木耳白菜炒肉的家常做法大全(木耳白菜肉怎么炒好吃)

木耳白菜肉怎么炒好吃

用料

白菜

木耳

葱

姜

花椒

八角

老抽

白糖

醋

盐

鸡精

白菜炒木耳的做法

白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）

木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝

锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀

白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量

放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可

木耳白菜炒肉的做法窍门

步骤/方式1

1.大白菜洗净后片成薄片，木耳事先泡好洗净备用，猪肉和胡萝卜切片备用。

步骤/方式2

2.锅里放油放一半的葱姜蒜末和花椒大料粉炒香放入猪肉炒至变色。

步骤/方式3

3.放入木耳和白菜胡萝卜翻炒，加入适量的水烧开。

步骤/方式4

4.锅开后放入盐，最后把剩下的葱姜蒜末和味精放进去就可以了。

步骤/方式5

成品图

木耳白菜炒肉的做法

用料

白菜

木耳

葱

姜

花椒

八角

老抽

白糖

醋

盐

鸡精

白菜炒木耳的做法

白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）

木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝

锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀

白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量

放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可

木耳白菜肉怎么炒好吃窍门

木耳菜炒白菜是一道美味又营养的家常菜，以下是具体的做法：

所需食材：

1. 白菜300克

2. 木耳菜150克

3. 葱姜适量

4. 盐适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 将白菜洗净，切成小块；木耳菜洗净，去掉老根，切成段。

2. 葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜末爆香。

4. 加入白菜翻炒，炒至断生。

5. 加入木耳菜继续翻炒。

6. 加盐调味，再翻炒均匀即可。

7. 出锅前加入少量食用油进行提香。

小贴士：

1. 炒白菜时可以先用开水焯一下，这样可以使白菜更加爽脆。

2. 炒菜时火候要掌握好，不要过度烹饪，以保持菜品的鲜嫩口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油、鸡精等调料，增加口感和美观。

木耳白菜肉怎么炒好吃又简单

主料

木耳适量，大白菜适量，胡萝卜少半根

辅料

葱5克，蒜10克，盐少许，蛇油1勺，生抽2勺，胡椒粉少许，鸡粉少许，香油少许，水淀粉30克，白糖少半勺

做法步骤：

1. 准备好食材。

2. 提前用温水将木耳泡二个小时泡软，洗净控水。

3. 将白菜叶撕成小块，菜帮片成小片，胡萝卜切片，葱蒜切小块，木耳撕成小块。

4. 胡萝卜用热水焯半分钟后投凉。

5. 热锅温油，先煸香姜蒜。

6. 放入I勺蚝油，二勺生抽炒出香气。

7. 放入木耳略炒入味后，放入白菜邦片和胡萝卜，加入少半勺白糖，鸡粉，少许盐翻炒均匀。

8. 最后放入白菜叶，少许香油，淋入少量稀薄的湿淀粉，翻炒均匀即可。

9. 盛盘。

白菜木耳炒肉叫什么菜名

主料： 白菜350克

辅料： 猪肉(瘦)50克， 香菇（鲜）50克

调料： 料酒10克，酱油5克 ，盐4克 ，味精2克 ，醋2克 白砂糖3克，大葱8克 ，姜8克 ，八角8克， 胡麻油15克， 花生油40克 ，淀粉(豌豆)5克

做法

1. 将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

2. 将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

3. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

木耳白菜炒肉的做法大全家常窍门

步骤/方式一

1.大白菜洗净后片成薄片，木耳事先泡好洗净备用，猪肉和胡萝卜切片备用。

步骤/方式二

2.锅里放油放一半的葱姜蒜末和花椒大料粉炒香放入猪肉炒至变色。

步骤/方式三

3.放入木耳和白菜胡萝卜翻炒，加入适量的水烧开。

步骤/方式四

4.锅开后放入盐，最后把剩下的葱姜蒜末和味精放进去就可以了

木耳白菜肉怎么炒好吃视频

白菜，木耳，干豆腐，胡萝卜洗净，白菜、干豆腐切丝，胡萝卜切小块。

准备一根排骨，切块焯水去血水备用，锅中加入适量清水，将排骨、胡萝卜和干豆腐放一起炖，加入适量香醋，待排骨炖到软烂，加入白菜，继续炖五到十分钟，加入适量盐和葱花即可。

白菜木耳炒肉的功效与作用

木耳炒肉好吃。

白菜木耳炒肉，相对来说，白菜炒肉不如木耳炒肉味道好。白菜炒肉，白菜的气味大，往往使肉味变淡，而白菜气味反而占优势，木耳炒肉就不同了，木耳本身味道不明显，不会淡化肉香，因此木耳炒肉比白菜炒肉好吃。但那种塔配好，应按食者口味选择。

木耳大白菜炒肉的做法

材料 主料：山药200g、黑木耳50g、大白菜200g； 辅料：油适量、盐适量、香葱适量 山药黑木耳炒大白菜 1 黑木耳清洗干净用开水泡发 2 铁棍山药清洗干净，切成滚刀块 3 大白菜清洗干净，切成丝 4 起油锅，烧至七成热时放入黑木耳煸炒 5 再加入铁棍山药继续煸炒 6 加入大白菜继续煸炒 7 加入少许水焖煮 8 起锅前加入葱花 9 起锅、装盘、上桌、吃起 小贴士 家常菜，无需特殊技巧。