瘦肉炖油豆腐的做法大全家常做法视频(肉炖油豆腐图片)

肉炖油豆腐图片

主料；猪蹄；g；步骤；

1.准备食材；

2.猪蹄切快先焯水；

3.锅里放适量油，放入冰糖，小火熬成冰糖融化冒泡；

4.倒入猪蹄上色，再放入香料，姜片，干辣椒爆香，倒料酒去腥，然后放适量老抽再调色，再入生抽，翻炒；

5.翻炒均匀，倒入适量白开水，下入葱段和山楂，烧开；

6.倒入砂锅，大火烧开，转小火先炖一个小时；

7.最后放入油豆腐，放入适量盐，调味，再炖半个小时就完成了；小贴士；用砂锅小火慢炖，肉质香滑软糯

瘦肉煮油豆腐

油豆腐塞肉是一种传统美食，它的做法如下：1. 准备好油豆腐和猪肉，将油豆腐横向切成2厘米左右的薄片，将猪肉切成碎末备用。

2. 取一只小碗，将猪肉、葱花、姜末、盐、生抽、料酒和少量的淀粉混合搅拌均匀，做成馅料。

3. 将切好的油豆腐片打一个横向的口子，不要切断口的两端，打一个口子后将馅料填充到豆腐口的内部。

4. 热锅凉油，放入豆腐片，小火煎至两面焦黄即可。

 油豆腐塞肉的做法是将馅料填充到油豆腐片的内部，再将其煎炸而成。

 在制作油豆腐塞肉时，馅料和油豆腐的搭配可以增添豆腐的口感，使其更加美味。

同时，豆腐的松软质地和肉馅的鲜嫩口感相得益彰，味道非常可口。

油豆腐塞肉是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩，做法简单，并且营养丰富，是很受欢迎的一道美食。

除了填充肉馅之外，还可以根据个人口味加入其他食材，如虾仁、蘑菇等等，制成多种口味的油豆腐塞料。

肉炖油豆腐图片大全大图

油豆腐塞肉详细制作步骤又是一款让我俩都投降的一款爆好吃的菜！哈哈，我俩一起塞的肉，边塞肉边开玩笑打闹～做出来后发现更好吃了。而且我们超级实诚，把油豆腐塞得超级超级满～一个个圆圆鼓鼓的。。。都快爆表了。。而且妞比娃实诚，还得追着娃刚塞好的再往里面塞点。。。这个塞的满不满看煮出来的油豆腐圆不圆就知道了～油豆腐塞肉的做法1－4、在肉馅中加入肉馅的酱料，顺时钟搅上劲（10-15min）5、用小拇指挖个坑，然后将里面的豆腐组织都压到边上6、用勺子把将肉馅塞到油豆腐里（有点粘住的话用勺子把蘸蘸水再塞）7、直到全部油豆腐都塞满8、中火加油热锅，现将肉馅塞口的那面煎熟，这样保证肉馅不会露出来9、加入4大勺骨汤，加入生抽：糖＝1:1，大火收汁即可

肉煮油豆腐怎么煮好吃

油豆腐烧肉(荤素搭配) 相关食材：油豆腐五花肉八角 油豆腐烧肉的做法（荤素搭配） 油豆腐烧肉 原料：五花肉，油豆腐。 调料：酱油，盐，味精，料酒。

1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。

2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。

3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内，把准备好的油豆腐放入肉里，再小火闷煮15分钟，汤汁微微收干即可装盘。 此菜不建议放八角桂皮，抢了肉的鲜味，而且八角的味道不是人人都喜欢的。

肉烧油豆腐怎么烧好吃窍门

准备需要的食材。把胡萝卜切成薄片。把瘦肉切成薄小片状，再加入小许的盐、味极鲜和淀粉拌匀即可。

将油豆腐用清水清洗一下，往锅内倒入清水烧开，倒入油豆腐焯水一下，即可捞起。

下锅。往锅内放入少许油，把胡萝卜放入锅里炒几秒钟后把油豆腐倒入锅内再加入适量的水，再依次加入适量的盐和味极鲜煮2分钟，再把瘦肉撒放在豆腐的表面上，再盖上盖子煮2分钟。

