鲜虾白菜做法大全家常菜(鲜虾白菜做法大全家常菜窍门)

鲜虾白菜做法大全家常菜窍门

用料

白菜 小半个

大虾 10个

粉条 适量

蚝油 适量

盐 适量

做法步骤

1、白菜洗净切下控干净水备用

2、炒锅放油，先把虾头放里炒出虾油「这是最关键一步必须多炒会把虾油都炒出来这样做出来的菜特别鲜美还好吃」大概炒两分钟左右

3、虾炒出油然后把白菜放锅里翻炒.两分钟左右

4、然后把去虾头的虾尾放锅里翻炒下.一分钟左右

5、放入粉条.「粉条之前用水抄下八分熟.不愿意吃粉条的可不放.」翻炒下

6、粉条炒完后放入一碗水翻炒后盖上锅盖炖6分钟「我用的是白菜心，要是白菜帮.就在多炖两分钟」

7、做好了准备出锅

8、出锅了

9、味道鲜美的鲜虾炒白菜就做好了，非常简单.赶快来做下吧.味道特别好吃呦！

鲜虾炒白菜的做法大全窍门

1,大虾去壳，留虾仁

2,起锅烧油，将大虾下锅，炸炒2分钟，先捞出

3,将花椒，小米辣炒香，加白菜，小炒3分钟，加虾仁，耗油，酱油，郫县豆瓣酱，醋

4,3分钟翻炒，加盐，味精出锅

鲜虾白菜的做法

步骤 1

白菜切丝，洗净。虾仁化冻，讲究的可以去个虾线，懒人可以不管，小虾仁我看了下也没几个有黑线。

步骤 2

中火，锅内放油，油热后放包菜丝翻炒，炒到包菜丝变软，推到一边，放入虾仁，炒到虾仁不太生了，跟包菜丝翻炒均匀。

步骤 3

放入盐，糖，生抽（少量，炒匀后菜基本不变色的量，或者不放也行），加一点热水（50ml左右吧，少放一点就好），翻炒均匀，盖上盖子，中小火煮几十秒，开盖尝一下汤咸淡，淡的话可以再加点盐。不喜欢汤多的人把火开大收一下汁，磨一些黑胡椒洒进菜里，翻炒一下，即可出锅

鲜虾炒白菜图片

材料：虾，圆白菜，胡萝卜

1、首先清理虾线的时候，把虾头留好，锅中倒油后，把虾头放进去，煸出虾油 这个非常关键，没有虾油就失去了灵魂。不要等油热了才放虾头，那样容易溅出来。

2、同时，把虾仁切好，我是习惯切三段，这个随个人喜好。

3、虾油煸好，把虾头捞出来。

4、放入胡萝卜片翻炒

5、放入干红辣椒和虾仁，继续翻炒均匀。

6、把手撕好的大头菜放进去。

7、加入料酒，蒸鱼豉油，盐。因为我不吃味精，所以我做菜的步骤里是没有这个的。大家也应该尽量不吃味精，因为平时我们用的酱油耗油什么的调料里都有味精了，为了健康就不要再额外放味精鸡精了。

8、炒胡萝卜和虾仁的时候火不用太大 中火就行，大头菜加入之后，就一直用大火炒。出锅装盘了。

虾白菜的做法大全窍门

答案：圆白菜炖虾的正宗做法是：

1. 准备材料：圆白菜、虾、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 虾去壳去头，去掉虾线，洗净备用。

3. 圆白菜切成块状，洗净备用。

4. 热锅加油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。

5. 加入虾，翻炒至变色。

6. 加入料酒，煮至酒味消失。

7. 加入清水，待水开后加入圆白菜块状。

8. 加入盐和鸡精，煮至圆白菜熟透，汤汁浓稠即可关火。

解释：圆白菜炖虾是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。这道菜的制作过程相对简单，适合家庭日常食用，也是宴请客人的不错选择。

拓展内容：想要让圆白菜炖虾更加美味，可以根据个人口味添加一些调料。比如，可以加入适量的生抽和老抽调味，或者放入一些辣椒粉和姜末提味。另外，想要让菜肴更加鲜美，可以在烹饪过程中加入少许鲜味增强剂。不过，这些调料和增味剂的使用需要注意适量，避免影响口感和健康。

