正宗羊肉饼的家常做法(羊肉肉饼的做法)

羊肉肉饼的做法

答题，牛羊肉馅，放点水朝一个方向搅拌上劲即可，放冰箱冷藏20分左右，准备拌馅料，大葱切碎，圆葱切成小丁，酱油一勺，香油少许，味精少许，也可以不放，现在我们来调馅，把肉馅拿出来，准备好的调料都发到肉馅里搅拌均匀即可现在和面，用80度热水少烫点的在放凉水把面和好之后搓成条切成小计子按扁，擀面皮包馅然上锅烙饼，烙至金黄色即可

休改答题：将牛羊肉加水朝一个方向搅拌，再加入酱油，色拉油料酒，胡椒继续搅拌打上劲，在加点芝麻油拌匀即可放放冰箱冷藏一会备用，然后切葱末，切姜末，把馅从冰箱里。拿出来把葱末，姜末放放到肉馅里搅拌均匀即可，然后和面，用少量的开水烫一面其余用凉水，这样和面烙出来的饼不硬，面和好之后少醒一会，把醒好的面，搓成条切成小计子，一个一个擀面皮拿这个小面皮，一个一个的包好肉馅，封好口按扁，拿平底锅烧热加油，把肉馅饼放锅里慢慢的煎至金黄色出锅即可。

怎样做羊肉饼好吃

食材主料羊肉馅300g面粉400g辅料葱2个姜适量胡椒粉适量香油适量盐适量油适量鸡精适量步骤1.大葱切末2.姜切末3.面粉加水和成面团，备用4.羊肉馅加大葱末、油、香油、盐、胡椒粉、鸡精5.搅拌均匀6.面团搓成粗条7.切成大小相同的机剂子8.擀成薄饼9.铺上肉馅，用刀切一个口子10.逆时针卷，然后收好边11.饼铛上放油12.放入馅饼，熟后取出即可小贴士羊肉还是味道大了点，如果不喜欢吃羊肉的可以换成猪肉，猪肉是百搭的

羊肉饼的面怎么和

用料：羊排骨500克 葱3，5颗 姜一小 花椒十几粒 盐少许

做法

1 把排骨剁碎。洗干净。放在沸腾的水里煮一下。捞出，冲洗干净。备用。

2 锅里，添上水。把排骨放里面。同时放上葱花椒姜。水一定要一次性天添好，后期不用再添水。这样做出来的汤汁浓香。

3 先大火滚30分钟，在换小火2个小时。

4 这时候你可以和面准备烙饼。

5 把面柔好，用小擀杖擀圆放油。

6 卷起来。两头卷里面。以防油流出。

7 在擀成薄皮儿，在锅里煎金黄就可以了。

8 把饼，和，葱切了备用。

9 来一碗热汤放上饼，放上葱花，加一点盐即可

羊肉饼的做法最正宗

1. 准备工作：先把油放到锅里，油3成热的时候放入花椒，慢慢的翻炒，把花椒的香味炒出，去除花椒把油烧熟，放凉备用。

2. 准备：把苜蓿用油小火慢慢的抗黄，散发香味即可，放凉后，切成沫。

3. 备料：1.大葱洗净切段 2.把羊肉切碎，放入五香粉、苜蓿末、盐、少量熟油拌匀腌制好 3.把羊油切碎放在油锅里焙油。

4. 准备工作：和面，给面粉中打入2个鸡蛋，和面的水里放适量的盐，把面一定要和的软软的。

5. 和好的面醒20分钟后把面分成均匀的小面坨(一个拳头那么大)，每一坨表面都刷一层油(为了下锅炸的时候会很酥酥脆脆的)。

6. 准备好后就可以休息了，对了，中间的那个秘密武器叫油面，也是至关重要的(肉饼中间的部分是否松软就全靠它了)，首先：抓一把面粉放在碗里，再放入盐、五香粉和苜蓿末一起，最后汆入滚烫熟油，迅速的拿筷子搅拌至没有面疙瘩。

