圆葱拌黄瓜的做法大全家常做法大全(黄瓜丝拌圆葱丝怎么拌好吃)

黄瓜丝拌圆葱丝怎么拌好吃

可以，黄瓜和洋葱的素炒是，1/3黄瓜刷净，先斜切成段，将黄瓜段的横切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片。

2/3洋葱剥开最外层的皮，对半切开，将洋葱切成细丝。

3/3锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒30秒钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可。

黄瓜丝拌圆葱丝方法

1.材料:牛肉、牛肉丸、蟹肉排裹鱼卷、鱼豆腐、香肠、素鸡、千层片、金针菇、土豆、生菜、莲藕蒜20g、姜20g、大葱30g、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、酱油醋3勺、红油3勺、花椒油1勺、香油1勺、麻油1勺。

2.将竹签放入水中煮沸，捞出沥干水分。先切食材。注意，土豆、莲藕、生菜切好后，需要用清水浸泡。

3.把几千块切成一指宽左右的条状，然后把金针菇卷起来。

4.把所有准备好的材料串在一起。串土豆，莲藕，生菜还是要泡水。

5.热锅放适量油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱爆红油。

6.加入适量水烧开，加入蚝油、生抽、醋、糖、盐调味，过滤汤汁，大部分锅水加入红油、花椒油、香油，加入适量盐大火烧开。

7.水烧开后，先焯水素菜，再焯水荤菜。把焯过的菜泡在汤里。

8.冷串串:冷串串是川渝当地的传统小吃。素菜用竹签串起来，泡在特制的汤里，可以随便拿。

9.因为煮熟的菜都是凉着吃的，因为和火锅里的热串串不一样，所以取名冷串串。

黄瓜圆葱凉菜怎么拌好吃

原料：干豆腐、黄瓜、洋葱、粉丝、胡萝卜、里脊肉、蒜、油、酱油、蚝油、五香粉、盐、糖、醋、香油。

做法步骤：

第1步、干豆腐1张，黄瓜2根，洋葱四分之一个，粉丝2团，胡萝卜1段，里脊60克，蒜4瓣。

第2步、免泡粉丝直接加水煮5分钟，干豆腐，黄瓜，洋葱洗净切丝。

第3步、里脊和胡萝卜切丝，蒜切片。

第4步、准备好所有食材。

第5步、洋葱，里脊，胡萝卜和大蒜炒一下，加点酱油，蚝油，五香粉。

第6步、把所有食材放一起，加点糖醋盐和香油，颠拌均匀就可以了。

黄瓜丝拌葱丝怎么做

食材：红二荆条辣椒250克，蚕豆100克。

调料：香醋15克，姜末2克，蚝油5克，小米辣3克，鸡精、味精各1克，盐3克。

辣椒制作：

辣椒洗净，控干水分，放入七成热的油温中小火炸到外皮皱起，捞出晾凉。用手撕掉外皮，从中间纵切一刀，去掉辣椒肚子里的籽和白瓤。

蚕豆制作：

1、干蚕豆买回洗净，放入加了盐的清水中浸泡2天至涨发，取出沥干水分，放入七成热的油中小火炸到蚕豆破壳酥香，等到水分全部炸干，把蚕豆捞出。

走菜流程：

1、走菜时把炸好的蚕豆放入用40克香醋、10克蚝油、3克小米辣、3克姜末、5克盐、2克味精、2克鸡精调成的汁水中浸泡6分钟，等到蚕豆入味，把蚕豆捞起沥干汤汁，放入七成热的油里小火浸炸1分钟回酥，捞出放进小碗。

2、小碗摆放到在盘子左边，盘子右边叠放烧椒，调料放进小碗拌匀后均匀地淋在烧椒和蚕豆上。

黄瓜丝拌圆葱丝怎么拌好吃又简单

凉拌黄瓜洋葱，可以的。黄瓜 2根洋葱 1个辣椒 1根盐 适量十三香 适量鸡粉 适量酱油 适量香油 适量做法 1、切菜：将黄瓜切成片，将洋葱切成条。

2、调酱汁：加适量十三香、适量鸡粉，适量辣椒，适量盐，适量酱油，最后加点儿开水，调成酱汁。

3、将菜和酱汁充分调匀。

4、加适量香油搅拌即可。

圆葱丝拌黄瓜丝怎么做好吃

洋葱拌木耳

【食材】洋葱、木耳、香菜、大蒜、白芝麻、干辣椒、盐、白糖、生抽、香醋、香油

【具体做法】

1，木耳用温水泡发，把根部摘洗干净后开水下锅，将木耳烫熟捞出，再用凉水淘凉。然后沥干水分，切成丝备用。

2，洋葱一个，去掉外皮，切去头尾，用清水洗净后切成丝。再把洋葱丝全部抖散，不要包裹在一起。

3，准备一个小碗，用剪刀将干辣椒剪成丝，辣椒籽最好不要，吃的时候容易咯牙。再放入大蒜末、少许白芝麻，然后倒入滚烫的热油将其香味激发出来。

4，趁热加入半勺生抽、一勺香醋、少许盐、少许白糖和少许鸡精调味，搅拌均匀，这样凉拌汁就调好了。

5，将洋葱和木耳全部倒入大碗中，再把调好的凉拌汁倒进来。放点香菜增加鲜味，再淋香油增香，充分拌匀这道凉拌菜就完成了。

微辣鲜香，清爽开胃，炎热的夏天偶尔吃一次，解腻又解馋。

黄瓜丝拌圆葱丝怎么拌好吃呢

食材：黄花1个，胡萝卜1根，洋葱1根，盐6克，生抽1勺，醋1勺，香油少许

1.黄瓜洗净，胡萝卜洗净去皮，洋葱剥皮。

2.将胡萝卜和洋葱分别切成细丝

3.将黄瓜拍一下，切成小块，放入小盆内加盐腌一下。

4.将之前切好的胡萝卜丝和洋葱丝放入盛有黄瓜块的小盆内，根据喜好加入生抽，陈醋和少许食盐，香油搅拌均匀。