木耳油菜胡萝卜的做法大全家常菜(木耳油菜的做法窍门)

木耳油菜的做法窍门

油菜最佳绝配，材料香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末，葱花各少许。香肠炒油菜做法香肠切薄片；将油菜洗净切短段，梗、叶分置。锅置火上，倒油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，加酱油，用旺火快炒几下，即可。

木耳油菜的做法菜

寻去皮切好。木耳，香菇发好。洗干净。

起锅烧油。蒜爆香。

放入笋。

加入香菇。加上木耳。

木耳炒油菜的营养价值

材料

油菜：两颗，木耳：一小把，银耳：适量，蒜（切片）：两瓣，红椒：四分之一个，食用油：适量，清水：适量，盐：少许，蚝油：两勺，椒盐：少许

做法

1

准备好所有食材，先将木耳提前泡发、洗净、撕小备用，银耳泡发洗净备用

2

烧开一小锅水，水里加些盐和少许油，把洗净的油菜放进锅里，小火绰好

3

然后把油菜捞出，泡到凉水里，轻轻挤去水份，把油菜切成段红椒切成丝

4

热锅冷油，下蒜片炒香，再下入红椒翻炒至半熟，下入木耳、银耳一起翻炒，放两勺蚝油

5

再加入少许椒盐 翻炒均匀，炒至八成熟，这时下入绰好水的油菜，调料翻炒均匀至熟，盛出开始享用，好吃爽口。

木耳油菜怎么炒

可以的，可以做成土豆炒木耳。

准备材料：土豆 200g、黑木耳 10g、食盐 适量、调和油 适量。

一、第一步土豆去皮切丝，放一旁备用，如下图所示。

二、木耳用温水泡20分钟，洗净切成小片，如下图所示。

三、热油锅，先炒土豆丝，如下图所示。

四、翻炒几下后放入木耳同炒，如下图所示。

五、放盐，加适量清水焖煮三分钟，如下图所示。

六、三分钟后出锅装盘，这样土豆炒木耳就做好了。

木耳油菜图片

主料

木耳1把

油菜2棵

肉糜50克

辅料

胡萝卜50克

1.木耳泡发好，摘干净。

2.冷水下锅煮开锅

3.捞出。

4.冷水冲洗。

5.油菜洗净。

6.胡萝卜洗净打丝。

7.油菜和木耳切碎，菜叶和木耳放一起。

8.备好肉糜。

9.热锅冷油，油热放小许食盐

10.放肉糜翻炒。

11.肉糜快熟的时候，放胡萝卜和菜梗翻炒。

12.炒至胡萝卜断生。

13.放菜叶和木耳翻炒，最后菜叶变色放鸡精提味。

14.装盘。

木耳油菜的功效作用

步骤

1.小油菜择好，洗净

2.干木耳泡发，去掉根部

3.木耳焯一下水

4.锅里热油

5.先把葱末放进锅里煸香

6.倒入小油菜一起翻炒至油菜变软

7.再把黑木耳放进锅里一起翻炒1-2分钟

8.把蒜末放进锅里一起翻炒

9.出锅前加入适量盐，鸡精，生抽，醋调味即可

小贴士

木耳焯一下是为了防止炒得时候爆锅

木耳油菜怎么做好吃

1.准备食材：泡发好的木耳、油菜、胡萝卜。

2.油菜洗净切开、木耳掰成小朵、胡萝卜切片。

3.切些葱末和大蒜末备用。

4.锅中放水沸后放入少许食盐，放入切好的油菜焯水

（先放油菜根部，然后再放入油菜叶)

5.焯过水的油菜码放盘中。

6.木耳和胡萝卜焯水捞出。

7.用两勺蚝油、两勺生抽、少许白糖、适量清水、少

许淀粉调一碗芡汁备用。

8.锅中放底油，放入葱蒜末爆香。

9.加入焯过水的木耳和胡萝卜大火快炒。

10.翻炒均匀后加入调好的欠汁。

11.快速翻炒均匀，让欠汁均匀裹在食材上即可关火。

12.盛入码好油菜的盘中即可。

木耳油菜的做法窍门视频

木耳泡发鸡蛋打散搅匀，平菇和油菜洗净，撕成小块，锅热倒入油，首先将鸡蛋定型，然后放入泡好的木耳平菇油菜大火翻炒，调味即可。

木耳油菜的做法窍门是什么

用料

油菜 10棵

木耳 10朵

鸡精 少许

盐 少许

生抽 1勺

蒜 2瓣

步骤 1

油菜洗净，茎叶分离，这是茎

步骤 2

油菜洗净，茎叶分离，这是页，用手掰开，撕开即可

步骤 3

木耳泡发，控水待用

步骤

蒜切碎，待用

步骤 5

热锅凉油，放入油菜茎部翻炒

步骤 6

然后放入泡发好的木耳继续翻炒

步骤 7

加入油菜叶子继续翻炒

步骤 8

加入碎蒜和生抽翻炒，可以加入少许糖，提鲜

步骤 9

尝味道，可加入适量盐和鸡精调味，即可出锅装盘