黑豆排骨汤大全家常(黑豆排骨汤大全家常做法窍门)
黑豆排骨汤大全家常做法窍门
材料
黑豆15g、南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
做法
1、排骨用清水多清洗几次,将血水洗干净。将黑豆洗净浸泡。
2、切成大小适中的块状,并将锅里的水烧开,将排骨放入,进行焯水。随后捞出,沥干。
3、南瓜去皮切块,大小适中,冬瓜也是如此。
4、草菇直接洗干净,切碎即可。
5、随后锅里放入适量的清水,将排骨、黑豆、葱、生姜一起放入锅中,用大火煮开,之后转小火,炖半个小时。
6、半个小时之后,将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。
7、最后就可以进行调味了,加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。
黑豆排骨汤的做法大全家常
主料:猪排骨(大排)1000克[1]辅料:何首乌100克,黑豆100克调料:大葱5克,料酒3克,盐4克制作方法
1. 将猪排骨小段,下沸水锅氽一下备用;何首乌、黑大豆洗净备用;大葱切花。2. 将何首乌、黑大豆、排骨,葱花、料酒、盐放入沙锅,用旺火烧开,改用小火炖至熟烂可。
黑豆排骨汤怎么炖最好喝
淮山、枸杞、红枣、黑豆、沙参煲排骨汤具有降低血糖、血压还具有改善皮肤粗糙和增强身体抵抗力和免疫力的功效。淮山、枸杞、红枣、黑豆、沙参煲排骨汤其中还有大量的维生素、矿物质和微量元素。孕妇适当的吃淮山能够促进消化,促进肠胃蠕动,防止便秘现象的发生。
黑豆煲排骨汤需要什么材料?有什么功效?
食材清单
排骨 500克 、 黑豆 50克 、 山药 400克 、 盐 适量 、 枸杞子 适量 、 鸡精 适量 、 料酒 适量 、 姜 适量
烹饪步骤
步骤1/5
排骨清洗干净,备好待用。
步骤2/5
黑豆备好待用。
步骤3/5
山药备好清洗干净,去皮待用。
步骤4/5
把备好的食材统统放入高压锅内,再放入适量清水、姜、料酒、鸡精、枸杞子,上火高压25分钟即可出锅。
最后一步
上桌前,放入适量盐调味。
黑豆排骨煲汤怎么做好吃
不会
主料:排骨150g、黑豆60g
辅料:盐适量、姜适量、葱适量、香叶1片、胡椒粉适量、料酒适量
步骤一:在好食材---黑豆先泡发好,排骨焯过。
步骤二:把黑豆与排骨放入炖锅内胆。
步骤三:加八分满清水,放入姜片葱结香叶,放一小勺料酒。
步骤四:在电炖锅主机里放入适量清水。
步骤五:再把内胆放入。
步骤六:盖上内胆盖与电炖锅盖子。
步骤七:插上电源,选择“炖汤”键,隔水炖至4个钟头。
步骤八:加些盐,胡椒粉调味,撒些葱花即可。
黑豆排骨汤大全家常做法窍门视频
用料
排骨
核桃仁 适量
山药 适量
胡萝卜 1根
黑豆 1小把
盐
做法步骤
1、核桃仁洗净备用,黑豆洗净,提前用清水泡1个小时。
2、清洗山药,尤其是剥除外皮的时候最好带上手套,不要直接接触手,不然会过敏发痒,胡萝卜去皮切块备用。(Tip:第1种方法:如果已经把山药汁弄到手上,那么就在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。慢慢就不会痒了。第2种方法:山药汁弄手上,只要把手洗干净,然后拍上化妆水,等一会儿就不会痒了)
3、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水,这一步很关键,炖出汤无腥味更加清甜。
4、准备一个砂锅,将焯过水的排骨倒入锅内,同时将核桃仁,提前泡发的黑豆也倒进去,一次性加入足够量清水,开大火烧开再转中小火炖煮40分钟,40分钟后再将胡萝卜和山药倒进来,再继续煲煮30分钟就可以了,根据个人口味放入适量的盐。
5、一道完美的补脑汤就做好了,常喝黑豆核桃山药排骨汤,益智健脑,增强记忆力,四季皆宜,平时可以常点给家人炖一锅哦,孩子也特别爱喝。
黑豆排骨汤的功效与作用
1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素,它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原,以及骨蛋白,平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚,也能起到明显补钙作用,可以提高骨骼健康水平,能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维,这种物质不但能增加身体饱腹感,还能防止血糖升高,也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收,经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏,能提高肾功能,也能预防肾炎和身体水肿,平时在做冬瓜排骨汤加入适量黑豆才利水功效更出色。
黑豆排骨汤放什么配料
用料 墨鱼 一小块黑豆 少许排骨 两个人吃一斤吧墨鱼黑豆排骨汤的做法 墨鱼提前泡一晚,切丁排骨清水洗净墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤1将以下材料洗净放入锅内、适量黑豆,花生,红枣,山药片(也可不放)最后放入生姜祛味墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤2高压锅煮50分钟左右就出炉了,墨鱼一定要煮透才好吃墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤3小贴士煮完不要直接开盖哦,尽量闷久一点,最后放盐就好了
黑豆排骨汤怎么做好吃
可以一起煮汤。生地有凉血的功效,熟地有很好补血滋阴作用,黑豆有补肾的功效。放在一起做汤,则是一种对保健身体有很好效果的食物。推荐一道生地熟地黑豆排骨汤,做法如下:
1、备好材料,黑豆用水泡1小时备用;
2、倒掉浸泡黑豆的水,生地、熟地切片,排骨焯水,去掉血水备用;
3、取一高压锅,放入所有材料;
4、加入清水,盖上锅盖,开大火,锅上汽后转小火煲40分钟;
5、40分钟后关火,锅下汽后开盖,调入盐,营养美味的汤完成了。
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