馄饨皮葱油饼的家常做法(馄饨皮馅饼家常做法)

馄饨皮馅饼家常做法

用料面粉 500克芹菜 300克盐 5克蚝油 1勺酱油 1勺鸡蛋 3个鸡精 1勺酵母 1小包虾皮 50克五香粉 1勺香油 1勺木耳 50克葱花 少许

芹菜素馅包子的做法步骤

先把面粉放酵母和温水柔好面，放温暖地方发面（忘拍照片啦)，这时候将芹菜洗好晾干，摘掉叶子切碎备用。

步骤 2

木耳泡好用水超一下切碎备用，鸡蛋打散油锅内炒散晾凉备用，虾皮洗净备用，葱花切碎备用。

步骤 3

面团发至两倍大，取出面板揉好，切成适当大小的小剂子。

步骤 4

每个剂子揉成圆饼

步骤 5

赶成饼

步骤 6

虾皮和葱花入油锅放耗油炒香

步骤 7

把所有备好材料放入盆中活陷

步骤 8

锅屉上刷橄榄油，防止包子粘锅。

步骤 9

开始包陷

步骤 10

包好的包子放蒸屉上醒十分钟（包的实在不咋地，口没扎紧，见谅），开火水开后蒸15分钟。

步骤 11

一屉没装下，又包了两个，用混沌皮包几个，放铁锅里煎馅饼啦。

步骤 12

十五分钟到，我又关火在锅里闷了五分钟，然后拿出来，虽然样子不好看，但真心好吃

步骤 13

混沌皮馅饼也很好吃呀😉

馄饨皮馅饼家常做法窍门

剩下的肉馅可以有多种美味的吃法，以下是一些常见的做法：

1. 炒肉丝：将肉馅切成细丝，加入适量的调料和蔬菜（如胡萝卜、青椒等），用高温翻炒至熟透即可。

2. 馄饨/饺子馅：将肉馅与蔬菜、香料等混合搅拌，包入馄饨或饺子皮中，蒸煮或水煮后即可食用。可以根据个人口味添加调味料或配以酱油、醋等食用。

3. 肉夹馍/汉堡：将肉馅做成扁平的肉饼，煎熟后放在夹馍或汉堡面包里，搭配蔬菜、酱料等，制作成美味的肉夹馍或汉堡。

4. 煎饺/锅贴：将肉馅包入饺子皮中，将其摊煎至底部金黄酥脆，加入适量水蒸煮至熟透，再次煎至两面金黄，即可制作出美味的煎饺或锅贴。

5. 肉丸汤：将肉馅搅拌均匀并搓成小丸子，放入热水中煮熟后捞起，再加入汤料、蔬菜等制作出肉丸汤。

6. 肉酱面：将肉馅与调料一起炒熟，加入番茄酱、酱油等制作成肉酱，搭配面条食用。

这些只是一些常见的做法，你还可以根据个人口味和创意进行调整和创新。希望你能享受美食的制作过程，并品尝到美味可口的菜肴！

馄饨皮馅饼家常做法大全

准备材料 ：馄饨皮12张，猪肉馅100克，韭菜苔100克，花生油3勺，芝麻油适量，葱1棵，姜2片，五香粉适量，胡椒粉适量，蚝油1勺，生抽1勺，料酒2勺，盐2克

具体做法：

1、肉馅倒入大碗中，把五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、盐、花生油一半，芝麻油和葱姜碎倒入肉馅中，用筷子顺一个方向搅拌均匀；

2、韭菜苔洗干净，沥干水分切成碎末；

3、把韭菜苔碎倒入肉馅中，拌匀，馅料就调好了；

4、取2张馄饨皮，把其中一张平铺在案板上，放适量肉馅在中间，边缘部分抹上清水，再把另一张盖在上面，边缘按压一下，使两张馄饨皮贴合在一起，一个馄饨皮馅饼就做好了，再依次做好其它的 ；

5、电饼铛中刷上花生油，把馄饨皮馅饼放在上面，开小火煎；

6、等煎至底部金黄，再翻面煎另一面至金黄，馄饨皮馅饼就做法好了。

馄饨皮做馅饼做法视频

可以做肉丸子，做汤，或者过油浇上勾芡好的酸甜的汁，或者红烧。

也可以炒肉沫和茄子皮。可以做干煸豆角，豆角过油变软，先炒肉沫放加蒜葱 姜沫酱油炒成红黑色有点焦再放过油后的豆角，放盐味精。可以加芹菜丁，或豆角土豆丁，或者任何喜欢的菜放在一起炒加汤放料最后淀粉勾芡做成面条卤，炸肉酱醮生菜或者拌面条，或浇在蒸蛋上，或鸡蛋羹上。可以炒肉沫加辣椒沫加豆腐做麻辣豆腐。和面食，做馄饨，馅饼，发面做肉龙，那种像花卷一样将肉馅卷里面蒸。

