冻金枪鱼肉的家常做法(冻金枪鱼肉最好的做法)

冻金枪鱼肉最好的做法

金枪鱼可以改善贫血的情况，对于贫血者可以经常食用金枪鱼，金枪鱼含牛磺酸，牛磺酸可以预防动脉硬化，心力衰竭，糖尿病等有效果，金枪鱼还富含的维生素B12对神经系统好。金枪鱼有新鲜跟冷冻的，金枪鱼讲究做法，冷冻金枪鱼的做法大全有哪些？接下来我们来看看。

一.冷冻金枪鱼的做法1

1.备料

金枪鱼 (1条)，盐 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量，淀粉 适量，鸡蛋 2个。

2.步骤

01.金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。

02.将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸着更香。

03.将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。

04.将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。

05.不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去 煎即可。

06.感觉鱼身变硬挺了就可以捞出来装盘了。鱼皮酥香，鱼肉鲜嫩。金枪鱼只有一根主刺，其他的小刺软小炸了就酥了，鱼肉剥离很方便，吃的非常过瘾。

二.冷冻金枪鱼的做法2

1.备料

超低温金枪鱼 300克，白饭3杯，白醋1/4杯，糖1茶匙，盐、味精各少许，黄瓜，葱酌量，寿司海苔，

2.步骤

01.超低温金枪鱼经解冻后切成手指粗细 长条。 黄瓜也切成长条白饭趁热是拌入白醋、 糖盐及味精拌匀后吹冷 备用。

02. 寿司竹廉上放海苔在铺上四汤匙白饭把饭压平放上金 枪鱼条及黄瓜条卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状取出寿司竹片 即可。