7. 制作部分：我是早上11点和面，到下午4点开始制作，面醒的时间越长，就能扯的越薄，像扯面一样，把面扯开，再用擀面杖向两边擀。

8. 依次放入葱花、羊肉丁、再用手抄一些油面涂抹在面皮上

9. 把馅包住从一头卷到另一头，用手揉圆，放在面板上醒一会。

10. 用手从中间向两边轻轻的压匀，压成圆形，放在油锅里慢慢的两边煎黄(油要多放，最好能没过饼)，一边煎一边放入练过的羊油，注意要不停的翻面。

11. 当当当，香喷喷的肉饼出锅了，味道一级棒！！

羊肉肉饼做法大全家常

除了常见的羊肉馅饺子、羊肉馅包子和羊肉馅煎饺之外，羊肉馅还可以用来制作以下美食：

1. 羊肉串：将羊肉馅串在竹签上，烤至金黄色，可以加入一些调料和蔬菜，增加口味丰富度。

2. 羊肉馅饼：将羊肉馅包裹在面团中，烘烤或油炸至香脆，可以作为早餐或小吃。

3. 羊肉馅包：将羊肉馅包入发酵的面团中，蒸熟或煮熟，可以作为一道主食或早餐。

4. 羊肉馅面条：将羊肉馅搅拌入面团中，擀成面条，可以煮成羊肉馅面。

5. 羊肉馅炖菜：将羊肉馅与蔬菜、调料一起炖煮，可以制作出美味的羊肉馅炖菜。

这些只是一些常见的用途，你也可以根据个人口味和创意，尝试将羊肉馅用于其他美食的制作中。

羊肉饼怎么做又软又好吃

食材：

羊肉馅200克、圆葱1个、面粉500克、酱油适量、玉米油适量、发酵粉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡汁少许、盐适量、十三香适量、葱姜适量、圆葱1个

步骤：

1

先将面粉加入发酵粉和好发酵1小时左右

2

羊肉馅

3

准备白胡椒粉，花椒用开水泡上。

4

葱姜，圆葱。

5

将花椒水分次加入，将其它调料一次放入。

6

加一个鸡蛋使肉馅抱团。

7

圆葱，大葱切碎。

8

放入羊肉馅中同时放玉米油。

9

馅和好了。

10

将发酵好的面团分成若干份

11

包馅按成饼状。

12

热锅凉油加热放入饼坯。

13

烙至两面金黄。

14

非常的好。

15

装盘上桌。

怎么做羊肉饼

1

发好发好面团分等份备用，肉切碎丁，洋葱切丁，西红柿丁，辣椒丁。将肉和洋葱按照个人喜好拌好调料，盐～酱油～花椒面～。最好不要加香油，因为羊肉油大加香油会很腻。我个人觉得不加香油好。

2

擀开发面团，为了孩子方便吃用了模具刻面皮。然后把拌好的肉馅放在面皮上，依次加入辣椒丁和西红柿丁。上面加面皮手压边，封边。建议对压边后在把边卷起再压一遍，因为西红柿在烙饼时会出汁，2次压边会好很多。

3

放入电饼铛里选肉饼烙熟，想吃干脆口味的用上下火一起烙，直接烙的是软饼。

4

儿童肉饼出锅！

5

将面团擀成圆饼，一半加料，一半当饼盖。压边封口。大人食用方便。

6

呈半圆的肉饼，

7

烙熟，出锅。享受美食！

8

看看我的羊肉烙饼，西红柿丁解油腻，辣椒丁使肉饼的味道更有层次感！

9

发面备用，羊肉，洋葱，辣椒，西红柿依次切丁备用，

怎样制作羊肉饼

食材：

羊肉馅200克、圆葱1个、面粉500克、酱油适量、玉米油适量、发酵粉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡汁少许、盐适量、十三香适量、葱姜适量、圆葱1个

