家常芋头糯米饭怎样做(芋头糯米饭怎么做好吃简单)

芋头糯米饭怎么做好吃简单

1.排骨洗净

2.冷水下锅焯水.水开即可

3.冷水洗去浮末备用

4.芋头去皮洗净.切滚刀块，

5.胡萝卜切块.葱姜切块

6.取大米.淘洗干净.放电压力锅内.加水，水位超过大米1公分

7.热锅冷油.油热放白糖.炒糖色

8.放排骨.翻炒至均匀上色.放食盐

9.放生抽和葱姜翻炒均匀.放芋头和胡萝卜翻炒

10.翻炒至均匀上色.放鸡精翻炒均匀

11.倒入大米锅中.选快煮饭

12.煮好的排骨饭.装盘即可

芋头糯米饭怎么做好吃简单做法

我的做法就是:

1、主料：芋头半只。

2、辅料：冰糖适量。

3、芋头半只，削好皮。

4、切成块状，至于大小，按个人喜好呗。

5、加入适量的水，要满于芋头。大火煮开以后，转小火。

6、煮至芋头裂开后，加入冰糖。

7、煮好的芋头糖水，又甜又糯又粉，好好吃。

希望大家食客也喜欢这种做法。

芋头糯米饭怎样做

糯米饭咸口可以搭配香菇、腊肠、虾米等，也可以是新鲜食材类的，如：排骨、瘦肉、鸡腿肉、板栗、山药、芋头等等。

糯米饭甜口可以搭配红枣、葡萄干、芒果干、蜂蜜、红豆、花生等混合八宝饭。还有可以做寿司配酸黄瓜、饭团(辣白菜饭团、三文鱼饭团、辣牛肉饭团等)、糯米卷油条，都是非常可口的美食。

糯米芋头饭介绍

食材用料

大米糯米芥菜芋头海蛎干香菇葱酱猪油盐胡椒粉五香粉

做法与步骤

第一步骤

大米、糯米事先浸泡，沥干；香菇，海蛎干加水浸泡，捞出沥干，泡发香菇和牡蛎的水不要倒掉

第二步骤

芥菜切成小段，芋头切成块（别太小，否则煮出来后就化得不成形了），葱白切段

第三步骤

热锅加入猪油，放入葱白炒至香味飘出，加入海蛎干和香菇炒香，再放入芋头翻炒片刻再加入芥菜翻炒片刻

第四步骤

将大米和糯米放入锅中，加入盐，胡椒粉，五香粉翻炒均匀

第五步骤

加入之前泡发香菇和海蛎干的水适量，然后乘出放入高压锅中，加入水，注意千万不能像平时煮饭放的水那样，否则煮出来的米饭会过于软烂。最好就是只没过饭菜一点点即可

第六步骤

焖煮至米饭熟透即可

芋头糯米饭怎么做好吃简单视频

用料 芋头 适量 粘米粉 适量 糯米粉 适量葱 胡椒粉

芋头糍的做法

把芋头洗净去皮，用擦丝工具擦成丝，加点盐搅拌腌一下。等十分钟左右，把芋头丝里的水挤掉。我是把芋头丝挤掉水，然后放在要和面的容器里，葱切碎，胡椒粉适量，盐适量，一起放入容器(我妈的原话是想吃什么口味就放什么)分批次往芋头丝里加糯米粉和粘米粉，喜欢吃脆一点的就多加点粘米粉，喜欢软一点就多点糯米粉。然后将粉与芋头丝、葱一起和，少量多次加入粉和至芋头团不粘手。

将面团弄成小团捏扁，我锅里的油放得少，所以弄得很扁，熟得也快锅里加适量油，一般是可以没过面饼，大火烧热油，调中小火，下面饼，两面炸(煎)至金黄，虑油出锅。

芋头糯米饭怎么做好吃简单又好吃

香芋切块，五花肉切块，五花肉放在锅里翻炒，放调料，然后放香芋进去一起翻炒捞出来，跟糯米搅拌均匀，然后蒸熟就可以啦

芋头糯米饭的做法大全家常

1.称好糯米粉，加温水和成团。

2.面团分成两份，少的一份和蒸好的香芋和成团。

3.活好的原味面团和香芋面团，高保鲜膜醒上20分钟。

4.将面团分成六份，揉圆再醒发一下。

5.醒好的面团压扁擀圆，包好豆沙馅。用手压成饼。

6.饼铛加热后放入做好的小饼，烙至两面金黄。

7.出锅趁热吃。凉了可以放饼铛里再热一下在吃。

糯米芋头饭的做法大全图解

糯米饭的简介及特色

软糯咸香，腊味浓厚。

菜系及功效：川菜

糯米饭的制作食材：

糯米，腊肉，豌豆，土豆，青红柿子椒。

盐，鸡精，胡椒粉，花椒，姜丝。

糯米饭的做法详细步骤

1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝；

2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可；

3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。

芋头糯米饭的功效与作用

食材

鸭腿1个、青菜3颗、鸡蛋1个、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺蜂蜜、2勺料酒、3克黑胡椒粉

做法

1.鸭腿去掉骨头，在鸭皮表面用牙签点洞，方便入味

2.鸭腿里放入2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1勺蜂蜜+2勺料酒+3克黑胡椒粉，按摩腌制入味。最好过夜，不得低于2小时，要不然不容易入味

3.平底锅中加入适量油，烧至七成热，敲入1个鸡蛋，大火煎使底部和四周变成脆嫩，容易形成糖心。煎好后，沥干油备用

4.小锅把水烧开了，加入少许盐和2克油，然后把青菜焯一下捞出备用

5.不粘锅不加油预热，给鸭腿做个烙印，煎出油后翻面，可以多翻几次，让两面上色更漂亮。倒入腌鸭腿剩下来的汤汁（如果腌鸭腿的汤汁过少，可以加入半碗水和少许盐）皮面在下，盖上锅盖闷5分钟，翻面在闷5分钟，用筷子扎下鸭肉，熟透后关火。

6.把米饭盛到盘里，把斩好的鸭腿摆入碗中，烫熟青菜，加上荷包蛋即可