凉拌白菜粉皮的家常做法大全(白菜拌粉皮凉拌)

白菜拌粉皮凉拌

主料：五花肉180克、白菜半棵、粉皮80克。

辅料：葱1根、姜阿2片、盐6克、花生油少许，花椒4粒

做法:

1、白菜切块，五花肉切片，粉皮洗净。

2、锅里加入花生油。

3、放葱，姜，花椒爆香。

4、加入五花肉煸炒均匀，加入酱油。

5、倒入白菜煸炒。

6、加入一点水，把粉皮倒上，小火慢炖。

7、约10分钟，翻炒一下。

8、加入盐调味即可。

白菜拌粉皮凉拌怎么做

如是鲜粉皮，可放在水里或一点醋就不会粘到一起，拌凉菜时也不会沾。

若炒点肉丁就会更好。干的可用水煮开，泡一会，再炒或顿白菜都不会沾。

粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。

白菜 粉皮

1、将大白菜叶撕成小块，清洗干净。粉皮、木耳用水泡透备用。

2、锅中烧油，放入白菜叶煸炒一会，炒至白菜叶焉了后倒入漏勺中。

3、锅中放入五花肉白煸炒出油脂，加入葱姜蒜、干辣椒炒香。

4、锅中倒入煸炒好的大白菜，再煸炒几下。加入泡好的粉皮、木耳翻匀，加入蚝油、味极鲜、老抽、盐、味精、鸡精翻炒均匀。

5、最后烹入米醋，加入香菜段快速的翻炒均匀即可出锅。

白菜拌粉皮凉拌好吃吗

首先我们把粉皮用开水烫了，烫完以后在凉水里过凉，然后呢锅里烧油烧热烧热，以后把豆腐炒一下，把白菜也稍微炒一下，然后加汤加盐巴味精，等到煮的差不多的时候，再把粉皮放进去，煮好以后捞盘就可以吃了

凉拌白菜粉皮怎么做好吃又简单

1.

猪肉白菜豆腐炖粉皮 豆腐切成片入煎锅中煎至两面金黄盛出备用。

2.

白菜撕成块洗净控水。 粉皮用温水泡软。 猪肉切片。 热锅下油,先放入猪肉炒至出油。 再放入白菜炒至出水。 然后放入豆腐,葱姜,酱油,八角,五香粉,盐,干辣椒,水翻炒均匀。

3.

大火烧开转小火盖盖炖15分钟。 最后放入泡好的粉皮翻炒均匀。 盖盖再炖5分钟,出锅前加美极鲜调味即可。

白菜拌粉皮凉拌的做法

菜谱做法：

1.白菜洗净切小块。

2.把宽粉条用热水泡软，洗净，过凉水。

3.将五花肉清洗干净，切成宽片。

4.热锅加少许的油，放葱花和生姜炒出香味。

5.放入五花肉炒出油。

6.放入白菜继续炒。

7.加入酱油、蚝油、盐调味。

8.倒入适量清水，盖盖煮到水开。

9.水开，加入泡软的宽粉条，盖盖慢炖。

10.炖至猪肉白色都软烂，关火，加入鸡精调味出锅即可。菜谱小贴士：1、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香。 2、炖白菜猪肉一定要注意火候，小火慢炖，切勿急于出锅。 3、水一定要多放些，粉条很吸水，放少了很容易黏锅底。

白菜拌粉皮的家常做法

步骤/方式1

清洗干净的白菜切丝备用

步骤/方式2

撒上精盐腌制10分钟，然后用清水洗干净，多一两次。

步骤/方式3

彩椒清洗干净以后切成丝备用

步骤/方式4

将准备好的葱，蒜，切碎，小米辣切断，加入芝麻，蚝油，白糖，醋，酱油，芝麻香油，放入碗中备用

步骤/方式5

起锅烧油，油热之后倒入准备好的调料中爆香，然后在倒入切好的白菜和彩椒丝上面，加入食盐，味精，搅拌均匀即可使用。

步骤/方式6

已经拌好了，清脆爽口的白菜丝

白菜拌粉丝的做法凉拌窍门

白菜切丝焯水，粉丝，虾米用温水泡发，加点生抽，蚝油，醋，辣椒油，蒜末就行了

白菜和粉皮怎么做好吃

【做法】:1羊肉洗干净后，先用滚水烫个1~2分钟左右，去除杂质和血水。

2烫过的羊肉移到铸铁锅，再放入南瓜块、姜片、玉米、番茄，最后注入清水。

3然后用接近中火的火候把水煮滚，并捞去表面浮沫杂质。

4水滚后就盖上锅盖，转到最小的火力慢炖40分钟，煮的过程不要开锅盖。

5时间到了之后，打开锅盖把里面的汤料搅拌均匀，再依个人喜好放入适量盐巴调味，就可以享用。

6汤头满是蔬果香甜，排骨软而不烂，非常好吃哦

白菜粉丝豆皮凉拌

白菜猪肉豆腐粉条的家常做法？白菜200克，猪后丘150克，豆腐一块，粉条100克，盐10克，酱油5克，八角花椒粒5克，葱姜丝5克，首先要把白菜洗净切成丝，猪后丘切成片，豆腐打成块 ，锅里加油猪肉入锅翻炒放入葱姜丝，八角盐酱油白菜豆腐粉条一起入锅，炖半小时即可。

凉拌白菜粉皮的做法

原料：五花肉、白菜、粉皮、花生油、猪油、葱花、姜末、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、粉皮掰成小块入水浸泡。

第2步、白菜拆分洗净。

第3步、五花肉切片。

第4步、白菜的菜邦和菜叶分别撕成小块。

第5步、锅中入花生油和猪油，猪油的加入会提高菜品的香气。

第6步、五花肉入锅煸炒。

第7步、加入葱花和姜末。

第8步、加入生抽。

第9步、先加入菜邦煸炒两分钟。

第10步、再加入菜叶一起炒。

第11步、白菜炒到收边变软，加入粉皮。

第12步、加入水和盐盖盖炖煮。

第13步、略收汤汁后盛出。