胡萝卜鸡肉火腿做法大全家常菜(胡萝卜鸡肉的做法大全家常菜)

胡萝卜鸡肉的做法大全家常菜

胡萝卜切块，先把鸡肉腌制好，用鸡肥油，煸炒出油，然后放鸡肉，放盐，放水，水分还有三分之一就放酱油把胡萝卜块一起炖，煮干汁撒点蒜苗就起锅

胡萝卜鸡肉片

用料

胡萝卜 1根

鸡胸肉 500g

青椒 2个

洋葱 半个

步骤1

❶准备食材：①鸡胸肉切小块，加两勺生抽+1勺老抽+一勺蚝油+一勺黑胡椒粉+一勺白糖抓匀腌制10分钟。②胡萝卜切小块（我用的是红萝卜）、青椒洋葱一并切好备用。

步骤 2

❷锅里油热放洋葱下去爆香。

步骤 3

❸放鸡丁进去炒至微熟。（鸡胸肉易熟，两三分钟肉质变白即可）

步骤 4

❹放青椒胡萝卜进去翻炒2-3分钟，加一把黑芝麻迅速翻炒即可出锅。（吃盐重的可以加一点点盐不要多加）

步骤 5

简单美味的减脂餐，快学起来吧！巨好吃！

胡萝卜鸡肉汤的功效

胡萝卜炒肉的营养价值主要来自于胡萝卜和肉类的组合。以下是胡萝卜炒肉的主要营养成分：

1. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素K和叶酸等多种维生素。它们有助于提高免疫力、促进视力健康、维护皮肤健康和消化系统正常功能。

2. 蛋白质：炒肉中常用的肉类如猪肉、鸡肉或牛肉，富含优质蛋白质。蛋白质是身体构建和修复组织所必需的营养素，有助于维持肌肉健康、促进新陈代谢和提供能量。

3. 矿物质：胡萝卜和肉类都含有丰富的矿物质，如铁、锌和硒等。这些矿物质对于血红蛋白合成、免疫功能和抗氧化作用至关重要。

4. 膳食纤维：胡萝卜和其他蔬菜提供了一定量的膳食纤维。膳食纤维有助于促进消化系统健康、调节血糖和胆固醇水平，同时增加饱腹感。

总的来说，胡萝卜炒肉提供了丰富的维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康和提供所需的营养。然而，具体的营养价值还取决于食材的质量、烹饪方法和配料的使用量，建议在饮食中保持多样化和均衡。

胡萝卜鸡肉汤的做法

母鸡肉500克，三七4克，胡萝卜1根，盐适量、葱花适量、姜适量

方法/步骤

将鸡肉洗净，三七洗净。

大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，放入姜丝，胡萝卜，于小火上炖至鸡肉熟透。

加入三七，再加入适量的葱、食盐调味后即可食用。

胡萝卜鸡肉的功效

红胡萝卜、苹果和红枣都是很好的食材，它们可以一起煲鸡汤。红胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C等成分，有利于增强免疫力、帮助消化等；苹果含有丰富的维生素C、果胶等成分，有助于保护心脏和血管健康；红枣含有丰富的铁、钙等矿物质，能够滋补血液。将这三种食材一起煲鸡汤，不仅可以增加汤的营养价值，还可以提高汤的口感，让汤更加美味。需要注意的是，煲汤时应根据个人口味和健康状况适量添加食材，并注意煲汤时间和火力，以充分发挥食材的营养价值，同时也要避免煲得过久导致营养丢失。