3.注:寿司种类繁多也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上 或绞碎鱼肉放在饭团上。

三.冷冻金枪鱼的做法3

1.备料

超低温金枪鱼，山葵粉2汤，匙 水 1汤匙，白萝卜丝酌量 ，白 萝卜丝、 胡萝卜丝、 葱丝、 姜丝、 香菜、 炸花米屑、 炸薄脆片酌量 综 合调味料酌量

2.步骤

01.超低温金枪鱼解冻

02.解冻至 金枪鱼肉周围已软部仍硬即切片切片十钟食用口佳

03. 式鱼片山 葵粉、 水及酱油配白萝卜丝食用

04.式吃:白萝卜丝垫鱼片周围用香菜、炸花米屑、炸薄脆片淋综合调味料拌匀食用。

冻金枪鱼肉最好的做法大全

步骤/方式1

将冷冻的金枪鱼大鱼块放在冷藏室里解冻，再切成小块，厚度1.5cm—2cm，要求厚度一致。

步骤/方式2

洗净擦干表面，两面均匀撒盐、白砂糖，黑胡椒，意大利混合香草碎，保鲜膜包裹后放冰箱冷藏30分钟，取出后表面挤柠檬汁再腌制5分钟。

金枪鱼挺容易入味儿的，不要用太多的调料。

柠檬汁主要是提香去腥，在烹制前5分钟挤，过早过多会破坏鱼肉的蛋白质，影响口感。

步骤/方式3

平底锅内加入适量黄油（如果不喜欢黄油厚重的味道，可以用橄榄油，或者两种混合用），小火加热至黄油融化，期间将鱼快表面沾上一薄层淀粉，目的是防止黏锅。

稍微加大些火力，放入鱼块。不要急于翻动，约不到2分钟，鱼肉表面就会硬了，此时才可以翻过来煎另一面。

一般情况，每面煎2分钟就相当成熟了。不要拘泥时间，火力、鱼的厚度等等都会关系到成熟度，成熟度根据自己的口味控制，7分熟或者9分熟或者全熟。

步骤/方式4

出锅，可以直接吃，也可以再洒些黑胡椒、盐、西式香料，也可以蘸调味汁（黑胡椒酱、照烧汁、白酱油…………）随性。想讲究一下，配上清爽的白葡萄酒

步骤/方式5

切开看看

冻金枪鱼肉怎么做

步骤/方式一

将冷冻的金枪鱼大鱼块放在冷藏室里解冻，再切成小块，厚度1.5cm—2cm，要求厚度一致。

步骤/方式二

洗净擦干表面，两面均匀撒盐、白砂糖，黑胡椒，意大利混合香草碎，保鲜膜包裹后放冰箱冷藏30分钟，取出后表面挤柠檬汁再腌制5分钟。

金枪鱼挺容易入味儿的，不要用太多的调料。

柠檬汁主要是提香去腥，在烹制前5分钟挤，过早过多会破坏鱼肉的蛋白质，影响口感。

步骤/方式三

平底锅内加入适量黄油（如果不喜欢黄油厚重的味道，可以用橄榄油，或者两种混合用），小火加热至黄油融化，期间将鱼快表面沾上一薄层淀粉，目的是防止黏锅。

稍微加大些火力，放入鱼块。不要急于翻动，约不到2分钟，鱼肉表面就会硬了，此时才可以翻过来煎另一面。

一般情况，每面煎2分钟就相当成熟了。不要拘泥时间，火力、鱼的厚度等等都会关系到成熟度，成熟度根据自己的口味控制，7分熟或者9分熟或者全熟。

步骤/方式四

出锅，可以直接吃，也可以再洒些黑胡椒、盐、西式香料，也可以蘸调味汁（黑胡椒酱、照烧汁、白酱油…………）随性。想讲究一下，配上清爽的白葡萄酒

冷冻金枪鱼肉的吃法

配料：金枪鱼肉8克，章鱼烧粉100g，水260g，鸡蛋100g，卷心菜10g

辅料：油，沙拉酱，海苔粉，番茄酱，木鱼花

1.倒入章鱼烧粉。

2.加入水。

3.加入鸡蛋搅匀。

4.面糊调匀后，过筛一遍。

5.预热小丸子模具，里面先刷一层油，将面糊倒入少许。

6.每个丸子里再加入金枪鱼肉，四周凝固后，用竹签翻个滚。

7.加入切碎的卷心菜。

8.再倒入一部分面糊，等待凝固后，将面糊拨进模具中。

9.直到全部都变成圆圆的形状，表面金黄后出锅。

10.丸子表面挤上沙拉酱。

11.撒上海苔粉，挤上番茄酱。

12.最后撒上木鱼花即可。

冻金枪鱼的吃法和做法

材料：两块冷冻金枪鱼，蒜4瓣，姜一块，葱一根，八角一枚，花椒6至8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖。

做法如下：

1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分。

2、锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼。

3、一面煎4分钟，翻面煎4分钟。

4、趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香。

5、倒入料酒，醋，老抽，少量糖，炖鱼。

6、翻面一次继续炖3至5分钟关火，最后放入香菜即可。

冻金枪鱼肉最好的做法视频

增加体内内啡肽的方法有三种，分别是：吃美味的食物，参加愉快的社交活动和运动。

内啡肽是由垂体分泌的一种生物合成的激素。其作用是缓解机体的压力以及增加内心的愉悦感。增加体内内啡肽的方法有三种：1.吃美味的食物，有研究表明当食用巧克力，尤其是黑巧时脑内内啡肽分泌会增加。吃辣椒也可以增加内啡肽。服用人参有被相关研究证明可以增加内啡肽。2.参加社交活动。和朋友欢乐的八卦，和朋友出去逛街以及用心的去爱人都可以使得脑内内啡肽含量增加，产生愉悦的感觉。另外，放声大笑也可以增加内啡肽。3.运动。有氧运动可以明显的增加内啡肽。有研究表明30分钟以上的有氧运动可以增加内啡肽合成和分泌。参加冒险刺激的运动也有相同的效果，去滑雪冲浪，去蹦极等冒险的运动也可以增加内啡肽。

冷冻金枪鱼怎么做好吃:教你如何做金枪鱼才不会浪费

备料

金枪鱼(1条)，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋2个。

1、金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。

2、将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸着更香。

3、将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。

4、将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚，不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去 煎即可。

冷冻金枪鱼怎么做好吃视频

可以通过以下途径获得金枪鱼寿司的食谱。1. 在互联网上搜索金枪鱼寿司的制作方法，可以找到很多相关的博客、网站、视频等，这些资源可以提供详细的食谱和制作步骤。2. 每个城市的书店和图书馆中都有很多关于料理的书籍，这些书中一定包括了金枪鱼寿司的食谱和方法，可以去相关的书店或图书馆查阅相关书籍。3. 另外，还可以通过向已经掌握制作金枪鱼寿司的厨师或其他料理爱好者进行询问和学习来获得该食谱，可以向身边的朋友或者在社交网络上询问。

冷冻金枪鱼的做法

主料：两块冷冻金枪鱼

辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放）

做法与步骤：

1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分

2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼

3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟

4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香

5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼

6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