扇贝的家常简单的做法(扇贝的家常简单的做法大全)
扇贝的家常简单的做法大全
材料:鸡蛋2个,扇贝100克,温⽔与蛋液等量,盐,料酒少许
做法:
1、鸡蛋彻底打散,倒⼊与蛋液等量的温⽔,加⼊盐搅拌均匀;
2、将搅拌匀的蛋液过筛,慢慢倒⼊装扇贝的容器⾥;
3、装蛋液的盘⼦上盖⼀个平底盘;
4、放⼊蒸锅,盖好锅盖,开⼤⽕,蒸⾄⽔开后,改⼩⽕,蒸⾄表⾯中⼼处浮动不明显即可关⽕;
5、吃时淋上喜欢的调味汁即可。
扇贝的简单做法大全集
1.
小扇贝用清水浸泡
2.
一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净,并把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面,就不可能做出好吃的扇贝。
3.
扇贝洗刷干净之后用清水浸泡5小时左右,每隔一小时换一次水,促使扇贝吐出沙子
4.
锅内加水,加入精盐,烧开后加入扇贝煮4分钟左右分钟左右,扇贝开口后捞出来即可
5.
小扇贝煮好了,非常鲜美,不蘸调料可以更好的品味扇贝的自然味道
烹饪技巧
1.煮扇贝的时间要控制好,3-4分钟就可以了,时间太久扇贝就会变干变硬失去鲜味。2.这款煮扇贝不加任何调料,只放少许精盐,新鲜的扇贝煮好后有甜丝丝的味道,非常鲜美。3.一定要选择活扇贝白灼才鲜美
扇贝的家常简单的做法视频教程
扇贝需要蒸5-6分钟,蒸扇贝的时间是非常重要的,时间短了扇贝熟不了,时间长了又会影响口感,现以蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法做示范:
用料:扇贝5只、粉丝1把、大蒜6瓣、生姜1小块、小葱2根、老抽1勺、蚝油2勺、盐1小勺、糖适量、黑胡椒粉适量
1、首先先把粉丝放在盆里用水泡发,泡到软了之后过水沥干。
2、把扇贝分离洗净,然后将扇贝壳用刷子刷洗干净,码入盘子,将沥干水分的粉丝卷起放入,再放上扇贝肉。
3、锅内放少许油,爆香蒜蓉和小葱,加适量水,依次加入老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉,煮沸关火。
4、然后将煮好的蒜蓉汤汁淋在扇贝粉丝上即可。
5、再把生姜切丝,放在扇贝肉上(尽量用筷子放上去,用手的话要先洗净)。
6、等蒸锅上蒸气了之后,大火蒸5-6分钟就可以了。
7、时间到后出锅,撒上小葱花,淋入热油,即可享用。
扇贝的做法大全 扇贝的家常做法大全
用料:扇贝肉 350克
青椒 1个
洋葱 半个
生抽 2勺
料酒 2勺
白糖 适量
豆瓣酱 1勺
大蒜 3瓣
生姜 适量
干辣椒 3段
胡椒粉 适量
盐 适量
做法:1.准备好所有食材,先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净
2.准备好生姜,大蒜,干辣椒,洋葱,青椒切块备用
3.起锅,倒入适量的水,水烧开,倒入适量料酒,把扇贝肉焯水1分钟,捞出控水备用
4.另起锅,热锅凉油,下姜蒜辣椒爆香,下洋葱煸炒
5.加1勺豆瓣酱翻炒,再倒入青椒
6.倒入料酒,生抽,白糖,盐,最后加入小扇贝肉继续翻炒,出锅前加适量胡椒粉即可出锅,盛出开始享用。
扇贝的做法大全家常菜做法
用扇贝做扇贝肉
用料
扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量
1、超市买回来的小扇贝肉清洗干净
2、准备好生姜,大蒜,干辣椒
3、洋葱,青椒切块备用
4、水烧开,倒入适量料酒,把扇贝肉焯水1分钟,去腥
5、热锅凉油,下姜蒜辣椒爆香,下洋葱煸炒
6、加1勺豆瓣酱翻炒,再倒入青椒
7、倒入料酒,生抽,白糖,盐,最后加入小扇贝肉继续翻炒,出锅前加适量胡椒粉即可出锅。
以上的扇贝肉的做法
扇贝家常做法怎样做好吃
用料:扇贝肉 350克
青椒 1个
