海带羊肉做法大全家常做法大全(海带羊肉做法大全家常做法大全窍门)
海带羊肉做法大全家常做法大全窍门
食材:羊肉1200克、白萝卜300克、冻豆腐200克、海带丝50克、葱姜80克、黄酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、盐适量、香叶2片。
做法
1.羊前腿切块。
2.羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出(羊肉用来煮汤的,杂质一定要去除干净)。
3.准备葱姜。
4.青蒜切末备用。
5.锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸。
6.将血水倒掉。
7.将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟。
8.冻豆腐放入水中解冻。
9.白萝卜擦丝。
10.海带丝水中泡发1小时后,控干水分。
11.将煮好的羊汤倒入炒锅,加入适量的盐。
12.将冻豆腐挤干水份放入锅中。
13.再下入海带丝。
14.萝卜丝,盖好锅盖焖煮15分钟左右。
15.撒入蒜花、白胡椒粉出锅。盖好锅盖焖煮15分钟左右。
15.撒入蒜花、白胡椒粉出锅。
海带羊肉汤的做法大全家常
羊肉汤一般能放海带,海带中含有丰富的碘、褐藻胶等,其营养物质与羊肉不冲突与羊肉搭配有利于增强食欲,减少膻味,羊肉汤和海带一起吃,可以更为全面地补充营养成分,对身体健康具有一定的促进作用。
海带 羊肉
羊肉炖海带是一道传统的中式炖菜,将羊肉和海带一起炖煮,味道鲜美,营养丰富。以下是羊肉炖海带的做法:
所需材料:
- 羊肉块,适量
- 海带,适量
- 姜片,适量
- 葱段,适量
- 料酒,适量
- 生抽,适量
- 老抽,适量
- 盐,适量
- 水,适量
步骤:
1. 将羊肉块洗净,切成小块,放入热水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 将海带用清水泡发,清洗干净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
4. 放入羊肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽,翻炒几下。
6. 加入适量的水,水量刚好没过羊肉块。
7. 加入海带块,再加入适量的盐,盖上锅盖,大火烧开。
8. 转小火炖煮2小时左右,直到羊肉熟烂,海带变软即可。
9. 关掉火,撒上适量的葱花点缀即可。
羊肉炖海带是一道美味营养的家常菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,有利于增强体力,提高免疫力。
海带羊肉片汤的做法
准备材料:粉丝:1把、羊肉:200克、姜:5片、盐:适量、葱:3棵、海带:一把、生抽:半勺、老抽:半勺、花椒:适量、花椒粉:适量、白胡椒粉:适量。
1、羊肉用清水清洗干净,然后切片备用。
3、起锅倒油烧热,放花椒爆香,然后放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉变色。
4、放葱、姜,然后加入适量的盐炒匀。
5、放入海带丝翻炒1分钟,然后倒入适量的清水,大火炖10分钟。
6、10分钟后放入粉丝,花椒粉,继续大火把粉丝炖熟。
7、粉丝熟透后,放切碎的小香葱,放一点白胡椒粉,就可以出锅了。
海带烧羊肉的做法
鲜香软烂,老少皆宜!其做法如下:
用料
羊肉
3斤
豆皮
3张
海带
半斤
鹌鹑蛋
半斤
小青菜
半斤
料酒
4勺
八角
2个
花椒
5粒
生抽
3勺
盐
半勺
老抽
1勺
干红辣椒
2个
姜
3片
红焖料
1袋
胡椒粉
半勺
五香粉
半勺
蒜
3瓣
步骤 1
🌸羊肉切成 麻将块 大小,清水泡十分钟换水清洗三遍至没有血水
步骤 2
🌸凉水放入羊肉,倒入四勺料酒,煮开至血沫浮出用清水冲洗净。控水备用
🌸海带洗净切小段,豆皮洗净切成小段的条
(跟手指长度差不多就可以)
步骤 3
🌸锅中倒油,放葱段 干辣椒 姜片 蒜片
步骤 4
🌸放入羊肉翻炒三分钟,炒出水分
步骤 5
🌸放入红焖料,胡椒粉,五香粉
加入热水至没过羊肉(水可以多一点)
步骤 6
🌸水开后加入八角,花椒,老抽,生抽盐(根据个人口味,可以不放),中火炖煮
步骤 7
🌸炖至羊肉软烂,关火
🌸小青菜我一般是煮面时候放,烫一下就可以
喜欢粉条的可以提前用热水泡下粉条,下面放里煮很好吃呦
煮好的面两勺红焖羊肉汤一勺面汤,得劲!
