家常炝拌菠菜(家常炝拌菠菜的做法)

家常炝拌菠菜的做法

八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个

做法：将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。

家常炝拌菠菜的做法大全

菠菜焯水，蒜末儿。辣椒油。

菠菜炝拌咋做好吃

调料

菠菜适量、花椒适量、香油适量、香醋适量、生抽适量、糖适量、盐适量、葱花适量、红辣椒粒适量、蒜蓉适量、姜蓉适量、黑胡椒粒适量、熟白芝麻适量。

1/锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒

2/将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油

3/再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁

4/再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁

5/汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可

6.美味又好吃的芝麻炝拌菠菜做法完成开吃了。

炝菠菜的做法凉拌

1.菠菜摘掉黄叶后洗净，放入沸水中焯水，迅速捞出，去除草酸；

2.焯水后的菠菜放凉，挤出多余的水份，切成1-2厘米左右的段；干辣椒切段；炒锅中放油，凉油放入干辣椒；

3.油温增高，干辣椒炸出香味后，放入菠菜，快速翻炒，放入盐调味，关火。

4.将炝好的菠菜放入小碗中，压实，倒扣在盘中，稍加芝麻装饰即可

炝菠菜的家常做法窍门

【烹饪食材】：菠菜400克， 食用油一勺，盐适量看，大蒜半头。

【烹饪步骤】：

1、将大蒜剥好，切成薄片，放在一旁备用。

2、将买好的菠菜，挑出不好的部分，将菠菜清洗干净，浸泡在水中，菠菜根可以不丢掉，清洗干净即可。

3、准备一个不粘锅，将锅清洗干净，擦干水分，放入适量的食用油。

4、油热下入大蒜，爆炒，炒出香味。

5、将清洗干净的菠菜放入锅中，提前沥干水分，翻炒均匀，大概炒2-3分钟左右，不要炒的时间过长。炒熟即可盛出。

炝拌菠菜的做法窍门

一、洋葱拌木耳

用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可

二、虾皮老虎菜

用料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺

做法：1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段

2、将所有食材放入一个容器中

3、加入调料拌匀后装盘

三、炝拌苦瓜

　用料：苦瓜1个，干辣椒2个，花椒8粒，大蒜2瓣，白糖5克，食盐适量，色拉油15毫升

做法：1、将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用

　2、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀.

3、大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可

四、皮蛋拌黄瓜

用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙

　做法：　1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末

　2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末

　3、淋上调味料即可上桌享用

五、香椿拌豆腐

用料：香椿1小把，豆腐1块，食盐1茶匙，香油1/2汤匙

做法：1、香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水

2、切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水(焯的时候加适量盐)

3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可

六、粉丝拌菠菜

用料：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克

　做法：1、菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里

2、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝

3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

七、凉拌海带丝

用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个

做法：1、海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐

2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分

　3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香菜拌匀即可

炝菠菜怎样做

主料：

菠菜适量

辅料：

干辣椒适量

花椒适量

配料：

食用油适量

耗油适量

盐适量

味精适量

做法：

1. 菠菜摘净，中间断开，洗净

2. 净锅入水，加入少量的食盐烧开

3. 将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦

4. 准备一盆凉水，焯好的菠菜直接放到凉水中

5. 菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、盐搅拌

6. 干辣椒切断成粒。

7. 净锅烧干，加入适量的食用油，热锅凉油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味关火。如果喜欢的话还可以加入姜丝一起煸炒，因为我做的时候是晚上所以便没有加姜了。

8. 将油趁热倒在事先拌匀的菠菜中，再稍加搅拌就可以装盘了

如何做炝拌菠菜

有很多种可以选择。冷餐是指不需要加热就可以食用的食品，通常是冷藏或冷冻保存的。冷餐也有很多种类，可以根据个人口味和喜好选择不同的食谱。一些常见的包括凉拌菜、冷面、三明治、色拉等等。此外，也可以尝试制作日式寿司、意大利冷盘、法式酸奶甜点等特色冷餐。需要注意的是，食品的保存和卫生也是很重要的，建议在制作和保存食品时遵循相关的食品安全规定。

炝拌菠菜图片大全

炝拌菠菜不焯水用少许盐盐一下菠菜出水挤干水份用调料拌一下即可

家常炝拌菠菜的做法视频

串串香的做法主料豆皮2张豆腐泡20个蘑菇100g鸡肉丸20个藕1节土豆2个火腿肠4根 辅料油适量盐适量姜适量胡椒粉适量浓汤宝2盒甜辣酱适量蒜泥适量芝麻酱适量香菜适量木耳适量菠菜适量 步骤1.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。

2.豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。

3.穿上豆腐泡。

4.蘑菇串。

5.自制鸡肉丸串串，木耳串。

6.藕片串。

7.土豆片串，火腿肠串。

8.菠菜串。

9.锅中油热后，爆香葱段，姜片，加入适量的清水。

10.放入两盒浓汤宝，调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。

11.所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开，香菜切碎，甜辣酱，蒜泥倒入碗中。

12.边煮边吃，把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。

家常炝拌菠菜的做法窍门

材料

毛蚶250克　　菠菜20克　　生姜1小块　　大蒜4瓣　　香油6克　　香醋3克　　精盐3克　　味精1.5克

做法

1.将毛蚶煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；

2.菠菜择洗干净，，沥干水后切成段；

3.将毛蚶、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。