茄子辣椒图片大全家常(茄子辣椒咋炒啊请帮助指点一下)

茄子辣椒咋炒啊请帮助指点一下

主料：茄子200克，青椒60克，西红柿150克。

辅料：油10毫升，盐3克，大蒜5粒，小葱2棵，生抽1勺，十三香3克。

制作过程：

1、部分原材料洗干净，切好备用。

2、茄子洗干净切滚刀块，淡盐水里浸泡片刻。

3、热锅注油，炒香葱花。

4、入控干水分的茄子，炒至变软。

5、入青椒翻炒。

6、将两者赶到炒锅四周，加入切好的西红柿翻炒出汁。

7、放入一半的大蒜碎和盐。

8、倒入适量的清水，大火煮开，焖3分钟。

9、撒入另一半的大蒜碎，入十三香，生抽调味，即可。

10、成功。盛入盘里，即可食用。

用茄子辣椒做一道菜

可以种在一起里。因为茄子和青椒属于同一科植物，它们对土壤和环境的要求也相似，都需要排水性良好的土质和充足的阳光。同时，它们的根系不会互相干扰，所以可以在同一个齐里种植。如果需要更好的生长效果，可以在土壤中掺入适量的有机肥料。另外，种植多种蔬菜在同一个齐里也可以促进生态平衡，繁殖有益微生物，有利于植物生长。

茄子辣椒能做什么菜

食材:茄子一个、青椒两个、饺子皮50张、肉糜、蚝油、鸡蛋、姜末、葱末、老抽、生抽、食盐、香油、白胡椒粉各适量

1、先把茄子去皮切片再切丁，放入盆中，放两勺搅拌均匀，腌制半小时腌出茄子水。肉糜放入玻璃碗中，放入一勺食盐、蚝油、生抽、老抽、鸡精、鸡蛋、白胡椒粉、姜末、葱末、老抽、朝一个方向搅拌上劲，腌制半小时备用

2、青椒切青椒丁。茄子腌制时间到时，放入纱布中，挤干水分，放入肉糜中，青椒也放进去，充分搅拌均匀，最后放点小磨香油，搅拌均匀

3、把馅放在饺子皮上，把当中捏一下，再用虎口捏紧，一个饺子就做好了。

4、锅开后放入饺子，放入一勺盐防止粘锅，盖上盖子大火烧开，烧到沸腾等饺子完全浮起以后，再放入凉水，再次烧开，这样重复两三次，即可

茄子 辣

青茄切成半圆形形状，然后用盐水泡10分钟左右

青椒，葱段切小，蒜瓣切片备用，切好的青椒，葱段，蒜瓣放入碗里，依次加入酱油，香油，热水

再加入盐，搅拌均匀即可。另外再准备一勺麻婆豆腐酱备用

茄片沥干水分，锅中放油下切片翻炒，炒到变色再依次加入麻婆豆腐酱，调制好的一碗配料

盖上锅盖焖两分钟左右，然后生粉加水勾芡，起锅之前淋入，然后就可以关火起锅了

捯茄子辣椒

用料：茄子1个、蒜 2瓣、青椒(二荆条) 2个、酱油 1勺、盐 适量、藤椒油 适量、红油海椒 适量

做法步骤

步骤 1、茄子洗干净，切成2-3段，每段大概8-10厘米(我这根茄子有7两重，比较大，切的三段）。冷水上锅蒸熟，不要太软，否则水分过重没有口感，刚刚熟最好。用手或者筷子撕成条，冷却备用。冷却的过程中会出一些水，需要在放佐料前倒干净，越干净越好。

步骤 2、二荆条切小段，锅烧干，不用加任何东西放二荆条进去干煸，类似虎皮青椒的做法。

步骤 3、把煸好的二荆条放兌窝(擂鉢)加少于盐，捣碎。没有的同学可以把二荆条放盘子里用擀面杖楚烂。连擀面杖都没的小伙伴，可以把二荆条装食品袋，用玻璃瓶隔着食品袋压烂。最好不要用刀剁，差点意思。在有红色二荆条的季节，加点红色二荆条味道更浓。

步骤 4、重新拿个碗，把捣碎的二荆条放进去，加入蒜泥、生抽、盐、味精、红油海椒、藤椒油。喜欢油大的朋友，可以起锅再烧点油倒进去，不喜欢油重的小伙伴就这样也可以，把佐料搅拌均匀。

步骤 5、藤椒油推荐幺麻子，四川的小伙伴些都应该不陌生哈。

步骤 6、把佐料放在撕好的茄子上，完工。

茄子辣椒怎么做好吃窍门

茄子是属于茄科的，黄瓜属于葫芦科，这两种可以一起种。辣椒也是属于茄子科的，跟茄子不能一起种。不同的植物所需肥料都有的侧重，一般来说同科的不要种在一起，避免争夺某种肥料，影响生长。

严格来说有的土壤都不宜连续种同科的植物，以免因土壤肥力影响生长。所以茄子辣椒不要一起种，黄瓜可以一起种。

茄子辣椒的功效与作用

可以使用联菊啶虫脒来打虫原因是联菊啶虫脒是一种广谱性杀虫剂，适用于多种作物，包括辣椒和茄子。它可以有效地杀死茄红蜘蛛等常见的辣椒和茄子害虫。另外，联菊啶虫脒还具有长效性和与其他农药配伍性好的优点，可以对虫害进行综合防治。需要注意的是，使用联菊啶虫脒时要严格按照使用说明和剂量进行操作，以避免对农作物和环境造成不必要的损害。还要注意安全用药，避免对人体造成伤害。所以，结论是联菊啶虫脒可以用于辣椒茄子打虫，但需要注意用药安全和使用方法。

茄子辣椒的做法大全家常

所需食材：茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、醋、食盐、香油、清水

步骤一：茄子放入水中洗干净，对半切开，如果感觉有点大，也可以继续对半切，但是不要切太小。

步骤二：准备一个大碗，倒入适量清水，滴入适量醋，然后放入茄子浸泡5分钟，捞出控水备用。

步骤三：大葱去掉外皮洗干净切碎，大蒜剥皮切成蒜末或者捣成蒜泥，干辣椒切成小丁。

步骤四：锅内添冷水，把茄子摆入蒸笼内，然后大火加热直到烧开，继续一直蒸到茄子变熟。

步骤五；取出茄子放在碗中晾凉，然后撕成长条，把出来的水分倒掉，把茄子放在没有水分的碗中。

步骤六：然后把蒜末、葱碎、干辣椒洒在茄子上面，继续倒入适量生抽、醋、食盐、香油，搅拌均匀即可食用。