步骤 8
🌸羊肉烩面,家常做法超美味
海带羊肉做法大全家常做法大全窍门视频
材料海带,羊肉卷,
做法
1海带煮一下,切条,
2爆锅,炒海带,加热水,水开后,加羊肉卷,
3再开,放盐,鸡精,胡椒粉。出锅。
4汤盛出,加葱末,香菜末,胡椒粉,醋,喝汤。
羊肉炖莲藕做法:
1、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,氽烫几分钟,捞出羊肉洗净血水;
2、锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟,喷入料酒;
3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀;
4、一次性加入漫过所有材料的开水;
5、大火煮开,转中小火慢炖1-2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可。
你好,可以的
冬瓜、羊肉、海带和香菇能一起炖汤,这些都是很普通的食物,平时经常一起吃,彼此之间不相克,可以放心炖汤食用
羊肉海带怎么做好吃
1、材料:青菠面500克,羊肉300克,葱、姜、花椒、川盐、味精、羊骨、羊头各适量。
2、将羊肉洗净,用刀切成小片,放入烧沸的羊骨、羊头,花椒(用布包扎好)汤锅内,与葱、姜同炖,沸时撇去浮沫,放入川盐、味精炖至汤白肉耙,捞去羊骨、羊头及葱、姜、花椒包,做成面臊子。
3、锅内加水烧沸,放入青菠面煮熟,分别捞入放有盐、味精及汤少许的碗内,浇上面臊子即成。
正宗海带羊肉汤配方
白萝卜海带和羊肉一起炖汤是可以的,做法步骤:1、准备食材:白萝卜、海带、羊肉、姜、香菜。姜去皮拍破;香菜洗净切细。海带提前泡发,切成块。白萝卜去皮,切成大小均匀的块。
2、将羊肉洗净(买时已斩成块),放入开水中焯掉血水,捞出沥干水分,放入电压力锅内。
3、将海带、萝卜、姜,也放入电压力锅内,再加入足量的清水(约1升左右),盖上锅盖,电压力锅煮15分钟左右。
4、待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了,将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来,撒入盐、胡椒粉,调味。
5、全部倒入深盘中,撒上香菜,趁热吃更美味。
海带羊肉汤的功效与作用禁忌
可以。
可以做成羊肉萝卜海带汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:羊肉 1200克、白萝卜 300克、冻豆腐 200克、海带丝50克、葱姜 80克、黄酒 3匙、白胡椒粉 2克、青蒜 30克、盐 适量、香叶 2片。
1、第一步把羊肉切好,浸泡水中2小时。
2、然后放入锅中焯水,去除浮末,焯水后捞出洗净。
3、将羊肉、葱姜、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟。
4、海带丝水中泡发1小时后,控干水分。
5、将煮好的羊汤倒入炒锅,加入盐、豆腐,海带丝,萝卜丝盖好锅盖焖煮15分钟左右。
6、撒上香菜即可。
海带羊肉做法大全家常做法大全窍门图片
羊肉炖海带的做法
食材:羊肉1200克、白萝卜300克、冻豆腐200克、海带丝50克、葱姜80克、黄酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、盐适量、香叶2片。
做法
1.羊前腿切块。
2.羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出(羊肉用来煮汤的,杂质一定要去除干净)。
3.准备葱姜。
4.青蒜切末备用。
5.锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸。
6.将血水倒掉。
7.将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟。
8.冻豆腐放入水中解冻。
9.白萝卜擦丝。
10.海带丝水中泡发1小时后,控干水分。
11.将煮好的羊汤倒入炒锅,加入适量的盐。
12.将冻豆腐挤干水份放入锅中。
13.再下入海带丝。
14.萝卜丝,盖好锅盖焖煮15分钟左右。
15.撒入蒜花、白胡椒粉出锅。
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