乌贼汤家常菜(乌贼汤的做法大全)

乌贼汤的做法大全

材料

西红柿200克，比巴掌略大的墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙。

做法

1。墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。

2。西红柿洗净切成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。

3。在铸铁锅（或砂锅）内放入西红柿块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。

做法

1。墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。

2。排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。

3。在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。

乌贼汤怎么做好喝

原料

more

猪骨头 (300克)

干乌贼 (100克)

干香菇 (50克)

姜 (10克)

盐 一小勺

1/将煮骨头洗干净，用冷水煮开，煮出血水。将骨头捞出，用水冲掉血沫。

2/另外用冷水，加几片姜煮骨头汤。

3/与此同时，烧两锅温水，然后分别将干乌贼和干香菇放入泡软。

4/将泡好的乌贼切条，香菇去硬柄。泡乌贼和香菇的水去掉面上浮着的脏东西，然后取出中间层干净的部分各一汤碗。

5/将骨头和姜片捞出，将乌贼条和香菇放入烧，并加入(4)中的乌贼鱼、泡香菇水个各一汤碗。加入少许盐。

6/火烧开，然后小火烧一小时左右或乌贼口干柔软易嚼了就好了。

7.将汤盛出，按自己口味再加盐食用。

8.美味又好吃的干乌贼的汤家常做法完成开吃了。

乌贼汤的做法大全家常

乌贼萝卜丝汤是一道营养丰富的汤品，做法简单。首先准备好1只乌贼、1根萝卜和适量的姜片，将乌贼清洗干净后切成小块，萝卜切成细丝备用。

接着将姜片放入锅中煸炒出香味，再加入适量的清水，烧开后放入乌贼块和萝卜丝，煮10分钟左右至乌贼熟透、萝卜丝软烂。最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤品味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素，是秋冬季节的美味佳肴。

乌贼汤做法大全家常窍门

腌制乌贼仔、小萝卜、香葱、姜丝、鸡精、麻油、食用油。

1、所有材料准备好。

2、萝卜洗净切丝，乌贼仔剪开腹部，拿掉内脏，摘掉眼睛以及顶部的牙，多泡洗几遍，处理干净备用。

3、汤锅加热，放葱姜炒出香味。

4、放乌贼仔下锅翻炒。

5、大约2分钟左右，倒入1碗半水，大火烧开，中火慢煮2分钟。

6、倒入萝卜丝同煮。

7、再过2分钟左右，萝卜丝变软，加入少量鸡精调味。

8、撒上香葱末，淋上几滴麻油，即可关火装盘。

乌贼汤的做法大全窍门

准备一些乌贼，生姜，麻油，食用油，香葱，小萝卜，把萝卜清洗干净以后切丝，乌贼剪开以后内脏去除，顶部的牙齿眼睛去除，然后多清洗浸泡几遍，处理干净备用，锅中加热，油放进去，葱姜炒出香味，乌贼放进去翻炒，大概两分钟左右加入适量的水，大火烧开，然后再用中火慢慢的煮两分钟，萝卜丝倒进去继续煮，两分钟过后萝卜丝变软，加一些鸡精调味，然后再撒上一些香葱末，滴上一些麻油就可以盛出来吃了。

乌贼汤的做法大全家常菜

主料

乌贼8个  蒜黄一小把

辅料

鸡蛋一个  香菜一颗  葱一颗  淀粉适量  盐适量  油适量

1乌贼提前泡好，洗净切条状，葱切段

2蒜黄洗净切段

3锅烧热放油放葱花和乌子炒一下，再放4入少许盐

4倒入水烧开

5烧水的时候把鸡蛋打散

6淀粉勾芡

7水烧开勾入水淀粉，然后放入蒜黄

8最后倒入鸡蛋划散，出锅后撒上香菜

乌贼汤的做法大全图片

主料：

乌贼 适量 金针菇 一小撮 粉丝 少许

辅料：

葱叶 两根 鸡精 少许 黑胡椒粉 少许 盐 少许

做法步骤

1乌贼提前泡发洗净切丝，葱切段。

2锅热倒入油爆香葱段放入乌贼翻炒。

3注入水烧开后小火焖一会。

4放入粉丝烧开。

5加入金针菇烧开后加入盐鸡精胡椒粉调味即可。

乌贼怎么做汤才好喝

材料

用料乌贼板250克，山药100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。

做法

1、乌贼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。

2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。

3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。

4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入乌贼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可。

乌贼汤的功效与作用

材料

章鱼头20只，韭菜1把，姜丝适量，盐适量，料酒1汤勺，醋1/2汤勺

做法

1、韭菜切段备用；

2、章鱼头去内脏，洗净后一剖两半，下开水锅汆烫数秒捞出，控水；

3、章鱼头与适量姜丝下热油锅爆炒，随即加入韭菜段翻炒；

4、加入醋、料酒、盐调味炒熟即可。

乌贼汤的做法大全图解

/8 所有材料准备好。

萝卜洗净切丝，乌贼仔剪开腹部，拿掉内脏，摘掉眼睛以及顶部的牙，多泡洗几遍，处理干净备用。

2/8 萝卜洗净切丝，乌贼仔剪开腹部，拿掉内脏，摘掉眼睛以及顶部的牙，多泡洗几遍，处理干净备用。

汤锅加热，放葱姜炒出香味。

3/8 汤锅加热，放葱姜炒出香味。

放乌贼仔下锅翻炒。

4/8 放乌贼仔下锅翻炒。

大约2分钟左右，倒入1碗半水，大火烧开，中火慢煮2分钟。

5/8 大约2分钟左右，倒入1碗半水，大火烧开，中火慢煮2分钟。

倒入萝卜丝同煮。

6/8 倒入萝卜丝同煮。

再过2分钟左右，萝卜丝变软，加入少量鸡精调味。

7/8 再过2分钟左右，萝卜丝变软，加入少量鸡精调味。

撒上香葱末，淋上几滴麻油，即可关火装盘。

8/8 撒上香葱末，淋上几滴麻油，即可关火装盘。