土豆金针菇汤的做法大全家常(金针菇土豆丝汤的做法)

金针菇土豆丝汤的做法

土豆炖牛肉可以放金针菇。 材料 番茄3 个，牛肉 1斤 ， 金针菇半斤，生姜 5片， 大蒜3瓣 ，小葱或香菜适量，八角 1个 ，干辣椒2个料酒 适量 ，生抽，萝卜1/3个。 做法 1、牛肉切块或者切条状，在清水里过三遍，去血。然后泡水里大约20分钟到半小时。 2、锅里下开水。过一遍牛肉。再放油，爆生姜，大蒜，干辣椒，放牛肉爆炒。 3、加点料酒，再加点生抽。待牛肉炒出颜色后，加水，没过牛肉，加八角。然后小火炖30分钟到50分钟。 4、番茄在开水里过一遍，去皮。起锅，倒油，下番茄。使劲炒。加点料酒。有点酱出来后，再加番茄酱（个人喜好，也可不加，觉得加了味道更好）。最后加水，至少半锅，小火煮上20分钟到半小时。 5、把番茄汤汁倒入牛肉锅里，加点盐，放萝卜。15分钟后，加金针菇。 6、起锅前尝下味道，如果淡了再加点盐，加点小葱即可。

土豆丝金针菇的炒法

金针菇可以炒肉丝，炒鸡蛋，炒土豆丝，炒木耳等。

金针菇炒土豆丝的做法

金针菇洗净备用，土豆切丝。锅里加适量食用油把金针菇和土豆丝放锅里翻炒，加油，盐，姜，葱五香粉调味出锅。素炒凉拌夏天很适合

金针菇炖土豆

步骤1

土豆去皮切块，洋葱切块，金针菇洗净备用，牛肉卷用开水泡出血水

步骤 2

取一个碗，加入生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺，胡椒粉(或十三香)2勺，盐小半勺，加入清水大半碗，搅拌均匀

