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白萝卜丝gao的家常做法(白萝卜丝怎么做好吃法大全)

2023-08-02 07:20:17饮食小常识1

白萝卜丝怎么做好吃法大全

1、食材:白萝卜一颗、鸡蛋两枚、香葱两颗、鸡精适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量。

2、把白萝卜洗净去皮,擦成细丝;香葱洗净,切成末。

3、取一平底锅,热锅冷油,油烧至7分热,将鸡蛋打入锅中,小火,煎成两面金黄的荷包蛋,装盘备用。

4、然后用炒锅,锅中下食用油,然后把白萝卜丝放入锅中,炒香萝卜丝。

5、翻炒大约3分钟左右后,锅中加入一大碗热水,烧开后转小火煮5-6分钟后,再把煎好的鸡蛋放入锅中,煮2-3分钟(喜欢的可以加入适量枸杞)。

6、接下来,往锅中加入少许盐,半勺白胡椒粉,少许鸡精搅拌均匀后即可关火,然后,撒上香葱末,再淋上几滴香油,准备起锅。

白萝卜丝怎么做好吃法大全视频

白萝卜丝加姜片煮熟再加入肉片煮开调味即可

白萝卜丝怎么做好吃法大全图片

材料

"软豆腐350g","白萝卜350g","芫荽50g","盐1茶匙"

做法

1:豆腐切成细丝

2:白萝卜切成细丝

3:在碗中加入盐和水,加入豆腐泡20分钟

4:芫荽粗切

5:煮滚一锅水,加入白萝卜和豆腐炖煮10分钟

6:加入盐和芫荽调味

7:趁热食用

白萝卜丝怎么做好吃又简单的做法

原材料的准备:

新鲜的白萝卜1千克,白糖200克,精盐50克,蚝油50克,生抽50克,陈醋50克,花椒一小把,八角三颗,干辣椒少许,小米辣五颗。

二 制作过程:

1、首先,咱们将新鲜的白萝卜清洗干净后,一分为二,然后用菜刀切成夹刀片备用,夹刀片就是中间两片连在一块的片,这样的切法,白萝卜在腌制的过程,中更容易入味。

2、将白萝卜放在盆中开始腌制,加入白糖100克,精盐25克,然后将其翻拌均匀,腌制半小时。这一步的目的是,腌出其中的水分,这样会使腌出的萝卜更加脆嫩,将白糖精盐以四比一的比例,放入白萝卜内拌匀,这才是正确的做法,这一点要牢记。

3、接着咱们空盆内放入白糖100克,精盐25克,陈醋50克,生抽50克,蚝油50克,接着将小米辣5棵切末,放进调料内,将其搅拌均匀。

4、然后咱们锅烧热油,油热后,将干辣椒段,八角,花椒放入锅内,炸干炸香后,泼进料汁内,然后再将腌好的白萝卜,烘干水分,放进料汁内搅拌均匀,封上保鲜膜,腌制5小时即可食用。

白萝卜丝怎么做好吃法大全窍门

步骤/方式一

用料

面粉 500克

酵母 5克

盐 3克

糖 3克

水 260克

馅料 

萝卜 2-3根

鸡蛋 5个(草鸡蛋)

粉丝 1把

蚝油 3勺

胡椒粉 适量

味精 适量

麻油 适量

盐 适量

油 适量

葱碎 适量

姜碎 适量

香叶 3-4片

花椒 适量

八角 适量

香菜碎 适量

步骤/方式二

准备2-3个萝卜洗净(根据个人喜好选择白萝卜红萝卜)。

步骤/方式三

擦成细丝。

步骤/方式四

放一勺盐杀一下水。

步骤/方式五

攒干水分放大碗里备用,不喜欢丝的可以再切碎一下。

步骤/方式六

鸡蛋打散。

步骤/方式七

油热下蛋液炒成鸡蛋碎,盛出备用。

步骤/方式八

锅中倒入适量油,放入八角、花椒、香叶,香菜炸香,然后捞出花椒八角等,只留热油。

步骤/方式九

把葱碎姜碎香菜碎倒入萝卜丝上面,把刚刚烧的热油浇在上面拌匀,这样可以激发出菜的香味。

步骤/方式十

再倒入胡椒粉、蚝油、味精,麻油拌匀。

步骤/方式十一

再倒入鸡蛋碎拌匀,萝卜丝馅料就做好啦。

步骤/方式十二

面团所有用料倒在一起拌匀揉成光滑面团。

步骤/方式十三

放温暖地方发酵至两倍大。

步骤/方式十四

发好的面拿出来排气揉匀,分成大小均匀的小面团(我分了12个)擀成中间厚边缘薄的面皮。

步骤/方式十五

包入调好的馅料。

步骤/方式十六

一个包子就做好了。

步骤/方式十七

全部包好放入蒸锅中二发15分钟。

步骤/方式十八

冷水上锅大火烧开,转中火15分钟关火,闷5分钟。

步骤/方式十九

开盖出锅。

白萝卜丝怎样做好吃

1、白萝卜,刷洗干净后晾干水份。用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦。盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头,或者上面压一盆水,让苦水出来,约四小时后捞出腌好的萝卜皮。