步骤：

1

先将面粉加入发酵粉和好发酵1小时左右

2

羊肉馅

3

准备白胡椒粉，花椒用开水泡上。

4

葱姜，圆葱。

5

将花椒水分次加入，将其它调料一次放入。

6

加一个鸡蛋使肉馅抱团。

7

圆葱，大葱切碎。

8

放入羊肉馅中同时放玉米油。

9

馅和好了。

10

将发酵好的面团分成若干份

11

包馅按成饼状。

12

热锅凉油加热放入饼坯。

13

烙至两面金黄。

14

非常的好。

15

装盘上桌。

羊肉饼的做法最正宗窍门

原料：

羊排200克

面粉200克

胡萝卜1根

土豆1个

生抽1/2汤匙

姜1小块

干辣椒3个

花椒1/3汤匙

蒜2瓣

香菜2根

水130克

食盐1/2茶匙

做法：

1

面粉200克，温水130克加少许盐搅拌均匀和面，面和好后先醒15分钟在柔

2

柔光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用

3

羊排洗干净控干水分，花椒、干辣椒、姜片、蒜洗干净备用，胡萝卜、土豆去皮切滚刀块泡清水里备用

4

锅里倒植物油把白糖炒到出沫子，快冒烟的时候把羊排倒进去翻炒，翻炒均匀后把姜片、干辣子、花椒倒进锅里继续翻炒

5

加少许酱油继续炒

6

锅里加水

7

大火烧开，中火把羊肉炖30分钟，把胡萝卜、土豆块和整瓣的蒜倒进锅里，加盐调味继续大火炖到胡萝卜、土豆块软烂

8

胡萝卜和土豆炖好了，首先盛出一小碗的汤，把醒好的面剂子擀成薄饼

9

把饼放在羊肉里，饼上面浇上少许，提前盛出来的那小碗羊汤，一张熟了，在放第二张饼

10

以此类推把饼子都焖熟，先盛出羊肉和胡萝卜土豆块，在把焖熟的饼子切小块放在羊肉上

羊肉烀饼的做法大全

盛世芳华里的菜谱有：

一、普通菜谱：

蛋炒饭：米饭+鸡蛋

小葱拌豆腐：豆腐+大葱

酸辣粉：粉面+辣椒

蚝油杏鲍菇：普通调料+菌类

笋干烧肉：水果+猪肉

番茄炒蛋：鸡蛋+番茄

长寿面：鸡蛋+粉面

鸡蛋饼：鸡蛋+面粉

番茄豆腐羹：豆腐+番茄

饭团：米饭+水果

番茄面：粉面+番茄

松花蛋：普通调料+鸭蛋

酱炒豆果：水果+普通调料+果仁

奶白枣糕：果仁+面粉

手撕包菜：普通调料+包菜

窝窝头：普通调料+粉面

炸苹果圈：水果+面粉

拔丝苹果：粉面+水果+普通调料

鱼饼：普通调料+优良鱼肉

蚕豆汤：普通调料+果仁

清蒸桂鱼：大葱+普通调料+普通鱼肉

鲜嫩鲈鱼片：大葱+普通鱼肉

烤鱼串：普通鱼肉+辣椒

银鱼蛋羹：鸡蛋+优良鱼肉

桂鱼排骨：上好鱼肉+猪肉

鱼排面：粉面+普通鱼肉

翡翠白玉汤：豆腐+白菜

杏仁佛手：鸡蛋+果仁+普通调料

酱猪头肉：普通调料+猪肉

糯米排骨：米饭+猪肉

火山飘雪：普通调料+番茄

八宝粥：米饭+果仁

水果羹：水果+普通调料

皮蛋豆腐：豆腐+普通调料+鸭蛋

青丝凉面：粉面+大葱

醋熘萝卜丝：普通调料+萝卜

番茄鱼：番茄+普通鱼肉

煎蛋卷：鸡蛋+普通调料

二、精品菜谱：

蜜汁果球：水果+秘制香料

清蒸武昌鱼：普通调料+大葱+精致鱼肉

鱼香豆腐：豆腐+大葱+精致鱼肉

红烧狮子头：大葱+普通调料+猪肉

鲫鱼菌汤：普通调料+菌类+精致鱼肉

羊肉手抓饭：米饭+羊肉

一品豆腐：豆腐+鸡蛋+菌类

三虾豆腐：豆腐+果仁+虾仁

辣白菜：辣椒+白菜

芙蓉鱼肉：鸡蛋+普通鱼肉+白菜

鱼香茄子：普通调料+精致鱼肉+茄子

茄子排骨：猪肉+茄子

麻辣茄子：普通调料+辣椒+茄子

炸鱼条：鸡蛋+上好鱼肉+面粉

盐烤鱼：普通调料+精致鱼肉

生鱼片：普通调料+烧酒+精致鱼肉

水煮鱼片：普通调料+辣椒+优良鱼肉

白切鸡：大葱+普通调料+鸡肉

烤松饼：鸡蛋+普通调料+面粉

翠玉汤：豆腐+普通调料+白菜

猪肉炖粉条：粉面+大葱+猪肉

海鲜烩饭：米饭+普通调料+精致鱼肉

过油肉：大葱+猪肉+辣椒

秘制酿蘑菇：猪肉+菌类+虾仁

炸米饼：米饭+鸡蛋+面粉

鳗鱼酥：鸡蛋+面粉+精致鱼肉