鲜虾白菜汤怎么做好吃

步骤 1

包菜切丝，洗净。虾仁化冻，讲究的可以去个虾线，懒人可以不管，小虾仁我看了下也没几个有黑线。

步骤 2

中火，锅内放油，油热后放包菜丝翻炒，炒到包菜丝变软，推到一边，放入虾仁，炒到虾仁不太生了，跟包菜丝翻炒均匀。

步骤 3

放入盐，糖，生抽（少量，炒匀后菜基本不变色的量，或者不放也行），加一点热水（50ml左右吧，少放一点就好），翻炒均匀，盖上盖子，中小火煮几十秒，开盖尝一下汤咸淡，淡的话可以再加点盐。不喜欢汤多的人把火开大收一下汁，磨一些黑胡椒洒进菜里，翻炒一下，即可出锅。

虾白菜怎么做

材料：虾，白菜，胡萝卜

1、首先清理虾线的时候，把虾头留好，锅中倒油后，把虾头放进去，煸出虾油 这个非常关键，没有虾油就失去了灵魂。不要等油热了才放虾头，那样容易溅出来。

2、同时，把虾仁切好，我是习惯切三段，这个随个人喜好。

3、虾油煸好，把虾头捞出来。

4、放入胡萝卜片翻炒

5、放入干红辣椒和虾仁，继续翻炒均匀。

6、把手撕好的大头菜放进去。

7、加入料酒，蒸鱼豉油，盐。因为我不吃味精，所以我做菜的步骤里是没有这个的。大家也应该尽量不吃味精，因为平时我们用的酱油耗油什么的调料里都有味精了，为了健康就不要再额外放味精鸡精了。

8、炒胡萝卜和虾仁的时候火不用太大 中火就行，大头菜加入之后，就一直用大火炒。出锅装盘了。

鲜虾大白菜的做法大全家常菜

主料

元宝虾5只

白菜1颗

葱10g

姜5g

香菜5g

辅料

盐1匙

鸡精1匙

料酒5ml

白糖1匙

元宝虾炒白菜的做法步骤

1.虾洗净去虾线

2.白菜洗净片成片

3.锅中加入花生油烧热

4.放入元宝虾炒出红油

5.加入葱姜爆香

6.加入适量料酒烹一下，放入白菜翻炒均匀加入盐 鸡精 白糖 香菜段调味即可

7.出锅装盘 这样一道元宝虾炒白菜就做好了

鲜虾白菜做法大全家常菜窍门视频

主料2人份

小白菜两根

白虾仁适量

冬笋半个

辅料

精盐一小勺，黄酒适量，生抽适量，胡椒粉适量

一，白虾去皮，白虾开水煮一下出锅后去壳。

二，腌制虾仁，放入一点点盐，黄酒，生抽、胡椒粉、生粉拌匀备用。

三，青菜洗净，两颗小白菜洗净备用

四，白菜切段，菜叶放下面，菜白放上面等下可以先下锅

五，笋切片，半个笋切片备用

六，先炒笋片，油下锅后放入笋片翻炒放适量黄酒和生抽。

七，炒菜白，菜叶总是比菜白先熟，所以要先下锅炒一下

八，倒入菜叶，菜叶翻炒时放入一小勺盐，继续翻炒,最后倒入腌制的虾仁翻炒几下。

九，盛入盘中，一盘清淡味美的白菜炒虾仁就可以吃了。

鲜虾白菜做法大全家常菜窍门图片

虾仁白菜怎么做主料大白菜叶250g鸡蛋3个白虾仁250g辅料油适量盐1小勺鸡精半小勺葱适量步骤1.白菜叶子洗净，切成1厘米见方的小丁2.虾仁洗净备用3.3个鸡蛋打入虾仁中，再放入一些葱花4.搅拌均匀5.锅内放油，放入葱花炒香6.放入白菜炒至略微变软7.加入一小碗水煮开8.将鸡蛋虾仁葱花混合液淋到白菜上9.不要翻动，中小火煮着，静待鸡蛋表面凝固变色10.这时再翻动一下，让蔬菜和蛋充分熟透11.调入盐和鸡精即可出锅