豆芽炒花菜的家常做法(花菜和豆芽怎么炒)

花菜和豆芽怎么炒

豆芽甜瓜是一道简单又美味的菜肴，制作方法如下：

材料：

- 250克豆芽

- 1个小甜瓜

- 适量盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、生抽、醋、蒜末、姜末、香菜末

做法：

1. 豆芽洗净备用，甜瓜洗净去皮，切成小块备用。

2. 热锅加入适量油，油热后加入蒜末、姜末爆香。

3. 加入甜瓜块翻炒，放入盐、糖、鸡精、胡椒粉炒匀。

4. 加入豆芽翻炒，倒入一点点鸡汤或清水煮熟。

5. 加入生抽、醋调味，再煮一会儿让甜瓜熟透后加入香菜末即可。

豆芽甜瓜爽脆可口，富含营养，是一道健康美味的素菜。

花菜和豆芽怎么炒好吃窍门

葱姜蒜下。然后下绿豆芽和丝瓜

豆芽花菜怎么做好吃法

1、食材：白切鸡半只，烧鹅一份，卤水鹅翅4只，烧肉一份，大虾6只，鲜鲍鱼12只，蚝干5只，粉丝2扎，西兰花半个，白萝卜一个，大白菜一个，粉葛一份，大蒜4条，姜一块。

2、白切鸡切小块，鲜鲍鱼洗净切井字花，西兰花掰成小朵，白萝卜和粉葛切小块，大蒜切成段，姜切片，大虾和蚝干洗净备用。

3、西兰花焯水捞出沥干水份备用。

4、大虾焯水捞出沥干水份备用。

5、蚝干小火慢煎至两面金黄盛出备用。

6、煎过蚝干的油锅里放姜片炒香。

7、下鲍鱼翻炒片刻，放一小块冰糖。

8、下鸡汁豉油翻炒均匀。

9、下一碗清水加锅盖煮沸后转小火慢煮20分钟左右。

10、煮熟鲍鱼后装起备用。

11、可以开始装盆菜了，摆放的顺序是地下放蔬菜，面上放肉类和海鲜。

12、锅底先放姜片。

13、放大蒜段。

14、放粉葛排列整齐。

15、整齐地摆放好白萝卜。

16、摆上粉丝。

17、摆上大白菜。

18、在大白菜的上面摆上烧肉、卤水鹅翅、白切鸡、烧鹅、蚝干、大虾等。

19、最后摆上鲍鱼和西兰花。

20、用鲍鱼汁和生抽、清水搅拌均匀成一个汤汁，加到摆好的盆菜里。

21、整锅放在火上加热，小火慢煮25至30分钟即可。

花菜炒黄豆芽

以下是一种常见的麻辣香锅菜花的做法：

材料：

- 菜花：适量

- 干辣椒：适量

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 青蒜/葱段：适量

- 豆瓣酱：适量

- 辣椒粉：适量

- 花椒粉：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 处理菜花：将菜花切成小朵，清洗干净，沥干水分备用。

2. 准备调料：将干辣椒剪成小段，蒜末和姜末切碎，青蒜/葱段切成段状备用。

3. 热锅炒香：取一炒锅，倒入适量的食用油，加热至五成热，放入干辣椒翻炒至出香味，然后加入豆瓣酱炒香。

4. 加入调味料：在锅中的豆瓣酱中加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐和糖，翻炒均匀。

5. 爆炒菜花：将处理好的菜花放入锅中，翻炒均匀，让菜花完全裹满调料。

6. 加入葱姜蒜：最后加入葱姜蒜的碎末，翻炒均匀，使香味更浓郁。

7. 炒熟出锅：炒至菜花熟透翻炒均匀，即可关火。

8. 出锅：将炒好的麻辣菜花装盘，可以直接食用或配以米饭。

你可以根据自己的口味调整辣椒粉、花椒粉的用量，增加或减少辣度。另外，如果喜欢麻辣香锅的特色，还可以根据个人的喜好添加一些其他调料或配料，如腊肉、豆腐皮、黄豆芽等。记得根据食材的熟度调整炒制时间，以保持菜花的口感与嫩爽。

豆芽跟花菜一起煮会有毒吗

1，准备花菜，芹菜，黄豆芽，生抽，盐水鸡精。

2，烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒，再加适量的清水，翻炒至花菜熟软。

3，放入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒断生，放入切好的芹菜翻炒，加适量的生抽、盐、鸡精调味炒匀即成，出锅装盘。

菜花和豆芽一起混炒先放哪个

可以，1，准备花菜，黄豆芽，生抽，盐水，鸡精。

2，烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒，再加适量的清水，翻炒至花菜熟软。

3，放入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒断生，放入切好的花菜翻炒，加适量的生抽、盐、鸡精调味炒匀即成，出锅装盘。

豆芽菜和花菜可以一起炒吗

用料 包菜 半颗 植物油 2大匙 蒸鱼豉油 1大匙 料酒 1大匙 糖 1小匙 盐 适量 花椒 1小匙 姜蒜末 适量 清炒包菜的做法 包菜用手撕成片状，水中放一点小苏打，放包菜浸泡15分钟后洗净备用。

热锅入油，放花椒小火炸出香味，捞出不要。入姜蒜末爆香，入包菜，大火翻炒。烹入蒸鱼豉油、料酒，适量糖、盐。包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。小贴士 1、炸花椒油炒素菜提鲜。2、油要热，大火翻炒，让包菜外被快速包裹一层油，锁住营养和水分。3、蒸鱼豉油炒素菜特提鲜，同理可以用于炒豆芽、花菜等，上色浅还入味。4、糖也是提鲜用的，蒸鱼豉油有盐度所以觉得不够味道的最后少少点一点盐。5、包菜炒到稍微塌秧7成熟即关火，锅里的余温会继续加热，快速盛出，到盘子里时包菜就8、9成熟啦，再耽搁就不脆了~

花菜和豆芽怎么炒好吃

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

花菜和豆芽怎么炒才好吃

炸豆腐皮是一道美味的菜肴，它的香脆口感和独特的豆香味可以与多种菜搭配。以下是一些与炸豆腐皮搭配的好吃菜品：

1. 青椒炒炸豆腐皮：将青椒切成长条状，和炸好的豆腐皮一起翻炒，加入适量的蒜末和调味料，即可调出爽口的炸豆腐皮。

2. 菠菜炒炸豆腐皮：将菠菜煮熟后捞出，和炸好的豆腐皮一起炒制，加入蒜末、盐等调味料，可以制成口感丰富、色香俱佳的菜品。

3. 西红柿炒炸豆腐皮：将西红柿切块，与炸好的豆腐皮一起炒制，加入适量的盐、糖等调味料，可以制作出酸甜可口的炸豆腐皮。

4. 蘑菇炒炸豆腐皮：选择新鲜的蘑菇，与炸好的豆腐皮一同炒制，加入蒜末、生抽等调味料，可以制作出香菇炸豆腐皮的美味。

除了以上几种搭配，你也可以根据自己的口味和喜好尝试不同的菜品搭配炸豆腐皮，例如青菜、胡萝卜、豆芽等，都可以制作出美味可口的炸豆腐皮菜肴。

花菜炒豆芽什么好吃

冒菜的配菜有香菜、香肠、里脊肉、牛百叶、鱼豆腐、番茄、油条、油麦菜、生菜、豆腐、冬瓜、黄瓜、黑木耳、藕片、莴苣、贡丸、牛肉丸、泡面、粉丝、香菇、金针菇、虾、鸭肠、午餐肉、毛肚、花菜、豆芽、土豆粉等。