干炒火腿肠的家常做法大全(火腿炒干丝的做法)
火腿炒干丝的做法
材料
用料香菇10只,扁尖6根,嫩笋1只,木耳200克,精盐,香油各适量。
做法
1、香菇,木耳用冷水泡发洗净,熬汤,捞出香菇切细丝。嫩笋、扁尖洗净后均切成细末。
2、将香菇,木耳、嫩笋和扁尖装入汤碗内,加精盐调味,再冲入香菇汤,上屉蒸透。
3、将三丝汤取出,淋香油即成。
香干炒火腿
工具/原料米饭1碗金锣火腿肠2根鸡蛋2个油盐葱酱油鸡精步骤/方法 第一步、准备米饭一碗第二步、鸡蛋打散,火腿肠切丁,小葱切小段备用第三步、热油锅,下葱白爆香第四步、鸡蛋下锅炒好第五步、然后把金锣火腿肠丁放进去翻炒片刻,加生抽和酱油炒匀第六步、倒入米饭,加适量盐一起翻炒至米饭变得松软即可第七步、最后把葱叶放进去炒匀第八步、加少许的鸡精出锅注意事项1、鸡蛋可以多放两个,也可以打散了之后再放,或者炒完蛋后再放饭后一起炒2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色,最后洒点小会葱更漂亮。
3、白米饭应用隔夜饭,就是提前一晚煮好,放入冰箱冷藏,等用时再取出;这种米饭较干身,做成炒饭后,饭粒会饱满又弹牙。
火腿炒干丝的做法视频
金华火腿最好吃的十种吃法?金华火腿,清蒸火腿,梅干菜扣肉。
杭三鲜,干菜扣肉。
梅干菜炖肉。
火腿烧冬瓜,炒火腿炒年糕,冬笋火腿炖排骨,火腿炖鸡鸭肉,酒糟炖火腿,狮子头炖火腿,火腿炒双菇,火腿炖冬瓜汤,火腿烧水笋,火腿炖豆腐,火腿焖萝卜,火腿炒饭,火腿炖全家福。
上汤干丝火腿。等等
火腿干丝怎么做好吃
简单好吃又营养美味的水煮干丝的家常做法:
食材:干丝2张、西红柿1个、黄瓜半根、火腿肠2根、白玉菇1小把、八角、花椒、姜丝、蚝油、生抽、食盐、食用油
做法:
1、干丝淘洗干净,切成三段,再改刀切成细丝;
2、烧一锅热水,水开后放入干丝,煮两分钟,捞出,过凉,沥干水分;
3、西红柿洗净,用刀在顶部开个十字刀,放入碗中,用开水浇烫;
4、等两分钟,即可轻松将西红柿的外皮揭去,切成小块;
5、黄瓜削皮,取半个,切成黄瓜丝;
6、火腿肠剥去外衣,切成丝;
7、白玉菇放入沸水锅中焯烫一分钟,捞出,淘洗干净,沥干水分;
8、炒锅中放入适量食用油,加入三瓣八角、一小捏花椒、少许姜丝,爆香;
9、闻到花椒的香味后,将番茄丁放入锅中,炒出红油;
10、加入白玉菇,翻炒几下;
11、加入半锅清水,大火烧开;
12、水沸腾后,将干丝放入锅中,盖上锅盖,大火焖煮五分钟;
13、将火腿肠丝放入锅中,继续焖煮两分钟;
14、调入一大勺的蚝油,炒匀;
15、倒入一勺生抽,拌匀;
16、调入适量的食盐;
17、最后加入黄瓜丝,盖上锅盖,焖煮半分钟;
18、出锅前可以撒上少许香菜碎,再滴入几滴芝麻香油即可。
火腿煮干丝的做法
一定得烂 食材 主料 千张 2张 香油 适当 淀粉 半小碗 辅料 木耳丝,火腿丝, 适当 步骤 1.开水烫,放点碱,烫会就好,烫完洗2遍 2.不用解释了哦! 3.爆香 4.开水煮。 5.淀粉收汁 6.撒上香菜,胡椒粉,香油,开吃,哇噻,好吃。 小贴士 烫干丝时,放点碱,容易烂,烫过用清水把干丝洗2遍
干炒火腿肠的家常做法
材料:
- 芹菜:适量,洗净切段
- 火腿肠:适量,切片
- 蒜末:适量
- 生姜末:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 热锅加入适量的食用油,待油热后加入蒜末和生姜末,翻炒出香味。
2. 加入切好的火腿肠片,翻炒至稍微变色。
3. 加入芹菜段,继续翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和生抽,根据个人口味加入适量的料酒,继续翻炒均匀,使调味料充分融入食材。
5. 炒至芹菜变熟,但仍然保持脆嫩的口感后,即可关火。
6. 将炒好的芹菜炒火腿肠装盘,即可享用。
这道芹菜炒火腿肠简单快捷,口味鲜美,芹菜的清爽与火腿肠的鲜香相互搭配,非常适合作为一道家常菜。
火腿干丝的做法窍门
步骤/方式1
180克干丝放在开水中焯水一分钟捞出
步骤/方式2
锅中烧油,加入两勺蛋黄酱炒出泡沫
步骤/方式3
加入1碗热水
步骤/方式4
放入一个切碎的皮蛋
步骤/方式5
适量火腿丝
步骤/方式6
加入干丝
步骤/方式7
煮沸后加入1勺盐,1克胡椒粉,少许鸡精调味
步骤/方式8
继续煮两分钟,勾入适量薄芡
步骤/方式9
撒上适量葱花
步骤/方式10
完成
火腿炒香干的家常做法
洋葱火腿炒豆干是一道很家常的菜,入口香而不辣,是一道健康又美味的下饭菜。
主料:豆腐干200克,洋葱1/2个 辅料:青椒15克,蒜10克,食盐3克,生抽15克,蚝油5克,红椒15克,植物油30克
洋葱炒豆干的做法
1.洋葱、豆干、青椒、红椒均切条,蒜切片
2.锅烧热,放油,把豆干放入煎香
3.加入适量的食盐,量不要多,让它有个底味就好了,煎至金黄焦香后盛出备用
4.锅内放油,爆香蒜片
5.把洋葱,青红椒放入炒出香味
6.倒入事先煎好的豆干
7.加入生抽与蚝油
8.大火翻炒均匀,可以盛盘
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