粉丝蒸大龙虾做法大全家常做法(粉丝蒸龙虾要蒸多久)

粉丝蒸龙虾要蒸多久

以下是蒜蓉粉丝小龙虾的正确做法：

材料：

- 小龙虾 1 斤

- 粉丝适量

- 大蒜 5 瓣

- 生姜 适量

- 干红辣椒 适量

- 食用油 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将小龙虾清洗干净，去掉肠泥，剪掉须和爪。

2. 取一锅开水，加入适量盐，将粉丝放入锅中煮熟备用。

3. 取一平底锅倒入食用油，加入葱花、生姜和干红辣椒翻炒出香味。

4. 加入清洗好的小龙虾，大火快速翻炒至变色。

5. 将蒜瓣切末后加入锅中继续快速翻炒几分钟。

6. 加入少量清水、盐等调味料并焖一段时间，直到汁浓味美即可关火。

7. 把刚才煮好的粉丝捞出来放在碗里，再将刚才的小龙虾、汁倒在碗里，撒上适量葱花即可。

小龙虾烹饪时间不宜过长，否则肉质会变得老硬，影响口感。此外，需要注意的是，在烹调前应彻底清洗干净，并遵守卫生要求以防止食品安全问题。

粉丝龙虾做法教程

首先，我们需要准备以下材料：

- 蒜蓉：适量

- 粉丝：适量

- 澳龙（鳕鱼）：适量

- 青蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

- 植物油：适量

下面是制作蒜蓉粉丝澳龙的步骤：

1. 首先，将粉丝用清水泡软备用。我通常会选择细粉丝，因为它们更容易入味。

2. 接下来，将澳龙鱼切成块状。我喜欢选择新鲜的澳龙鱼，因为它们有着鲜美的口感。

3. 在炒锅中加热适量的植物油，然后加入蒜蓉炒香。蒜蓉的香味会让整道菜更加诱人。

4. 将切好的澳龙鱼块放入锅中翻炒，同时加入适量的酱油、盐和鸡精提味。我喜欢加入一些料酒，它可以去腥提鲜。

5. 当澳龙鱼变色变熟时，加入适量的清水或高汤，然后放入泡软的粉丝。注意掌握好水的量，以免粉丝过于湿润或干燥。

6. 煮至粉丝熟透吸满汤汁，然后撒上一些切碎的青蒜，增添香气。

7. 最后，根据个人口味调整味道，可以加入一些酱油或盐来提鲜。

8. 等所有的调味料充分混合均匀后，就可以关火了。

蒜蓉粉丝澳龙是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单。希望您尝试一下这道美味的菜肴，享受烹饪的乐趣！

粉丝蒸龙虾要蒸多久?

青龙虾蒸6至8分钟即可，这样做特别好吃！

用料

青龙虾1只（1斤左右）

蒜蓉适量

辣椒适量

盐少许

油少许

步骤 1

首先准备大蒜和辣椒，分别剁碎备用。

步骤 2

锅里加入食用油，待油热后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，稍微翻炒。

步骤 3

将翻炒过的蒜蓉和辣椒，均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。

步骤 4

上锅蒸6-8分钟，完成！可以好好享受美味啦！

小贴士

1.先将龙虾头身分离，把龙虾头里不能吃的部位去除。

2.在给龙虾开背的时候要沿着背部纹路，均匀地把壳剪开。等壳剪开后再把肉剪开或用刀子切开，切忌太着急连壳带肉一刀剪。

3.为了让龙虾能更均匀地受热烹制，以及有更好的摆盘效果，开背时候需要把龙虾尾部的连接部分也剪断，才能将龙虾更好得展开。

粉丝蒸龙虾 蒸多久

主料

龙虾350

龙口绿豆粉丝1捆

辅料

油60

蒜1头

大葱（小葱也可以）1截

香油5毫升

生抽15毫升

盐1小勺

步骤一

1. 配料

步骤二

2. 龙虾刷洗干净，切断头部和身体

步骤三

3. 再分别对剖。（能连头带尾对剖就更好了）身体部分用小刀分割成小块，不然蒸熟了是整块的。

步骤四

4. 整头蒜剁成蒜蓉

步骤五

5. 粉丝用凉水泡软后

步骤六

6. 再在开水锅里焯水1分钟

步骤七

7. 捞起沥干水份，拌入生抽和香油调味

步骤八

8. 热锅里加25克油加蒜蓉加一点盐，小火炒香

步骤九

9. 用勺子舀到虾身上，均匀铺满

步骤十

10. 找一个大盘子，铺上粉丝，放上龙虾，上火蒸，水开后蒸10分钟关火

步骤十一

11. 葱切细圈铺在蒸熟的虾肉上，热锅里加入35克油烧至冒烟，淋在龙虾上。

粉丝蒸龙虾要蒸多久能熟

用料：龙虾、蒜头、葱、油、生抽、盐、鸡精、料酒、粉丝

做法：1/5 龙虾洗净，粉丝用水泡软。

2/5 龙虾头和身切开，身体噼开，去黑线，置于泡好的粉丝上。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了，就不用烫热水，可直接装盘（因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易煳掉，所以这步要根据粉丝的质地取舍哦）。