步骤3

锅中倒油，油温5成热时放入土豆块，中小火煎土豆，中途翻炒，3分钟左右，放入洋葱及金针菇，不断翻炒，炒软，肥牛挤干水分，放入锅中，将碗中调料倒入锅中，撒上适量孜然

步骤4

中火炖10分钟左右，尝一下土豆，熟了既可大火收汁，出锅装盘

金针菇 土豆

用料

土豆 一个

胡萝卜 一个

丸子 半斤

洋葱 半个

干锅酱 4勺

做法步骤

1、准备食材

2、准备蒜片、干辣椒、葱段姜片、花椒

3、胡萝卜和土豆去皮切片

4、金针菇切根，玉米切断清洗干净

5、洋葱去皮切成块

6、把所有食材放入热水里煮熟捞出

7、油热后下入香料翻炒出香味

8、倒入2勺干锅酱炒制片刻

9、倒入煮好的食材，翻炒均匀

10、再淋上2勺干锅酱，撒上葱花、辣椒圈翻炒均匀即可

11、最后撒入葱花和白芝麻装饰即可

12、入味鲜美，是一道超级棒的下饭菜

13、大家也可以在外面吃麻辣香锅，把辣椒底料打包，回家用它们再炒一锅麻辣香锅

14、干锅菜的食材都是提前煮至熟透，最后一起回锅

15、还可以根据自己的喜好搭配不同的菜。

金针菇土豆汤怎么做

食材：

土豆1个、胡萝卜(红)1段、金针菇200克、辣椒油1/2汤匙、蒜1瓣、花椒油1/2汤匙、白糖1茶匙、食盐3克、米醋1/2汤匙、味精少许

1

食材备齐

2

土豆先切片，再切丝，放在水中浸泡，洗去淀粉

3

金针菇去根，撕开

4

胡萝卜切丝，蒜切末

5

锅加水烧开，下入金针菇焯烫半分钟，

6

捞出放冷水中投凉，沥水

7

将土豆丝焯烫至断生，下入胡萝卜一起捞出放冷水中投凉，沥水

8

将土豆丝，胡萝卜丝，金针菇放在盆内，加入盐，花椒油，辣椒油，醋，白糖，蒜末，味精，拌匀即可

金针菇土豆丝汤的做法视频

步骤1、把准备好的一个大土豆用刮皮器刮掉外皮，然后清水冲洗干净，再用刀切成片备用。注意不要切得太薄，稍厚一点有紧实的口感，太薄煮的时候很容易碎。

步骤2、然后将一把金针菇去掉根部，清水洗净后，切段，装碗中备用。

步骤3、鸡蛋打到碗中，用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋液，放置备用。

步骤4、起锅烧油，油热后将土豆片倒入，不断翻炒，然后加入适量的鸡精和食用盐 调味，随后再翻炒一会，加入适量的清水，将锅中水煮开。

步骤5、将小葱洗净后，切成葱花碎备用。

步骤6、锅中水开后加入金针菇、撒入鸡蛋液，所有食材一同煮开，随后撒入切好的葱花，搅拌均匀后盛出。

金针菇土豆丝汤的做法大全

    素烩汤是一道美味又营养的汤品，以各种新鲜的蔬菜为主要材料。它不仅色香味俱佳，还可以提供人体所需的多种维生素和纤维素。今天我将为大家分享一下素烩汤的做法。

首先，准备好各类蔬菜。可以选择青菜、胡萝卜、洋葱、西兰花、豆角等，根据个人口味进行搭配。这些蔬菜的选择需要新鲜且质量良好，这样才能保证最终烩出的汤品口感好。

接下来，将蔬菜清洗干净，切成小块或者片状。这样有利于烹调过程中的快速熟化。对于一些硬质的蔬菜，如胡萝卜或者洋葱，可以先将其稍微煮软一些，这样会更容易入味。

然后，在一个大的汤锅中加入适量的清水，开火烧开。当水开后，可以适量加入一些盐和调味料，提前为汤品增添一些味道。这个时候，可以先将切好的蔬菜加入汤锅中，煮熟。

待蔬菜煮至八、九成熟时，可以适量加入一些其他调料，如生抽、鸡粉等，这样可以增加汤的鲜美度。根据个人口味，可以适当加入一些蘑菇或者香菜等配料，让汤的味道更加丰富。

最后，经过一番慢炖，素烩汤的香气扑鼻而来。此时，可以尝试一下汤的味道是否合适，如果觉得不够鲜美，可以再适量加入一些盐或者调味料进行调整。待素烩汤的味道到达自己喜欢的程度后，即可关火。

将素烩汤倒入碗中，可以撒上适量的香菜、胡椒粉等调料，增加汤的风味。这时，一碗色香味俱佳的素烩汤就完成了。

素烩汤不仅味道鲜美，而且营养价值高。其中的蔬菜提供了丰富的维生素和纤维素，对身体健康有很大的好处。同时，它还可以帮助我们摄入更多的水分，满足身体对水分的需求。

总之，素烩汤是一道非常适合健康饮食的汤品。它的做法简单易学，不仅可以丰富我们的饮食菜品，还能让我们更好地享受美食的乐趣。无论是家庭聚餐还是个人小吃，都可以尝试一下制作这道美味又营养的素烩汤。

金针菇土豆丝汤怎么做

不仅可以而且口感很好…最好是再放些青椒丝进去味道会更好些。当然了，发芽和发青的土豆是不能吃的，弄不好要中毒的。还有就是土豆不要与鸡蛋同吃，虽然说没有资料表明其相克，但有很多人吃了土豆炒鸡蛋会头晕… 当然…土豆搭配金针菇是道很不错的菜。我曾在一家星级饭店里点过，当时菜谱上写的是“一清二白”。端上桌子就是青椒土豆丝炒金针茹。只不过他们经过大厨的装饰，显得更为别致。