菌菇浓汤：菌类+秘制香料

蔬菜沙拉：番茄+包菜+白菜

蔬菜天妇罗：面粉+菌类+白菜

咸鱼茄瓜煲：普通调料+普通鱼肉+茄子

生拌牛肉：鸡蛋+牛肉

宫保鸡丁：果仁+鸡肉

鸡汤：普通调料+菌类+鸡肉

豆腐焖茄子：豆腐+普通调料+茄子

牛肉炒饭：米饭+普通调料+牛肉

菌蒸黄花鱼：大葱+菌类+精致鱼肉

蘑菇烤串：大葱+普通调料+菌类

鳗鱼寿司：米饭+专供鱼肉

菜包肉：面粉+猪肉+白菜

鲱鱼派：鸡蛋+普通鱼肉+面粉

虾仁炒饭：米饭+普通调料+虾仁

三、特品菜谱：

麻婆豆腐：豆腐+辣椒+秘制香料

叫花鸡：水果+鸡肉+秘制香料

回锅肉：大葱+猪肉+秘制香料

虎皮鸭：普通调料+菌类+鸭肉

八宝鸭：水果+菌类+鸭肉

羊肉泡馍：普通调料+面粉+羊肉

烤乳猪：水果+猪肉+秘制香料

鱼蛋：精致鱼肉+秘制香料

燕窝鸡丝汤：普通调料+鸡肉+药草

油炸猪羊肉：普通调料+猪肉+羊肉

挂炉走油鸡：普通调料+鸡肉+秘制香料

醉排骨：猪肉+烧酒+秘制香料

鱼咬羊：猪肉+精致鱼肉+秘制香料

香菇盒：猪肉+菌类+秘制香料

凉拌茄子：茄子+秘制香料

金鱼戏莲：果仁+面粉+药草

丸子汤：猪肉+辣椒+秘制香料

羊肉焖饼：面粉+辣椒+羊肉

馕包肉：面粉+辣椒+牛肉

甘菊猪肚：普通调料+猪肉+药草

冬菇烧蹄筋：大葱+菌类+牛肉

红烧猴头菇：菌类+白菜+秘制香料

罗汉果焖鸡：水果+鸡肉+药草

鱼羊鲜汤：菌类+优良鱼肉+羊肉

忘忧鱼：烧酒+特供鱼肉

翡翠米汤鱼：米饭+包菜+专供鱼肉

罗宋汤：番茄+萝卜+牛肉

野鸭脯：包菜+辣椒+鸭肉

包菜鸭肉粥：米饭+包菜+鸭肉

老鸭汤：普通调料+白菜+鸭肉

鳗鱼饭：米饭+秘制香料+专供鱼肉

照烧鸡肉串：大葱+鸡肉+秘制香料

牛肉干：秘制香料+牛肉

羊肉干：秘制香料+羊肉

果仁蜜饼：果仁+面粉+秘制香料

菌菇蒸豆腐：豆腐+菌类+秘制香料

北京烤鸭：水果+鸭肉+秘制香料

蜜汁叉烧：菌类+叉烧+秘制香料

牛肉丸：大葱+秘制香料+牛肉

忘忧乡：水果+烧酒+秘制香料

酸菜鱼：辣椒+精致鱼肉+秘制香料

豆浆：面粉+桃花+秘制香料

蚂蚁上树：粉面+猪肉+秘制香料

西湖醋鱼：普通调料+精致鱼肉+秘制香料

拔丝山药：普通调料+秘制香料+药草

凉拌牛肉：普通调料+秘制香料+牛肉

羊蝎子：普通调料+辣椒+羊肉

潇湘猪手：普通调料+猪肉+秘制香料

烩鸭四宝：普通调料+烧酒+鸭肉

锅烧鸭：普通调料+鸭肉+秘制香料

鸭血粉丝：粉面+鸭肉+秘制香料

酱板鸭：普通调料+辣椒+鸭肉

火鞭牛肉：普通调料+辣椒+牛肉

羊肉煲：大葱+秘制香料+羊肉

四喜鸭子：大葱+鸭肉+秘制香料

红烧带鱼：烧酒+上好鱼肉+秘制香料

香煎鳕鱼：秘制香料+专供鱼肉

四、尚品菜谱

虫草鸡膳：鸡肉+秘制香料+药草

炖牛腩：萝卜+秘制香料+牛肉

虫草鸭舌：辣椒+鸭肉+药草

四色鱼肉饺：包菜+萝卜+特供鱼肉

佛跳墙：鸡肉+秘制香料+专供鱼肉

五、御品菜谱

麻辣鱼：辣椒+秘制香料+特供鱼肉

鲍鱼烧排骨：猪肉+秘制香料+特供鱼肉

羊肉饼怎么做好吃简单做法

第1步、食材：面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐

第2步、把面粉加水和少许的盐揉成面团

第3步、抹上一层植物油，用保鲜袋包好醒2小时以上

第4步、把羊肉剁成肉泥

第5步、洋葱切碎

第6步、把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀，静止一会

第7步、加盐拌均匀

第8步、把醒好的面团揉成细长条，分成30克左右的小剂子

第9步、用手压扁，擀成薄面片，把面片刷上一层植物油，

第10步、把拌好羊肉馅放在上面从下而上卷起来，再把一边卷起来成蜗牛状

第11步、然后按扁

第12步、电饼铛通电，刷上一层植物油，预热5分钟，把饼坯料放入

第13步、盖好盖子，听到滴滴的声音

第14步、翻面继续煎到两面金黄色即可