葱油饼的家常(葱油饼的家常做法视频)
葱油饼的家常做法视频
把面活软一些,把面放上半小时以后,敢成蒲一点,左切大葱葱放油盐盐把切完的大荵葱放面共上平一平左卷赶平
葱油饼的做法
步骤/方式1
面粉加水搅匀揉成面团醒发20分钟
步骤/方式2
2勺面粉、2勺食用油,半勺五香粉,油要多一些
步骤/方式3
用筷子搅拌一下,油酥就调好了
步骤/方式4
面团擀成长方形,淋上调好的油酥
步骤/方式5
用刷子或者手把油酥涂抹均匀
步骤/方式6
葱切葱花
步骤/方式7
撒上葱花,然后从一头卷起
步骤/方式8
把卷起来的长条切成剂子
步骤/方式9
取一个剂子盘绕一圈,把另一头压在饼的下边
步骤/方式10
用擀面杖轻轻地擀成小圆饼
步骤/方式11
起锅烧油,放入面饼不停翻动
步骤/方式12
煎至两面金黄盛出
学做正宗葱油饼
首先把一碗面倒在盆中,然后边加水边用筷子搅拌,搅拌成像酸奶一样的糊状,再加入切好的葱花、盐、胡椒粉适量,然后搅拌均匀备用。
这时候电饼铛烧热抹点植物油,到上适量的面糊用铲子摊平成饼状,大约1-2分钟面糊葱油饼就做好了。
葱油饼的家常做法视频直播
所需食材:普通面粉300克、食用盐3克、开水210克
第一步:面粉加食用盐搅匀,然后用开水烫面,烫面的时候要仔细一些,最好是把面粉烫匀,开水能阻断面粉里面筋的形成,这样烙出的饼就不会发硬了。搅拌成面絮,稍微凉一下和成一个光滑柔软的面团,盖上保鲜膜饧面半个小时。
第二步:这个时间调糖馅,白砂糖里面放一些面粉拌匀这样不容易流糖,再放一些白芝麻会更香
第三步:面团饧好之后就不用再揉面了,直接在案板上搓成长条状,下大小均匀的面剂,然后分别把每个面剂按扁包入一些糖馅,收口处一定要捏紧防止漏糖,最后再按扁,擀成一张薄的饼皮,注意不要擀破皮了哦。
第四步:饼皮擀好之后撒一些芝麻,按紧实一些,平底锅中小火预热好刷油,放入胚子,全程盖上盖子烙,烙到底面定型之后翻面,一直反复翻面烙到金黄就可以出锅了。
饺子皮葱油饼的家常做法视频
饺子皮的吃法有做披萨、春卷、煎饺、油泼面、饺子皮拉面、蒸饺、馅饼、烧麦、生煎、油炸、做春饼皮、做葱油饼、手抓饼、香蕉派、面片汤、饺子皮。披萨可以做成奶酪小披萨、虾仁小披萨、培根小披萨等。烧麦可以做成鸡蛋虾仁烧麦、香菇烧麦、糯米烧麦、三丁烧麦、京味烧麦、素馅烧麦等。吃法远不止30种。
饺子皮可以做成葱油饼,做法是先把饺子皮每一层都抹上食用油、葱花、盐、花椒粉等佐料,将5张饺子皮叠在一起,然后擀成圆饼,在锅中煎熟即可。
饺子皮可以做成油泼面,做法是把每一张饺子皮抹上食用油,然后醒发5分钟,然后用手拉成长条,在锅中把面条和油菜煮熟,捞出沥干水分,盛入碗中,加入盐、生抽、辣椒粉、花椒粉、蒜末,浇上热油,快速的拌均匀即可。
葱花饼的制作方法的视频
做法如下:
制作材料:主料:小麦面粉500克
辅料:小葱100克
调料:盐3克,植物油35克,花椒粉1克。
1. 水拌和均匀,揉成面团,搓成长条;
2. 摘下生坯,擀成围片,刷上油;
3. 将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上;
4. 卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。 葱油饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
葱油饼的制作材料:
1:面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙
2:葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少
3:煎油适量,辣椒酱适量 教您葱油饼怎么做,
做法:
1、材料A中的面粉放在盆中,冲入热开水用筷子搅拌,酌量加入冷水揉成团块,再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。
2、在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮,在面皮上撒上盐,抹匀香油,再将葱花铺上,卷成筒状,切成8块,切口收紧揉圆。
3、将面球擀成饼放入平底锅中,以少许油半煎半烙至香酥,即可蘸辣椒酱食用。葱油饼视频在线观看。
葱油饼做法视频
葱油饼是一道经典的中国小吃,下面是其中一种常见的做法:
材料:
- 面粉:300克
- 温水:适量
- 葱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 准备面团:
- 将面粉放入一个大碗中,加入温水慢慢揉成一个光滑的面团。根据需要逐渐加水,以确保面团软硬适中。
- 将揉好的面团盖上湿布静置约20分钟,以让面筋充分休息。
2. 制作葱油:
- 葱切成细末(绿葱部分和白葱部分都可以使用)。
- 取一个小锅,倒入适量的食用油,加热至中火。待油热后,将葱末放入锅中,用小火慢慢炸制。翻炒时要保持小火,不要让葱末变色或糊化。
- 等到葱末变成金黄色,并散发出香味时,立即关火。将锅移到一边稍微冷却。
3. 擀面皮:
- 取适量的面团,擀成薄饼状。你可以用擀面杖将面团擀平,也可以用手掌将其拉开。
4. 涂抹油葱:
- 将葱油均匀地涂抹在擀平的面饼上。
5. 卷成卷饼:
- 从一侧开始,将涂抹了葱油的面饼逐渐卷起来,形成一个长卷。
- 将长卷切成小段。
6. 擀成饼状:
- 取一个小段长卷,用手掌将其压扁,然后重新擀成圆形的饼状。每个葱油饼的厚度约为0.5厘米左右。
7. 煎制葱油饼:
- 取一个平底锅,倒入适量的食用油,加热至中高火。
- 将擀好的葱油饼放入锅中,煎制至两面金黄和变得松软。
- 煎好后捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
现在你就可以享受美味的葱油饼了!葱油饼可以作为早餐、下午茶或小吃,在热食时口感松软,外酥内软,香气四溢。祝你做菜愉快,美食尽兴!
葱油饼的做法和配方
1.准备好材料,把面粉揉成光滑的面团,香葱切细,只用香葱的绿色部分,白色部分较硬,擀饼时容易戳破饼皮。
2.把面团擀成大圆形,倒上一点花生油,把面皮分两三次往内折一下再打开,可以使油均匀地粘在面皮上,也可以直接用手把油抹匀。
3.在面皮上均匀地撒上薄薄一层盐,盐要适量,不要撒太多了,毕竟是主食不能太咸了。再均匀地撒上小香葱。然后从下往上卷起,卷时可以稍稍撒点干粉,会好卷一点。
4.把卷好的面团切成大小合适的剂子,切面朝上,撒上点干粉按扁。
5.把按扁的面剂子,依次擀成薄薄的圆饼形,厚度在1毫米左右。
6.平底锅内放入一点点花生油,放入薄饼,中火15秒左右用锅铲翻面,再过15秒左右就可以出锅啦!
鸡蛋葱油饼的家常做法视频
鸡蛋葱花饼的做法
1.葱花切碎放入碗中备用
2.鸡蛋打入2个再碗内
3.将切好的葱花和准备好的面粉倒入碗中并加入适量的盐并搅拌均匀,必要时可以加入适量的水
4.锅内倒入油开始煎制,当饼略成金黄时将其翻过来交换煎制
5.出锅啦,我又煎了根火腿肠,很好吃哦,
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