长山药炒木耳的家常做法大全家常(长山药炒木耳的营养价值)

长山药炒木耳的营养价值

材料主料：山药400克、水发木耳150克。

调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

做法

1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；

2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；

3、葱姜切丝备用；

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

长山药炒木耳有什么营养

山药用肉丝炒黑木耳，萝卜等炒，即营养又好吃

长山药炒木耳怎么做?

家常木耳炒山药。营养丰富的低脂餐吃起来~脆嫩爽口，简单3步做美食 木耳和山药都是我爱吃的菜，他们搭配一起炒菜真的好吃呢，清新爽口，特别适合跟我一样在减肥的人啦，今天特意分享给大家 食材 水发木耳一-小碗、山药半根、葱姜蒜、红椒青椒分别半个、白糖4克、料酒一茶匙、鸡粉5克、香油一茶匙 步骤 山药去皮洗干净切成薄片放入清水中泡着，木耳洗干净切小、青红椒洗干净切丝，葱姜蒜切碎 2锅里下10克油烧至7成热，下葱姜蒜炒香，放入山药、木耳、青椒、红椒、白糖、料酒、鸡粉、盐大火翻炒-分钟 13淋入香油翻炒几下以后，出锅装盘

长山药炒木耳放什么调料

1.

50克木耳摘根，撕成小块，下锅煮2分钟左右；

煮好的50克腊肉切片

100克山药去皮洗净，切薄片，100克胡萝卜切片；

锅中放20ml油，放入50克腊肉，煸炒1分钟左右；

再放10克葱，10克蒜；

再放100克山药，100克胡萝卜翻炒2分钟左右；

再放50克木耳翻炒；

放入5克盐，3克白糖；

加入3克味精，出锅即可。

2.

提前把50克干木耳发泡；

100克胡萝卜和100克山药切片，50克木耳切成粗一点的丝。同时切10克姜丝和10克蒜片；

锅里倒20ml油，放入10克姜丝和10克蒜片。翻炒一下，再加入100克胡萝卜和100克山药，翻炒半分钟后再加入50克黑木耳。加4克盐，炒熟起锅。

3.

100克山药洗净去皮，切片泡水；

泡发的100克木耳摘洗干净，100克胡萝卜洗净；

热20ml油锅，放入10克葱末炒香；

放入100克胡萝卜片翻炒；

放入100克山药片翻炒；

放入5克花椒粉炒匀；

放入5克盐炒匀；

大火翻炒至山药断生；

放入100克木耳翻炒；

最后放入3克味精炒匀即可。

长山药炒木耳的寓意

主料：荷兰豆适量，黑木耳适量，山药适量

调料：油适量，盐适量

做法：

1.荷兰豆择洗干净，黑木耳用水泡发洗净。

2.荷兰豆下沸水中焯水2分钟，捞出过凉

3.黑木耳放入沸水中焯水2分钟。

4.山药切片。

5.锅中放油烧热，下入黑木耳和荷兰豆翻炒。

6.放入山药同炒至熟，加盐调味。

长山药炒木耳家常做法

首先感谢您的问答邀请

菱形块的切法很简单，长山药去皮，可以用少量的白醋来清洗，这样表面不会粘

山药斜着切成块

然后立起来切就是菱形片了，希望能帮到你

希望大家多多关注我，谢谢

长山药炒木耳怎么炒?

材料主料：山药400克、水发木耳150克。

调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

做法

1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；

2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；

3、葱姜切丝备用；

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。