收汁。锅内的汤汁差不多收干时即可关火盛盘。

油豆腐顿肉

1 第一名：烤肉2 第二名：烤串3 第三名：炸鸡4 第四名：汉堡包5 第五名：炸薯条6 第六名：烤鸭7 第七名：烤鱼8 第八名：肉夹馍9 第九名：牛肉面10 第十名：烤羊肉串2 这些肚包肉的排行榜是根据人们的口味偏好和消费量进行的统计分析，排名靠前的肚包肉都有着鲜美的口感和丰富的味道，深受食客的喜爱和追捧。3 如果想要品尝这些肚包肉，可以前往各大美食城、餐厅或路边摊，也可以自己动手在家制作，享受美食的同时还可以提高厨艺技能。

肉炖油豆腐的家常做法

— 食材清单 —

主料:油豆腐25个

辅料:牛排骨150g，二锅头2勺，厨鲜酱油2勺，姜少许，盐少许，蒜少许，葱花少许

— 烹饪步骤 —

1· 待油热后，放入姜爆炒，然后放入牛排骨翻炒

2· 再放入蒜少许翻炒，接着加入二锅头去味

3· 加入油豆腐一起翻炒

4· 待翻炒一分钟后，加入半盆水炖煮开

5· 待快出锅时，加入酱油，盐，调味。最后撒上葱花即可出锅。

油豆腐炖肉怎么做好吃窍门

料用料

羊肉 800克

羊筒骨 250克

料酒 1勺

花椒 10粒

姜 10片

白芷 5片

桔皮 少量

大葱 半根

娃娃菜 1颗

油豆腐 60克

粉丝 1把

步骤 1、羊腿肉让卖家剁成了大块，配上羊筒骨半斤洗净浸泡两小时去血水。

步骤2、洗净的羊骨和羊肉下锅焯水去浮沫。

步骤3、焯水后的羊肉用温水冲净浮末。

步骤4、清洗配料：白芷、花椒、桔皮、肉蔻。白芷与白汤很配！南方吃羊肉汤不放味重的调料，如八角茴香等。这样炖出来的汤才接近原味，入口也不腥。

步骤5、将配料放入茶包中，随着肉和骨头加入炖锅。往锅里加一勺料酒、姜片、葱段再加满水选文火炖两小时。

步骤6、两小时后羊肉就熟了，真是满屋飘香。虽说汤不像店里那么白，但是味道一样浓郁。

步骤 7、捞出羊肉，羊肉晾凉后再切片，热切羊肉不易成形。

步骤8、娃娃菜和大蒜洗净备用，准备一些小油豆腐，这也是藏书羊肉店里的标配，红薯粉丝提前用温水浸泡，泡过的粉丝更易煮熟，所有的配菜加羊汤煮沸后再加入羊肉，再次煮沸后适量加盐调味即可出锅，撒上蒜末提味，不喜欢吃蒜的人可以换成葱花。藏书羊肉店基本都是用蒜末

肉炖油豆腐的家常做法窍门

将没煮透的猪头肉拆下来，切成2厘米长度条，加A料压制3分钟，再倒入锅中，收浓汁。

2、油豆腐用手撕开一点，下入烧至五成热的油中稍炸，倒出沥干油份。

3、锅留底油，下油豆腐、拆骨肉，用高压锅中剩余的汤和B料调味，使之相互入味，然后开大火收浓汁，加大蒜、小红椒，装盘即可。

油豆腐炖肉做法

主料：五花肉700克、油豆腐300克 辅料：盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克

步骤1

把五花肉切成大小一样的块，做红烧肉的块，不要太大了，姜切片，大葱切段

步骤2

把五花肉块凉水下锅，加点白酒，一起煮开以后捞起来洗洗，这样比较去腥味

步骤3

把肉块和油豆腐加饭煲压力锅加八角和桂皮，姜片，大葱段加老抽和生抽、冰糖块，加入清水，不要太多了，一般盖住食材就可以了

步骤4

盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式等时间到了，排掉压力，就可以加盐搅拌均匀，在焖一会入味出锅时撒上香葱末提香味