木耳油菜胡萝卜的做法大全家常做法(木耳油菜的功效作用)

木耳油菜的功效作用

制作木耳炒油菜的方法是比较简单的。

首先，木耳炒油菜的主要食材是木耳和油菜，制作时需要将两种食材进行简单的烹饪。

其次，这道菜品的做法比较传统，口味也很好，所以普遍受到了大家的喜爱。

具体制作过程如下：首先将木耳洗净泡软备用，然后将油菜洗净切段备用；接着在锅中倒入油，将木耳用开水焯烫后加入锅中，进行煸炒，等木耳变软后再加入油菜，一起翻炒，加入适量调料即可。

此时的菜品，色香味俱佳，且口感丰富，受到了大家的喜欢。

木耳油菜怎么做好吃

鲜香菇300克，去蒂后洗干净控干水份切碎丁备用。

木耳100克泡发后开水烫一下捞出来切碎备用。

油菜30O克洗干净去老叶，开水中焯水二分钟左右捞出来控干水份切碎备用。

鲜瘦猪肉馅50O克，用香油50克加少许胡椒面调开和匀备用。

将四种食材一同放入盆中，加花生油50克先将馅料拌均匀，封住水份，再加入耗油20克，鸡精5克，味极鲜酱油20克，盐20克，生抽20克，生鸡蛋二颗顺时针搅拌上劲即可。美味馅料即成。

木耳油菜图片

油菜属于十字花科，富含丰富的膳食纤维，个种维生素叶绿素，具有防癌抗癌的作用。油菜的做法多种多样。我知道的己种吃法有：金蒜小油菜、香菇油菜、耗油油菜、白果烩油菜、虾肉油菜、鹌鹑蛋烧油菜、芝麻拌油菜、双菇扒油菜、鳜鱼丝油菜、拌油菜。

木耳油菜的功效作用及禁忌

食材用料

油菜 两颗

木耳（需泡发） 一小把

蒜（切片） 两瓣

红椒 四分之一个

食用油 适量

清水 适量

盐 少许

蚝油 两勺

椒盐 少许

木耳炒油菜的做法

1.木耳提前泡发、洗净、撕小备用

2.烧开一小锅水，水里加些盐和少许油，把洗净的油菜放进锅里，小火绰好

3.然后把油菜捞出，泡到凉水里

4.轻轻挤去水份，把油菜切成段

5.红椒切成丝

6.热锅冷油，下蒜片炒香

7.再下入红椒翻炒至半熟

8.下入木耳一起翻炒

9.放两勺蚝油

10.再加入少许椒盐 翻炒均匀，炒至八成熟

11.这时下入绰好水的油菜，调料翻炒均匀至熟

12.装盘的时候 稍微摆一下盘就好

木耳炒油菜的营养价值

油菜炒豆腐是一道非常简单又美味的家常菜，油菜和豆腐一起烹调，不仅口感独特，而且营养丰富。下面是油菜炒豆腐的做法：

所需食材：

- 新鲜油菜 适量

- 嫩豆腐 1 块

- 葱姜蒜适量

- 食用油 适量

- 盐、味精 适量

- 生抽 适量

做法：

1.油菜切段，洗净沥干备用。嫩豆腐切块备用，葱姜蒜切末备用。

2.热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒，待香味散发出来后，放入切好的豆腐块煎炒至微金黄色。

3.加入生抽适量，翻炒均匀，再加入油菜段，继续煸炒。

4.油菜翻炒至断生，适量加入盐、味精调味即可。

小贴士：

1.为了让菜的口感更好，可以在切好的油菜中加入少量盐，略腌一会，这样菜炒出来的口感会更鲜嫩。

2.煎豆腐时，可以在豆腐表面抹一层淀粉，这样可以使豆腐更加酥脆可口。

3.烹调油菜时，如果喜欢吃辣，可以适当加入一些辣椒，这样可以提亮菜的口感和味道。

以上就是油菜炒豆腐的做法及小贴士，希望对您有所帮助，祝您做出美味可口的油菜炒豆腐！

木耳油菜的功效作用与禁忌

主料

木耳1把

油菜2棵

肉糜50克

辅料

胡萝卜50克

1.木耳泡发好，摘干净。

2.冷水下锅煮开锅

3.捞出。

4.冷水冲洗。

5.油菜洗净。

6.胡萝卜洗净打丝。

7.油菜和木耳切碎，菜叶和木耳放一起。

8.备好肉糜。

9.热锅冷油，油热放小许食盐

10.放肉糜翻炒。

11.肉糜快熟的时候，放胡萝卜和菜梗翻炒。

12.炒至胡萝卜断生。

13.放菜叶和木耳翻炒，最后菜叶变色放鸡精提味。

14.装盘。

木耳油菜的功效作用是什么

一、原料

主料   油菜适量，木耳适量，豆腐适量，五花肉适量

辅料    盐适量，大葱适量，姜适量，鸡精适量

二、油菜木耳汤的做法步骤

1.锅内放入少许油烧热、下五花肉煸炒出肥油，入葱姜爆香。

2.下豆腐和木耳翻炒几下。

3.加入适量清水。

4.一小勺盐、盖盖煮三四分钟。

5.入油菜煮至断生、一点鸡精调味。