白菜木耳胡萝卜图片大全家常(白菜木耳胡萝卜叫什么菜)

白菜木耳胡萝卜叫什么菜

首先，把胡萝卜切成小丁，放入一个碗中备用。木耳如果愿意吃大的话，不用切。白菜切成厚厚的薄片。

起锅倒油，葱姜蒜爆香，白菜先放。先不用放盐。后放胡萝卜和木耳。

等炒到半生不熟的时候，放些盐，等到快熟的时候。放点酱油，这样一个好吃的木耳胡萝卜炒白菜，就做好了。

白菜木耳胡萝卜图片

可以的，但是味道就一言难尽了，分开比较好，一般大白菜、木耳、红萝卜、猪肉一起做饺子馅儿，建议蔬菜做饺子馅先将蔬菜放盐腌一下控掉多余的水份。因为蔬菜和蔬菜在一起是不会产生不好的物质的。包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。包菜里面90%是水，富含维生素C，世界卫生组织中把它列为世界排名第三的蔬菜，而且，其中叶酸的含量也很高，孕妇也可以吃哦！女性常吃包菜，可以提高免疫力，美容养颜哦！包菜富含大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质

白菜木耳胡萝卜叫什么菜名

白菜炒百叶家常做法如下

百叶 400g、西红柿 250g、白菜 250g、生抽 适量、蚝油 适量、盐 少许、葱 少许、蒜 少许；

1.将百叶焯水后和西红柿切成大小适中的块状，白菜切成条状;

2.锅中入油烧热，放入西红柿，煎至两面金黄，铲出备用;

3.锅中留低油，炒香葱蒜末，倒入西红柿，炒至出汤水，再倒入白菜条，炒至白菜变软;倒入百叶继续翻炒;