2、腌好的萝卜皮,拿出来晾晒一下,半干就行,可以尝尝会脆了就晒得差不多,风日好一点的就两三个小时。腌制萝卜皮的同时,将生抽、白醋和老陈醋、味事达酱油、新鲜红野山椒、冰、桂皮、香叶等配料盛装于不锈钢小盆中,用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化,关火后晾至冷却。

3、萝卜皮晾半干后,分装入干净无油的大口玻璃瓶内,装至大半瓶即可。用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内,萝卜皮完全浸泡于料汁中,拧紧瓶盖。置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用。

家常白萝卜丝

用料:白萝卜500g,盐5g,油10g。

做法:

1.将事先准备好的白萝卜去皮,然后切成丝儿,或者用工具刨成丝儿,用清水洗净,装在盘中,再根据需要切成适量的辣椒和葱花,生姜末。

2.将锅放在火上,倒入适量的油,至油大致热了之后(即手放在油上方能感觉到热气),倒入葱花和生姜末,翻炒。

3.将葱花和生姜末翻炒至有香味飘出时,即可倒入准备好的白萝卜丝,继续翻炒,使得萝卜丝至透明。

4.萝卜丝变软之后,倒入适量的水,并且在此时放入切好的辣椒,继续翻炒,至辣椒和萝卜丝都熟了之后起锅,装盘。

白萝卜丝怎么做最好吃

主料:白萝卜1根

辅料:茶油适量,蒜2瓣,辣椒适量4个,盐适量,生抽2勺,八角1个

做法:

1.白萝卜洗净。

2.擦成丝。

3.锅里适量茶油烧热,蒜,辣椒,八角炒香。

4.萝卜丝倒入。

5.倒入半勺开水,翻炒几下。

6.加适量盐,生抽调味儿。

7.翻炒均匀,关火盛出。

8.成品。

白萝卜丝怎么做菜

用料:

白萝卜半根,小葱2根,蒜2瓣,生姜丝1g

花椒6粒,盐1勺,鸡精1勺

做法:

步骤 1

白萝卜去皮

步骤 2

刮丝或者手动切丝

步骤 3

起锅,加少量花生油和一块猪油,也可以纯猪油或者纯花生油来炒,这里只推荐这二种,这道菜不适合用菜籽油、炒出来会变味哟!经过试验用调和油的话香气不够、别问我原因,我也不知道啊

步骤 4

油热后加入生姜丝、蒜米,花椒爆香

步骤 5

下入萝卜丝翻炒均匀 不加水哦 翻炒大概一分钟左右锅内稍微出水即可

步骤 6

萝卜丝炒熟后 加入盐和鸡精 ,再加入小葱段 翻炒均匀,起锅装盘,不要将小葱段炒的太过头了哦。

白萝卜丝的做法大全家常

首先,准备白萝卜一只,放入盆中洗净,然后用刀切成丝,,放入盆中,等待腌制。大概需要等几分钟。

其次,准备一勺盐,适量的醋和糖,最好使用陈醋,不适用白醋,白醋中含的酸过高。所以最好选择老陈醋。把他们倒入到盆中用筷子进行搅拌。

这时需要注意的时,需要用力均匀,同时,在准备一些葱蒜,切成小块,然后放入盆中搅拌均匀,这样一道白萝卜丝还没有完成。

最后一步,是适量的花生油,如果说有香油(芝麻油)放入其中,那么味道别有一番风味!营养健康又好吃。适合早餐吃稀饭和拌面。

白萝卜丝如何做好吃

1、白萝卜一个,切去头尾并刨去外皮,切成合适长短的段后再切成片,再切成萝卜丝备用。姜适量,先切成片再切成丝备用。肥肉适量,切去猪皮,再改刀成肥肉丝备用。大红椒一个,去蒂去籽去筋,切成辣椒丝备用。芹菜适量,切成合适的段备用。

2、锅烧热加少量的油,光锅,下入肥肉丝,煸炒出大部分的油份,下入姜丝爆香。姜丝爆香后,下入萝卜丝大火翻炒至萝卜丝变软,加入适量的盐翻炒至萝卜丝完全变软。

3、加水平到萝卜丝,盖上锅盖焖煮2分钟。2分钟后加入红椒丝和芹菜,加入适量鸡精翻炒均匀,萝卜丝透明色即可起锅。

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