3/5 接着，把蒜蓉，生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上。

4/5 浇汁的时候，虾肉反应得好厉害，虾肉抖动了十几秒钟～看来神经还很有感觉～来张对比照，嘻嘻～浇完汁的龙虾比之前弯了。然后上蒸锅蒸12分钟就好。

5/5 锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上，然后就可以上桌啦。

粉丝蒸龙虾的做法

1、食材：青龙2只、大蒜5瓣、葱花适量、粉丝1把、酱油3勺、橄榄油3勺、胡椒粉适量。

2、准备青龙两只，用流动的清水洗干净。

3、将青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去吓须和虾脚。

4、平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用。

5、大火猛蒸10分钟左右，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热均匀淋上，即可出锅。

粉丝蒸龙虾要蒸多久才能熟

材料：

新鲜龙虾500克，粉丝100克。

编辑本段调料：

姜数片，葱段数根，色拉油三汤匙，精盐半茶匙，生抽一茶半匙，上汤四汤匙，白糖、胡椒粉、芝麻油、绍酒、干葱茸各少许，淀粉一汤匙。

编辑本段做法：

①粉丝用清水浸软，剪段，待用。

②用一汤匙色拉油爆香干葱茸，放入精盐半茶匙，白糖少许，生抽一茶匙，上汤一汤匙，加入粉丝同煮至入味，盛入器皿内。

③龙虾斩大块，洗净，抹干水分，放入精盐、胡椒粉、芝麻油各少许，淀粉半汤匙拌匀，高火8分钟至熟捞起。

④用两汤匙色拉油爆香姜片、葱段，加入绍酒，将龙虾放入器皿中，放入生抽半茶匙，白糖、胡椒粉、芝麻油各少许，上汤三汤匙，淀粉半茶匙调味炒匀，加粉丝于面上，加盖用高火煮滚便可食用。

粉丝蒸龙虾几分钟

龙虾粉丝是一道美味的菜肴，下面是制作龙虾粉丝的正宗做法：

材料：

- 龙虾：1只（约500克）

- 粉丝：适量

- 姜：适量

- 葱：适量

- 蒜：适量

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将龙虾放入开水中煮熟，然后剥去虾壳，保留虾肉备用。

2. 将姜、葱、蒜切末，青椒和红椒洗净后切成小块。

3. 将适量的粉丝用热水泡软，捞出备用。

4. 热锅中放入适量植物油，爆炒姜末和蒜末出香味。

5. 加入青椒和红椒块翻炒至变色。

6. 加入料酒、酱油、鸡精、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

7. 加入适量水，煮沸后加入粉丝，煮至粉丝变软熟。

8. 最后，加入龙虾肉，煮熟即可。

9. 根据个人口味可以适量加入酱油或调味料做最后的调整。

10. 装盘后可根据个人喜好 garnish（装饰）一些葱花或者其他配菜。

这就是制作龙虾粉丝的正宗做法，希望您能享受这道美味的菜肴！

粉丝蒸龙虾多少分钟

先给龙虾洗个澡

准备一根筷子来给龙虾排尿，从虾底部一直捅到头顶，拔出来排尿冲水

粉丝泡发，蒜切碎

调汁：生抽两勺，耗油一勺，蒸鱼豉油两勺，糖两勺备用

把粉丝铺上上锅蒸，先蒸七分钟

热锅放入黄油蒜末炒香

放入小米椒少许，倒入调好的汁，烧出泡泡

将炒好的汁淋到龙虾上，再蒸10～15分钟

粉丝蒸龙虾的做法大全家常

步骤 1

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把螃蟹清理干净，每个螃蟹切成两块

步骤 2

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将绿豆粉丝泡软沥干，加入酱油，料酒，盐，味精，拌匀

步骤 3

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将粉丝铺盘，上面摆好螃蟹。锅入油(一大勺)烧热，加入蒜蓉爆香，浇满螃蟹

步骤 4

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可以撒点胡萝卜丝，比较好看，然后码上螃蟹壳，上蒸锅，水烧开后蒸八分钟

步骤 5

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八分钟后别急着开锅，焖两分钟，然后开锅撒上葱花，另起锅热油，将热油浇上葱花(会听到噼里啪啦的声音)就可以上桌啦^O^