馄饨皮馅怎么做好吃

一、馄饨皮鸡蛋饼

食材

鸡蛋2个、馄饨皮10片、盐1/2匙、白胡椒粉1/2匙、小葱2根、植物油适量、蒜蓉辣酱1勺。

做法

1、鸡蛋打入碗中，加入盐，白胡椒粉和葱花。

2、搅拌均匀。

3、馄饨皮两个一组，压紧三个边。

4、灌入蛋液，压紧收口。

5、锅中刷油，放入鸡蛋饼煎至两面金黄，刷蒜蓉辣酱即可。

二、馄饨皮苹果派

食材

苹果1个、蔓越莓干20克、馄饨皮30片、蛋黄液适量、白糖10克、盐少许、黄油（馅料）8克、黄油（皮）5克、蛋黄液少许、水淀粉适量。

做法

1、苹果洗净去皮去核切成小丁。

2、黄油放锅中小火融化，倒入苹果丁、白糖、盐。

3、倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮。

4、煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀。

5、倒入少许水淀粉收汁冷却备用，加入水淀粉可以让苹果丁口感会更绵滑。

6、取一张馄饨皮刷满黄油再放一张馄饨皮刷黄油直到放上第三张成一组，表面不刷黄油。

7、取适量苹果馅放到中间。

8、上面盖上一组馄饨皮，四周压紧粘合用叉子压出花纹。

9、烤盘铺油纸放入苹果派，表面刷蛋黄液。

10、入烤箱，180度，烘烤15-20分钟即可。

三、馄饨皮煎饼

食材

馄饨皮1进、西葫芦1个、胡萝卜1个、木耳1把、鸡蛋2个、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、蚝油2勺。

做法

1、西葫芦擦成丝，为了口感我还配了半根胡萝卜，胡萝卜也擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分。

2、西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎；加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，搅拌均匀。

3、取2张馄饨皮，放入适量馅料。

4、把另外一张馄饨皮放上去，用叉子叉出四周封口。

5、小心封口，不要戳破皮喔。

6、平底锅刷一层植物油，放入馄饨小饼，慢火煎至两面金黄色即可。

7、皮薄馅大，脆脆的外皮加上超级爽口鲜香好吃的馅料，比饺子还要好吃呢。

8、至于里面的馅料，可以发挥的空间很大，你可以根据自己的喜好进行添加。

9、这早餐，我家隔三差五就吃，不擀不包，几分钟做好，比饺子还好吃。就来跟我一起做吧。

四、低脂彩色口袋饼

食材

鸡胸肉一大块、生菜适量、青瓜适量、胡萝卜适量、馄饨皮12片、奥尔良腌料适量、番茄酱适量、水适量、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量。

做法

1、鸡胸肉切条状，加入奥尔良腌料和水，抓匀腌制。

2、鸡肉条先裹一层淀粉，再裹一层蛋液。

3、最后裹一层面包糠。

4、放烤箱上下火200度烤12分钟左右。

5、馄饨皮中间刷油，三侧抹水。

6、再盖上一张皮，用叉子压出花边（压三边即可）。

7、下锅煎一下，放上自己喜欢吃的配菜即可。

五、葱香椒盐饼

食材

馄饨皮适量、葱花适量、椒盐适量、食用油适量。

做法

1、馄饨皮五张为一组铺开抹上少许食用油，撒上葱花和椒盐粉。

2、从一端卷起来。

3、两头叠起来压成饼状。

4、用擀面杖擀成开成为一个饼。

5、平底锅刷上底油下饼胚中小火煎制。

6、一面煎至金黄熟透翻面继续煎至两面金黄熟透即可。

六、馄饨皮的花样吃法

食材

馄饨皮16张、台式小烤肠两袋、火腿肠四片、清水少量、食用油少量。

做法

1、取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。

2、用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。

3、卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。

4、像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。

5、再取火腿肠切两厘米左右厚片。

6、中间用刀掏个洞出来，折成风琴摺。

7、把折好的馄饨皮塞入火腿片里，塞到中间位置。

8、把两边打开整理成蝴蝶结的形状，全部准备好。

9、锅里多倒些食用油，加热至七成热下入香肠饺。

10、炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。

11、再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。

12、装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。

七、酸奶蜜橘塔

食材

馄饨皮适量、酸奶适量、蜜橘一个、熟红豆适量、油适量。

做法

1、蜜橘去皮只留果肉。

2、炒锅入油烧热，放入馄炖皮炸至金黄色捞出。

3、放入纸上控油。

4、摆入盘中，挤上酸奶，依次放入馄炖脆和酸奶。

5、放入蜜橘果肉，撒入熟红豆点缀。

八、香煎馄饨皮土豆春卷

食材

土豆1个、馄饨皮适量、沙拉酱1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉适量、酱油适量、香油少许。

