圆白萝卜炖排骨的做法大全家常(圆白萝卜炖排骨的做法大全家常视频)

圆白萝卜炖排骨的做法大全家常视频

排骨斩件，萝卜切滚刀块，分别焯水。取一砂锅加入排骨和水葱姜，中小火炖煮50分钟，再放入萝卜小火慢煮30分钟加盐，胡椒味精调味，撒葱花即可。

白萝卜圆子汤的做法大全

用料 主料 猪肉(瘦)二00克 猪肝一50克 猪半 猪肠一00克 辅料 姜 一块 胡椒粉 适量 食盐 适量 花油 二0毫升 猪杂汤做 一. 四种主料清洗干净猪肝除筋用清水泡二0钟猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净 二. 四种主料清洗干净切薄片（猪粉肠）切段放入姜丝适量盐、胡椒粉腌制临近 三. 锅水烧放适量花油先猪粉肠放进煮一0钟（猪粉肠比较难煮）再放入猪放入猪肝瘦肉 四. 煮汤程现许白沫拿筛撇直汤水清澈前腌制已经放盐所要放盐喜欢放鸡精朋友步另外加鸡精哦 烹饪技巧 要肝筋膜除否则易嚼烂消化 烹饪宜炒太嫩否则毒物质残留其能诱发癌症白血病烹饪前定要猪肝清水浸泡三0钟除毒

圆白萝卜怎么烧好吃

白萝卜 1个

猪夹子肉 50克

小葱 2根

干辣椒 5个

盐 少许

白砂糖 适量

生抽 2勺

做法步骤

1、一个圆萝卜，去皮。

2、萝卜先切成1cm厚度的片，再切成条，然后再切成丁。猪肉剁成粗颗粒，干辣椒切成段，淘去看辣椒籽沥干备用。

3、锅热后放少量油，五成油温放入肉沫，翻炒至变色。

4、注意开小火，把油熬一点出来。

5、放入萝卜丁翻炒3分钟。

6、放入一勺半生抽，适量盐再炒2分钟，把萝卜炒软。放入切碎的小葱炒出香味。

7、再放入一点点白糖提鲜，干辣椒段翻炒几下。

8、加一点味精就可以起锅了。看起来不咋滴，超级下饭。

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1. 可以混在一起炖排骨。2. 因为玉米和白萝卜都是可以和排骨搭配炖的食材，而且它们的口感和营养价值也能够互补，所以混在一起炖排骨是完全可行的。3. 当然，如果你想要更好的口感和味道，可以根据自己的喜好和口感，选择不同的烹饪方法和调料，来调整炖排骨的口感和味道。

圆白萝卜炖排骨的做法大全家常视频教学

排骨清水浸泡半小时洗净

冷水下锅，加大葱，姜片，料酒，煮开，捞去浮沫，排骨捞出沥干水分

锅中热油，加入葱姜炒香，加入沥干水的排骨，煸炒到表面略微金黄之后，加入足量开水烧开

步骤 4

烧开后全部倒入砂锅，加入料酒（也可不放）

盖盖，大火煮开后转小火炖30分钟

炖排骨的同时，玉米连同外面包裹的叶子一起凉水下锅煮10-15分钟，捞出，剥掉叶子，切小段

胡萝卜切滚刀块

排骨炖煮30分钟后加入玉米，胡萝卜，大火煮开后小火炖煮30分钟

煮好后，加盐调味，再煮5分钟

切适量小葱末，炖煮1分钟即可出锅

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1/11 三种菌菇中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。

2/11 葱切片，姜切片。

3/11 锅内加清水，放入排骨，大火烧开。

4/11 将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。

5/11 锅内加清水，大火烧开，放入莲藕，焯熟放入凉水中浸泡。

6/11 取净锅，下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱片15克，姜片15克，香叶3片爆香。

7/11 爆香后，放入焯好的排骨，大火煸炒几下。

8/11 加料酒20克，清水2000克，盐10克，鸡粉15克，味精10克，白糖5克，大火烧开。

9/11 盖锅盖，转中火炖15分钟。

10/11 最后放入莲藕，转小火炖10分钟，放入枸杞，出锅。

11/11 一道美味可口，色香味俱全的莲藕炖排骨就好了

圆萝卜可以炖排骨吗

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

制作步骤：

1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；

6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

圆白萝卜的吃法

准备一只圆白萝卜，同样大小的一截长白萝卜，两小根香菜。

圆白萝卜切丝，放入少许盐腌制一下。

腌制出水后稍微挤一下，倒去水。不要挤得太干。加入少许白糖调味。

把两种萝卜倒在一起，加入香菜碎，倒入一勺生抽（就是喝汤的小瓷汤勺），一勺蜂蜜、一勺橄榄油（也可以加热后倒入），一勺醋，一勺辣油，适量麻油，搅拌均匀。尝一尝，甜甜的脆脆的，细细咀嚼，还有萝卜的辣味，好吃到停不下。

圆萝卜排骨汤

用料

汤骨400克、白萝卜1根、姜4-5片、白胡椒粉少许、盐适量克、香菜1棵、香油少许

清炖萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

400克汤骨，我选用的是每日优鲜买的猪后腿骨，用清水浸泡，洗净。然后锅中入冷水，加少许料酒、三四片姜片，排骨冷水入锅，至沸腾再两三分钟，焯出血水和泡沫，冲洗干净备用。

步骤 2

白萝卜切片或者块备用

步骤 3

砂锅中入三四片姜，下汤骨，大火至沸腾转小火，慢炖，炖一个小时，入两勺黄酒，少许白胡椒粉。

步骤 4

下萝卜，再小火炖煮30分钟。

步骤 5

关火前，根据汤的多少，放适量盐。

步骤 6

盛起，装碗，上面撒香菜碎，淋少许香油。

圆白萝卜怎么做

萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末

做法

1.将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。

2.炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，

3.烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。

圆白萝卜炖汤

大骨萝卜汤：首先将骨头斩断后加入清水中浸泡半小时后洗净沥干待用;锅中加入适量的冷水，然后将大骨头加入煮开后捞出用冷水冲洗干净待用;另起炖锅将大骨加入，并加入适量的葱姜、调料等大火煮开后转至小火慢炖1个小时左右;最后加入处理好的萝卜块熬煮20分钟左右加入适量的食盐等即可出锅食用。