酱香小土豆的家常做法视频(酱香小土豆的家常做法视频窍门)

酱香小土豆的家常做法视频窍门

从市场买的小土豆，洗净后备用

2、锅里放一些油

3、把土豆放进去，进行翻炒

4、放入水

5、猪肉切成大块

6、辣椒洗净

7、水沸腾后，放入猪肉

8、放入姜片，放入生抽+老抽+大喜大+盐

9、放入辣椒，盖上锅盖，煮30分钟

酱香小土豆的做法大全窍门

作法是土豆出锅前散上切好的蒲公英即可，吃起来清香可口。

酱小土豆的做法最正宗的做法窍门

用料：土豆3个、青椒1个

步骤：1.准备材料；2.土豆去皮，洗净，切成0.5公分左右厚薄的片；3.青椒一个，掰成小块，土豆片用清水浸泡一会；4.准备葱花、姜片；5.炒锅放适量的油，五成热时放入葱花、姜片至出香味；6.放入3大勺黄豆酱，不停的翻炒，炒出黄豆酱的香味；7.放入沥干水分的土豆片，翻炒均匀；8.放入一小勺白糖，翻炒均匀；9.稍微炒一会，放入适量的骨汤，没有就放清水；10.中间要不停的翻动，切片的土豆非常好熟，断生后放入青椒，这时可根据自己的口味放适量的盐，炒匀即可盛出。

酱小土豆的做法大全

首先我们要把土豆洗干净切成块，再洗两遍，然后放在锅中蒸上10—15分钟，在这个过程中，我们准备两个鸡蛋打入碗中，搅散备用。土豆蒸熟之后取出用勺子压成泥备用。

起锅烧油，油热将鸡蛋液倒进去翻炒至成块状，再放入大蒜，洋葱末，翻炒均匀，再来点生抽，蚝油，食用盐，鸡精，适量的清水，再次翻炒均匀，入味后盛出。准备一碗米饭，先把土豆泥放进去，再把炒好的鸡蛋酱放在土豆上面，最后再来点葱花，花生米就可以吃了。

酱小土豆的做法最正宗的做法视频

1、准备好所有材料，小土豆、干豇豆、牛肉、干辣椒、八角、桂皮、葱、姜、大酱、酱油、料酒、水淀粉。

2、牛肋排肉切1-2cm小丁，冷水下锅焖煮1小时。

3、小土豆去掉表面的土豆芽和硬结，用刷子刷净泥沙，洗净控干。

4、干豇豆冷水浸泡1小时，软化后中间切断。

5、热锅，油多放，放入八角、桂皮、干辣椒爆出香味。

6、放入控干水的土豆，中火炒至土豆外皮紧绷，期间适当翻动使之受热均匀。

7、放入大酱、略炒爆香后，再放入葱段、姜片炒匀。

8、注入大量酱油烧开。

9、放入煮好的牛肉丁、干豇豆、倒入煮牛肉汤、加适量料酒，翻匀后盖盖焖煮1小时。

10、锅中保留一定的汤汁，入水淀粉适量挂粘稠即可。

酱小土豆咋做

土豆洗净，切成条，土豆也切成块，备用平底锅烧油，下入土豆和豆腐，小火慢煎，这样比较香。

再加入适量的干辣椒、葱花，炒香加点东北大酱炒匀，再加入切好的青椒圈、蒜蓉辣酱，翻炒几下加入适量的十三香，再加适量的水，盖盖，煮5分钟。

酱香小土豆的家常做法视频窍门图片

做土豆酱的食材和步骤如下：

所需食材：

- 土豆：500克

- 大葱：1根

- 姜：10克

- 蒜：10克

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 米醋：适量

- 食用油：适量

做法步骤：

1. 土豆去皮洗净，切成小块。大葱、姜、蒜分别切成末备用。

2. 热锅加入食用油，油热后加入大葱、姜、蒜炒香。

3. 加入切好的土豆块翻炒均匀，炒至土豆变软后加入适量的盐、白糖和生抽。

4. 继续煮炒至土豆完全熟烂，最后加入适量的米醋，搅拌均匀即可。

Tips：

- 如果嫌土豆口感太软，可以将部分土豆泥状搅拌后再放回锅中煮炒。

- 土豆酱口味较为复杂，可以根据自己的口味，适当加入葱花、辣椒面或其他调料增加口感。

酱香小土豆的家常做法视频窍门大全

1小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好

2香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好

3各种调味料。

4锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片

5再放入小土豆翻炒，见土豆片发皱即可

6放入酱油，小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒

7酱油没过土豆，不用放水，大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段，再放入香菜段，最后放入切好的辣椒段，翻炒3分钟后，盖上锅盖小火焖15分钟就可以了

酱香小土豆的家常做法视频窍门教程

小土豆先用油炸至半熟再炖小土豆就抽巴了

原料

小土豆 (个)，肉 (适量)，花椒 适量，大料 适量，醋 适量，料酒 适量，五香粉 适量，酱油 适量

1/小土豆洗净切好，我都是用刀掰的，这样味道好。懒鬼的话去不去皮我就不管了，勤快一点的可以把皮去掉哈，五花肉是切好的片，洗净，其他辅料洗净切好备用。

2/锅烧干倒入油加热，放入大料 花椒有香味时 再放入葱姜蒜末爆香。

3/倒入五花肉，翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一会，倒入切好的土豆翻炒。

4/加入料酒，醋 ，酱油。料酒可以再放土豆之前放。当感觉土豆的每个面都差不多炒到了，或者看锅要干了，加入水。我这里加的是高汤啊。

5/再放入花椒，大料，姜片，葱花 大蒜加入盐，开始炖。我这里放了大酱，我对大酱比较钟爱。

6/感觉差不多时翻个个，水分差不多时加上葱花出锅，好吃的东北土豆炖肉就做好了。

7.美味又好吃的大酱炖肉的正宗做法完成开吃了。

酱香小土豆怎么做好吃

原料

小土豆 (个)，肉 (适量)，花椒 适量，大料 适量，醋 适量，料酒 适量，五香粉 适量，酱油 适量

1/小土豆洗净切好，我都是用刀掰的，这样味道好。懒鬼的话去不去皮我就不管了，勤快一点的可以把皮去掉哈，五花肉是切好的片，洗净，其他辅料洗净切好备用。

2/锅烧干倒入油加热，放入大料 花椒有香味时 再放入葱姜蒜末爆香。

3/倒入五花肉，翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一会，倒入切好的土豆翻炒。

4/加入料酒，醋 ，酱油。料酒可以再放土豆之前放。当感觉土豆的每个面都差不多炒到了，或者看锅要干了，加入水。我这里加的是高汤啊。

5/再放入花椒，大料，姜片，葱花 大蒜加入盐，开始炖。我这里放了大酱，我对大酱比较钟爱。

6/感觉差不多时翻个个，水分差不多时加上葱花出锅，好吃的东北土豆炖肉就做好了。

7.美味又好吃的大酱炖肉的正宗做法完成开吃了。