做法

1、将土豆去皮洗净切成片，放入蒸锅，将土豆隔水蒸熟。

2、蒸熟后取出，用勺子捣碎成泥，加入一大匙沙拉酱拌匀。

3、再加入适合自己口味的酱油，少量香油和少许胡椒粉拌匀。

4、准备好100克切碎的火腿和烫熟的青豌豆。

5、将火腿粒和豌豆加入土豆泥里混合均匀。

6、准备好适量馄饨皮。

7、取块馄饨皮，中间包入适量的馅料，如图将两边角往中间靠拢。

8、再将下面往上放，朝一边卷起，抹点水粘住收口完成。

9、上锅入适量油，用中小火将所有包好馅料的春卷煎至金黄色盛出。

九、馄饨皮版蛋挞

食材

馄饨皮12张、纯牛奶70g、动物奶油90g、炼乳8g、鸡蛋黄2个、白砂糖30g、低筋面粉10g。

做法

1、除馄饨皮外所有食材加在一起搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉搅拌均匀，过筛两遍。

3、馄饨皮放入12连不粘蛋糕模具中。

4、将蛋液倒入模具中八分满。烤箱预热180度中烤20分钟。烤箱温度时间根据自己烤箱来决定。

十、馄饨皮版葱油饼

食材

馄饨皮适量、食用油适量、葱花适量、盐适量。

做法

1、准备好馄饨皮，把葱切碎。

2、取一张馄饨皮，刷一层油。

3、撒一层盐，撒一层葱花，再覆盖一层馄饨皮。

4、再次重复上述步骤，一层油一层盐一层葱花。

5、以此类推，叠加个十层八层的。

6、用擀面杖擀薄一些。

7、锅中倒油烧热，中火烙制葱油饼。

8、中途翻面，直到两面都烙熟。

9、出锅切小块，装盘就可以吃啦。

十一、炸鲜肉馄饨

食材

馄饨皮适量、猪肉200克、大葱2根、盐适量、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油适量、鸡精适量。

做法

1、猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块。

2、大葱切碎用刀剁馅。

3、猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。

4、加入盐，糖，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，香油。

5、全部拌均匀成为馅料。

6、然后包成馄饨，全部包好。

7、锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。

8、用筷子多翻面炸制金黄。

9、捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即好。

怎样用馄饨皮烙馅饼

饺子馅可以做炸藕夹，茄夹子，还可以包包子，包混沌，烙肉饼等美食。

馄饨皮做各种饼的方法窍门

1，切成面片晒干，煮面片吃。

2，切成细条，给幼儿煮面条。

3，包上豆芽艽菜豆付皮，炸春卷。

4，包上调好的肉馅炸着吃。

5，可以放上馅，捏成叉烧包的样子蒸着吃。

6，可以两张皮盒在一起，中间放入豆沙，做豆沙盒子吃。

7，可以上锅一蒸，当鸭小饼，卷鸭肉吃

8，可以切成条，配上小菜炒着吃。

9，蒸熟，炒辣肉条卷着吃。

10，把它包住香菇，香菇里打入鹌鹑蛋，蒸熟，调入料汁吃。

用馄饨皮做肉饼

和鸡蛋搭配最好。

用料：肉糜 50克，鸡蛋 3个（约45克），温水 170克，盐 、糖 、生抽、甜面酱 、白胡椒 、生姜 、五香粉 、麻油 、鸡精 、葱花 适量。

步骤 1肉糜调味。姜末，生抽，甜面酱，白胡椒，五香粉，糖盐，拌匀

步骤 2肉糜打水。每次加一点，打到上劲为止。前后加入16克水。一定要打到上劲。

步骤 3蛋液尽可能打散，加入盐，鸡精调味，加入温水。

步骤 4肉糜先倒进盘子，用筷子拨匀。再倒入蛋液，再用筷子轻轻地将肉糜打散开来。撒上葱花

步骤 5覆盖保鲜膜，低温蒸45分钟。如果是蒸锅，小火30分钟。

步骤 6吃的时候浇上麻油。

馄饨皮怎么做薄饼

云吞皮在我们这叫做馄饨皮，在我们这除了包馄饨外，我还会把它切成小丁，和喜欢吃的菜放在一起煮，就和小疙瘩汤一样好吃。

我还会把他们每一片都刷上油，放在一起擀，擀成薄薄的饼，放在锅里蒸熟，卷自己喜欢吃的菜，虽然不是很圆的饼，不过也很好吃的

馄饨皮馅饼家常做法视频

剩下的面可以用来制作多种美食。以下是一些使用剩面的创意做法：

1. 炒面：将剩下的面条切成小段，用油炒至微金黄，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟。可以根据个人口味加入适量的调味料，例如酱油、盐、胡椒粉等。

2. 汤面：将剩下的面条加入热汤中，加入蔬菜、肉类或海鲜等食材煮熟。可以根据个人喜好添加调味料和调料，如鸡精、香菜、辣椒等。

3. 煎面饼：将剩下的面条铺平，煎至两面金黄。可以加入蔬菜、肉类或鸡蛋等作为馅料，然后折叠成饼状，继续煎熟。

4. 拌面：将剩下的面条与蔬菜、肉类或海鲜等配料一起拌匀，加入适量的调味料，如酱油、醋、花生酱等，增加美味。

5. 面糊煎饼：将剩下的面条捣碎，加入适量的水搅拌成糊状。将面糊平铺在煎锅中，加入蔬菜、肉类或芝士等作为馅料，煎至两面金黄即可。

除了以上做法，你也可以根据个人口味和创意，将剩下的面条做成你喜欢的其他菜肴。发挥创造力，尝试不同的食谱，创造出自己独特的美食。