸡蛋酱备用。

4、等米饭熟了后就开始拌饭了，把土豆泥，香菜，葱，鸡蛋酱，按各人口味放多少，放米饭拌匀。

5、把饭拌匀后，另拿一碗，铺好控干的生菜叶，把饭放到里面，包起就能吃了。

土豆泥饭包怎么做好吃窍门

1、米淘洗干净，加入1.5倍的水，上面放一个削皮洗净的大土豆，盖上盖子，按煮饭键！（今天买的土豆有点大，我把它改刀切成四半，这样土豆更容易蒸熟！）

2、青豆焯水捞出沥干水分，火腿肠切成小丁，螺丝椒去蒂切成小丁，香菜切成段。生菜洗净，土鸡蛋打散备用！

3、起锅烧油，放入蛋液划散！

4、放入一大勺郫县豆瓣酱炒香！（没有郫县豆瓣酱也可以换成海天黄豆酱，味道也很好吃！）

5、放入青豆，螺丝椒和火腿肠翻炒均匀！

6、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可

做饭包的土豆泥

   1.

准备好土豆、黄油、糖、奶粉、果酱等用料。将土豆去皮切块，在锅中蒸熟，压成泥。

2.

将黄油隔水融化，加入土豆泥中，放入奶粉、糖等搅拌。

3.

将搅拌好的土豆泥放入烤箱，180度下烤20分钟，涂上果酱即可。

 土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。