鸽子做法家常做法(鸽子做法家常做法视频)

鸽子做法家常做法视频

鹄子训放视频，把微形摄像头挷在腿上，就可以了。

鸽子做法大全家常

食材用料：

乳鸽3只、欧芹100克、洋葱1个、食盐1/2茶匙、蒜泥50克、胡椒粉适量、白醋1/2瓶、大红浙醋40克、麦芽糖60克、水100克、柠檬5片、白糖25克

做法步骤：

1.把香芹、洋葱、蒜仔切成小粒，加盐和胡椒粉拌匀，在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀，腌制4小时左右

2.锅中加水烧开，把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出，收紧乳鸽的表皮，入水的时间不要太长，3到4秒钟即可

3.把脆皮水的原料混合均匀，把烫过的乳鸽放入在脆皮水中滚上几滚，让其全身都挂上脆皮水，然后把鸽子放在风口吹干表皮水分

4.放入预热180℃的烤箱中烘烤。打开烤箱的旋转开关，让乳鸽边烤边旋转，这样烤出的颜色相对比较均匀

5.烤箱底部我垫了一张锡纸，这样可以接住滴下来的油，省去清洗烤箱的烦恼

6.烤了大概30分钟左右，表皮金黄色就可以了

鸽子的108种做法

做法是直接用来放在沙锅里炖汤吃

鸽子做法家常做法视频大全

拍鸽子视频时，你可以选择一些轻快、愉悦的背景音乐来增加视频的趣味性和活力。以下是一些适合的选择：

1. "I Can See Clearly Now" - Jimmy Cliff

2. "Walking on Sunshine" - Katrina and The Waves

3. "Happy" - Pharrell Williams

4. "Don't Stop Me Now" - Queen

5. "Lovely Day" - Bill Withers

6. "Best Day of My Life" - American Authors

7. "Good Vibrations" - The Beach Boys

8. "Three Little Birds" - Bob Marley

9. "Can't Stop the Feeling!" - Justin Timberlake

10. "I Wanna Dance with Somebody" - Whitney Houston

这些歌曲都有积极向上、欢快的氛围，能够为鸽子视频营造出轻松愉快的感觉。请根据你个人的喜好和视频的风格选择最适合的背景音乐。

鸽子的做法大全

食材

鸽子1只、青辣椒2个、葱1段？姜1块？红辣椒4个、花椒15粒

方法/步骤

1、 鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。

2、 剁小块，冲去血水，沥干。

3、 青辣椒切小块， 葱切段 姜切片。

4、 煎锅1勺半放油，放入鸽肉翻炒。

5 、炒至水干时，加盐翻炒至金黄。盐要早加，鸽肉炒干后再加盐不容易入味。

6、 另起锅，放半勺油，想姜片、红辣椒和花椒煸炒出香味。

7 、放入鸽肉大火翻炒。

8 、加入生抽炒匀。

9、 放葱段稍微翻炒。

10、 放入青辣椒翻炒几下出锅

鸽子做法视频教学

鱼汤炖鸽子最佳做法

1、鸽子一只，枸杞，姜片。

2、烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。

3、鸽子的内脏也焯一下。

4、内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。

5、盖上盖，隔水炖两个小时。

鸽子的做法视频

鸽子怎么会咬人，啄人吧！

平常鸽子是不会啄人的，只有在孵蛋和小鸽的时候，或者你去碰公鸽子，它还会去啄你，要鸽子听话，那是不可能，但是要鸽子不怕你，就简单，方法是，把它饿几顿，然后用手抓一把饲料去，用手伸向它面前，试过几天，它会慢慢得不怕你，走到你面前吃饲料，有时它会当你是空气，飞在你面前吃饲料，我就是这样，我的小鸽就是这样，它一点都不怕我，它总是凑到我面前，用手摸它它也不怕，抓它也不怕。

你试试。

鸽子的做法100种

椒盐乳鸽是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。此菜口感咸鲜，香、酥、脆，色香味俱全。乳鸽经过油炸香酥可口，肉质鲜嫩，营养丰富，椒盐鲜香开胃，是一道下酒的好菜。

所需食材

主料：乳鸽肉 800克

调料：盐 4克 酱油 8克 白砂糖 8克 大葱 5克 料酒 4克 椒盐 4克 胡椒粉 5克 桂皮 3克 甘草 2克 猪油（炼制） 40克 各适量

制作方法

做法一

1、先将乳鸽挖取内脏洗净，放在砧板上，由背部切开，并用刀把鸽身内部腔骨四周轻斩一下，以不切断鸽皮内皮为宜。

2、把调味品，如酱油，胡椒粉，甘草粉，桂皮粉末及香葱切碎粒，放入大碗内搅匀，倒入乳鸽体内，四周擦匀，腌五六分钟。

3、把熟猪油倾入锅内，以旺火烧至油面冒青烟，然后将乳鸽放下炸至金黄色。

4、把炸成金黄色的乳鸽，切片装入碟，取椒盐两碟同上，蘸食乳鸽肉。

做法二

菜系：浙江

特色：椒红葱白，乳鸽金黄，色泽艳丽，香辣鲜嫩。

原料：乳鸽、干红椒、小葱、姜末、椒盐、绍酒、精盐、味精等。

制作：

①乳鸽洗净，切件，加绍酒、精盐等调料腌渍数分钟。

②将渍好的乳鸽捞出沥干，下入五成热的油锅炸到金黄色捞出。

③锅内留油少许，放入椒盐、姜末、蒜泥、小葱、干红椒，放入乳鸽，稍加煸炒即可装盘。

菜品特色

香、酥、脆，色香味俱全；肉酥骨烂，香味独特。

鸽子做法家常做法视频教学

红烧鸡翅做法:

1.鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。

2.用油把鸡翅煎两面微黄。

3.油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

4.倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。

5.大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。

6.全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

小贴士:

1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可）。

2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。

3，因为用了米酒，所以清爽美味，还有淡淡的酒香。

非常好的一道菜，可以在家里自己试试做的，超级棒的。

孜然鸡翅做法：

1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。

5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。

7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。

8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。

9.大约5分钟后收汁后上碟。

10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。

可乐鸡翅的做法：

1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;

2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;

3.葱切(寸)段备用;

4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;

5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);

6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;

7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;

8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.