洋葱 半个
生抽 2勺
料酒 2勺
白糖 适量
豆瓣酱 1勺
大蒜 3瓣
生姜 适量
干辣椒 3段
胡椒粉 适量
盐 适量
做法:1.准备好所有食材,先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净
2.准备好生姜,大蒜,干辣椒,洋葱,青椒切块备用
3.起锅,倒入适量的水,水烧开,倒入适量料酒,把扇贝肉焯水1分钟,捞出控水备用
4.另起锅,热锅凉油,下姜蒜辣椒爆香,下洋葱煸炒
5.加1勺豆瓣酱翻炒,再倒入青椒
6.倒入料酒,生抽,白糖,盐,最后加入小扇贝肉继续翻炒,出锅前加适量胡椒粉即可出锅,盛出开始享用。
扇贝的家常简单的做法大全视频
五十岁的人零基础自学英语是完全可行的,以下是一些建议:
1.树立积极心态:相信自己可以学会英语,不管年龄大小。积极的心态对于学习的成功非常重要。
2.制定学习计划:制定一个适合自己的学习计划,并确保有固定的学习时间。根据自己的日程安排,每周安排几个小时用于学习英语。
3.寻找适合的学习资源:选择适合成人学习者的英语教材、在线课程或学习应用程序。这些资源可以提供系统的教学内容和练习题,帮助你逐步掌握英语基础知识。
4.学习基本的语法和词汇:掌握英语的基本语法规则和常用词汇是学习的基础。通过阅读教材、参加在线课程或使用学习应用程序来学习和巩固这些知识。
5.练习听力和口语:通过听英语广播、音频材料、观看英语电影或与他人进行英语交流来提高听力和口语能力。尝试模仿、练习并逐渐增加自己的口语表达能力。
6.多进行阅读和写作:通过阅读英语文章、书籍或报纸来提高阅读理解能力。尝试写简单的英语日记、文章或邮件,锻炼自己的写作技巧。
扇贝的做法怎么做
扇贝仔是一道美味的海鲜菜品,以下是扇贝仔的简单做法:
材料:
- 扇贝仔 500克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 玉米淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将扇贝仔洗净,用清水浸泡半小时,去除沙粒和杂质。
2. 在扇贝仔表面切上几刀,加入少量盐、料酒和生抽腌制10分钟左右。
3. 在锅中倒入适量的食用油,烧热后加入姜末和蒜末炒香。
4. 加入扇贝仔,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,烧开后加盖慢火焖煮5分钟左右,直到扇贝仔熟透。
6. 加入青葱段,翻炒均匀。
7. 在锅中加入适量的玉米淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
温馨提示:
1. 扇贝仔的腌制时间不要过长,否则会影响口感。
2. 烹饪过程中,可以适量加入清水,但不要太多,以免扇贝仔被淹没。
3. 扇贝仔熟透后口感更加鲜嫩,但不要过度煮熟,以免影响口感。
4. 食用油的用量可以根据个人口味进行适量调整,但不要过多,以免影响健康。
扇贝的家常吃法
扇贝的做法:
1.扇贝肉洗净,放入清水中浸泡。洋葱切小块,青椒切小块、红椒切小块,姜1块切末,蒜3瓣切末,干辣椒3个剪成段
2.锅中放入适量水烧开,放入扇贝肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用
家常扇贝肉的做法 家常扇贝肉怎么做好吃
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油,放入青红椒、洋葱块翻炒均匀,加入扇贝肉继续翻炒,放入料酒半勺、生抽半勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅
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