胡萝卜鸡肉汤的做法大全家常

步骤 1

鸡腿洗净切成小块。

步骤 2

放入清水中洗去血水和碎骨。

步骤 3

将鸡腿放入冷水中。

步骤 4

加入2勺味达美臻品料酒煮开。

步骤 5

水开后撇去浮末。

步骤 6

煮5分钟后捞出备用。

步骤 7

砂锅中放入冷水，加入鸡肉。

步骤 8

加入姜片煮开。

步骤 9

水开后盖盖中火煮50分钟。

步骤 10

山药去皮切块滚刀块。

步骤 11

胡萝卜也切成滚刀块。

步骤 12

50分钟后打开盖子。

步骤 13

加入山药和胡萝卜块。

步骤 14

加入1勺六月鲜12克轻盐昆布特级酱油。

步骤 15

将山药和胡萝卜煮熟后关火。

步骤 16

加入适量香葱碎。

步骤 17

装入碗中。

胡萝卜鸡肉煲

鸡可以跟竹笋单独炖，可以和香菇胡萝卜炖，但一般不会和竹笋混着放一起。原因如下：

一，竹笋味比较重，全夺去大部份的素菜的味道。

二，竹笋的香味偏向于吸油，香菇胡萝卜的偏向于提鲜。所以它们一般是不会一起炖的。

胡萝卜鸡肉的做法大全家常菜图片

山药胡萝卜炒鸡丁]

主料：鸡里脊肉200克，山药一段150克，胡萝卜一段100克

辅料：油20克，盐适量，淀粉1小勺，料酒5毫升，胡椒粉少许

步骤：1、食材，鸡肉用的是鸡里脊肉，比较嫩，也可以用鸡胸肉和鸡腿肉，都没问题。

2、鸡肉洗净后切成丁，加1小勺淀粉，半小勺盐，一点点胡椒粉，和5毫升料酒一起抓捏均匀，腌制10分钟。

3、山药去皮切丁，在水里冲洗一下，防止变黑。胡萝卜切成差不多大小的丁备用。

4、胡萝卜先在水中煮2分钟，再盛出备用，因为它比山药不易熟。

5、热锅里加少许油，滑入鸡丁，翻炒至变色后盛出备用。

6、原锅原油，加入胡萝卜丁和山药丁一起翻炒2分钟

7、再加入鸡丁一起翻炒1分钟

8、加适量盐调味就可以起锅了。

颜色清爽，口感脆嫩鲜甜的山药炒鸡丁做好了，你有兴趣也试试吧

胡萝卜鸡肉的做法大全家常菜窍门

1、准备腊鸡、胡萝卜 、姜、蒜、食醋、豆瓣酱、鸡精。

2、清洗腊鸡沥干后切块，胡萝卜刮皮，姜、蒜洗好切好备用。

3、锅开中小火炼脂肪里的鸡油，可酌情加油，开大火放入切好的鸡肉块翻炒；待鸡块炒变色后，放入豆瓣酱炒散。

4、倒入食醋、料酒入锅，将鸡肉炒香入味，放2碗凉水入锅，盖上锅盖焖煮。

5、锅里的汤煮滚后，放入切好的姜丝、蒜末，盖上盖子继续焖煮30分钟；待鸡肉炖八成烂时，放入切好的胡萝卜片，再煮20分钟，酌情添加盐分。

6、胡萝卜和鸡肉都煮软熟后，放入少量鸡精关火出锅。

胡萝卜鸡脯肉做法

主料

红萝卜丁适量

腊鸡丁适量

辅料

姜丝适量

芹菜适量

辣椒丁适量

配料

盐适量

油适量

生抽适量

醋适量

鸡精适量

做法步骤

1.准备好鸡丁，红萝卜丁，姜丝，辣椒丁，香芹。

2.烧油放进鸡丁炒匀，。

3.放点盐。

4.淋点醋炒干水分。

5.再放进红萝卜丁，淋上生抽炒匀。

6.放点清水将鸡丁和红萝卜煮熟，。

7.收汁。

8.放进辣椒丁，姜丝，芹菜炒匀。

9.出锅时放点鸡精即成。

胡萝卜鸡肉的做法大全家常菜视频

1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。

2、下入胡萝卜，炒至七分熟，炒约5分钟，中途加小半碗水，装盘

3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。

4、炒至水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油（豆豉可根据个人口味增加或减少）。这过程大概4-5分钟

5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒，起锅。