4.最后调入适量的生抽、蚝油和少许盐炒至入味，撒入香葱末

白菜木耳胡萝卜的做法

一素：豆角炒木耳

食材

豆角200g、干木耳适量、洋葱适量、蒜片适量、辣椒末适量、盐适量、蚝油适量、油适量。

做法

1、豆角择洗干净，木耳泡发好，洋葱切丝，蒜切片。

2、烧开一锅水，将豆角焯熟，放入油和盐可以保持豆角翠绿。

3、木耳焯水两分钟，豆角木耳捞起备用。

4、起锅烧油，爆香蒜和辣椒末。

5、放入洋葱丝，加适量的盐翻炒。

6、到入豆角和木耳，翻炒，最后放入适量的蚝油。

7、翻炒均匀，关火出锅。

二素：清炒茼蒿菜

食材

茼蒿菜300g、蒜1个、油2匙、盐适量、鸡精适量。

做法

1、茼蒿洗净，先把梗切好。

2、把叶子也切好，和梗分开放（因为梗要先下锅）。

3、剥一个蒜，洗净切沫备用。

4、锅热倒油，油至七分热。

5、蒜入锅炒香，把菜梗放入锅内，大火翻炒几下，菜叶放进去。

6、加食用盐，继续翻炒几下（水分不多的话这里可以加点水）。

7、加点鸡精就可以出锅了。

三素：素三鲜

食材

荷兰豆适量、山药1条、黑木耳适量、红萝卜几片、蒜头三颗、生姜两片、油适量、盐适量、白糖适量、鸡粉适量。

做法

1、荷兰豆摘好洗净，山药去皮切薄片，黑木耳泡发好备用。

2、烧开水，把荷兰豆，山药和黑木耳分别焯好水，并用冷水冲洗好备用。

3、放适量油到锅里烧热，把生姜，蒜蓉放进去爆炒出香味。

4、先倒入黑木耳和红萝卜，快速翻炒几下。

5、接着把荷兰豆倒进去翻炒，最后放山药片继续翻炒几下。

6、最后放入适量的盐，白糖以及鸡粉，快速翻炒均匀。

7、装盘上桌，可以开吃啰！

一汤：蘑菇汤

食材

平茹适量、金针菇适量、大葱适量、姜片适量、小葱适量。

做法

1、锅中放入少许油、下入姜片和葱爆香。

2、掺入适量清水烧开。

3、下入平菇煮5分钟左右。

4、下入金针菇煮1分钟左右。

5、下入盐调味即可。

6、撒上葱花、香鲜美味、好好喝。

白菜炒木耳胡萝卜家常菜

准备食材。莴苣一根，胡萝卜一根。白菜三片。肉100克。油盐黑木耳，白醋。

莴苣，胡萝卜白菜是可以放在一起炒的。

做法。黑木耳泡发后放锅中焯烫。莴苣和胡萝卜洗净去皮切成菱形块。白菜洗净切块。热锅下油煸炒肉丝。放入黑木耳。放入胡萝卜白菜煸炒片刻。再加入莴苣翻炒，加点白醋，盐，翻炒均匀即可出锅。

白菜木耳胡萝卜汤

主料:

白菜（叶）2片

辅料:

胡萝卜1/2根 黑木耳5朵 豆腐1/2块 鸡蛋1个 香菜1棵 食盐1/2茶匙 白胡椒适量 水淀粉适量 大蒜1瓣 水适量 色拉油适量

木耳胡萝卜豆腐蛋花羹的做法:

步骤1 准备所需材料

步骤2 炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中，小火煸香至金黄色

步骤3 大白菜2片用清水洗净，用刀切成丝

步骤4 再用刀把白菜丝切成小丁状

步骤5 白菜丁放入油锅中，用铲子翻炒均匀

步骤6 锅里加入适量冷清水，没过白菜表面，大火熬煮

步骤7 胡萝卜半根用清水洗净削皮，用刀切成细丝再切成胡萝卜丁

步骤8 黑木耳提前用冷水泡发，用刀切成细丝再切成黑木耳丁

步骤9 待锅中的水烧开，放入切好的胡萝卜丁和黑木耳丁

步骤10 豆腐用刀切成小丁

步骤11 豆腐丁放入锅中，大火熬煮至水开

步骤12 放入1/2茶匙食盐调味

步骤13 撒入少量的白胡椒粉提味

步骤14 干生粉和冷水调成水淀粉，沿锅边淋入锅中，大火煮至汤汁烧开

步骤15 鸡蛋1个磕入碗中搅拌成鸡蛋液，蛋液淋入锅中，形成细小的片状蛋花

步骤16 香菜用清水洗净，用刀切成末

步骤17 香菜末撒入锅中，用铲子搅拌均匀，关火

白菜木耳胡萝卜一起吃的作用

营养价值很高，价格又便宜，白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

白菜木耳胡萝卜炒菜叫什么名

主料

白菜

300g

胡萝卜

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

少量

姜

少量

干辣椒

少量

鸡精

少量

步骤

1.白菜，洗净。

2.胡萝卜，洗净。

3.白菜，切成片。

4.胡萝卜，去皮，切片。

5.葱姜和干辣椒，切丝。

6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

7.加入胡萝卜，翻炒。

8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

9.白菜炒至8成熟，加入盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀，即可。

小贴士

切白菜帮的时候，刀要45度片片儿，这样切出的白菜帮很薄。

炒白菜要大火快炒，因为白菜容易出汤。

白菜木耳胡萝卜馅饺子馅做法大全

胡萝卜能做素馅饺子有7种：

(1)胡萝卜饺

将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。

还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素.

(2)白菜香菇饺

做法：

1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。

2.香菇切碎。

3.橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）

4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

(3)五色素饺

黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。。。。。完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子

(4)白菜黑木耳饺子

1。馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。

2。制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。

3。调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）

(5)西葫芦馅

制作方法：西葫芦擦丝后挤水；水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影响口感的），其后的制作过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。

(6)什锦馅

主料：口蘑（买不到口蘑用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、芹菜5棵、青豆少许（或嫩玉米粒）、生姜一块

制作方法：

1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末；

2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

（7）胡萝卜素馅饺子的做法步骤

1 面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

2 鸡蛋炒熟剁碎。

3 虾皮加入葱姜碎炒香。

4 胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

5 加入剁碎的香菇。

6 倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

7 将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

9 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.

10 锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

小窍门：

胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。