材火鸡家常(火鸡的材料)

火鸡的材料

西式圣诞火鸡

材料：4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。

调味料： 适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。

烹调方法：

1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。

2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。

3、加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。

4、将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230°C／450°F)焗约2小时至熟。

中式百宝酿火鸡

材料：火鸡1只、糯米1杯蒸熟、香肠2条、切丁香菇8朵(泡软切丁)、虾米2汤匙(泡软)、蒜3颗、葱粒1／2汤匙、西洋芹1／2棵、洋葱1个。

调味料：酒3汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、糖1／4茶匙、水1汤匙、奶油少许。

烹调方法：

1、将火鸡解冻、洗净、擦干水分，再将火鸡以酱油、糖、水腌制。

2、起油锅爆香蒜，放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内，用铁针插封切口。

3、将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。

4、填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。

5、将西洋芹切段，洋葱切粗丝后在火鸡底下，所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整。

火鸡怎样做菜

为您推荐以下遂宁夜宵：

1. 万洽火锅：位于遂宁市区的知名火锅店，提供各种口味的火锅，包括麻辣、清汤等，还有丰富的海鲜和肉类供选择。

2. 福元记：这是一家传统的重庆小面店，提供经典的重庆小面和火锅，味道正宗，价格实惠。

3. 周记羊肉汤：这里是遂宁比较有名的羊肉汤店，汤底醇厚，羊肉肥瘦适中，口感鲜美。

4. 摩耳豆腐脑：位于遂宁市中心的摩耳豆腐脑店，提供各种口味的豆腐脑，如酸辣、麻辣等，还有各种配料和调料可选择。

5. 牛力火烧：这是一种遂宁特色的夜宵小吃，以牛肉和面皮为主料，可以加入各种配菜和调料，味道鲜美。

6. 四川火鸡公：这家店是遂宁比较有名的夜宵摊位，提供麻辣火鸡、水煮系列等特色菜品，辣味浓郁。

7. 大牌档：遂宁有许多夜市摊位和大牌档，可以品尝到各种烧烤、炒菜、面食等美食，还有各种小吃和甜品供选择。

在夜宵过程中，建议关注店面的卫生条件，选择有信誉和口碑好的店家，遵循食品安全原则。此外，注意个人健康和节制食用，避免食用过多油腻和辛辣食物。

火鸡 柴

两人吃柴火鸡的话，是吃不完的。我们都知道虎鸡比普通的家养的家属基，还有土鸡那些，最少要大上一半。相当于两个人吃了一个接近于两只鸡，还要多的火鸡，而且火鸡的肉一般都很柴。吃不了太多，所以说两个人吃完一只整火鸡的话，是不太可能的。

怎样做材火鸡

柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。

柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同，土鸡是自己在外面找食物，体内毒素比一般喂养鸡少，这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶，里头放些柴火或柴火烧成的木碳，先经过猛火爆炒，然后用炭火微顿而成，因整个制作过程用的是柴木，这道菜因此得名。

火鸡家常做法

火鸡鱼的做法是将火鸡雏洗净，然后切成块焯水撇去浮沫和血色，然后再将鱼烹饪好以后再放入锅中一块炖煮。

材火鸡要哪些材料

 鲜青花椒50克 小米椒20克 酸菜150克 洋葱块100克 大蒜50克 姜片20克 芹菜、蒜苗、葱段各适量

农家纯生菜油400克 这个非常重要，超市买的菜油没有那种香味，而且一定要生菜油。

鸡剁成3厘米见方的块，不要剁得太小。

配菜可以配四季豆、片粉、香菇、青笋、土豆等。

四、炒制

柴火灶点着，最好用果木（苹果树柴、梨树柴等），锅烧至快见红（否则会粘锅）下入生菜油烧至7成油温，下鸡块爆炒，鸡块定型时下入小米椒和鲜青花椒一起炒香，鸡块吐油时下姜片、大蒜和酸菜一起炒香，下入底料稍炒一下，加入清水，下入配菜，清水的量刚刚淹没配菜即可，调味，盐味不够加盐。盖上锅盖，保持中火焖20分钟加上洋葱块、蒜苗段、芹菜段铲匀食用。

五、技术要领

1、底料不要炒的太过，刚好就行，因为在柴火鸡锅里还要炒一下；

2、鸡的品质一定要保证鲜活。

3、鸡块一定要炒至吐油时才会皮糯肉鲜。

材火鸡的做法 最正宗的做法

土灶柴火鸡的做法介绍 土灶柴火鸡的做法：

材料： 火鸡1只，去边吐司1条，鸡肝1又1/2kg，鸡胗1又1/2kg，gilbet酱适量，红苺酱适量，栗子适量，蛋适量，百里香3克，白兰地3克，胡椒3克，月桂叶3克，百里香少许，月桂叶少许，九层塔少许，大蒜少许，黑胡椒少许，红萝卜少许，西芹少许，洋葱少许。 土灶柴火鸡的做法：

1. 将吐司切丁，将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。

2. 将切丁吐司，炒过的鸡肝、鸡胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一个锅内，用手拌匀。

3. 将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条，再用锡箔纸外包、卷起，就是火鸡馅饼。

4. 土灶柴火鸡的做法，将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。 土灶柴火鸡的做法介绍 5. 在煮火鸡馅饼的同时，将香料2塞入已退冰的火鸡中，先用160?180℃烤1小时，在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外，每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上，以免鸡皮失去光泽。

6. 4小时后，将火鸡馅饼的锡箔纸去掉，切片，与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用。

材火鸡的制作方法

都督乡位于贵州省遵义市桐梓县，拥有丰富的自然资源和历史文化，是一个具有特色的乡村旅游目的地。以下是一份详细的都督乡旅游攻略，包括景点、美食、住宿和交通等方面的信息，希望对您的旅行有所帮助。

1. 景点推荐：

a. 都督大峡谷：位于都督乡境内，峡谷内溪流、瀑布、悬崖、奇石等景观丰富多样，是徒步、探险和摄影的好去处。

b. 都督水库：都督乡境内的一座人工水库，水域面积广阔，水质清澈，适合垂钓、划船和观光。

c. 都督古寨：都督乡的历史文化景点，古寨内有许多古建筑和文物，可以了解当地的历史文化和民间风俗。

2. 美食推荐：

a. 都督豆腐：都督乡的特色美食之一，选用优质黄豆制作，口感细腻、豆香浓郁。

b. 都督茶叶：都督乡特产的茶叶，品质优良，口感独特。

c. 农家菜：在都督乡的农家乐中，可以品尝到地道的农家菜，如柴火鸡、腊肉等。

3. 住宿推荐：

a. 都督农家乐：都督乡内有多家农家乐，环境优美、设施齐全，提供住宿、餐饮和休闲娱乐等服务。

b. 桐梓县酒店：如桐梓县城内有多家酒店可供选择，可以满足不同预算和住宿需求的游客。

4. 交通指南：

a. 公共交通：从遵义市出发，可乘坐长途汽车或火车到达桐梓县，然后在桐梓县转乘前往都督乡的班车。

b. 自驾游：从遵义市出发，沿G75兰海高速公路行驶，经过桐梓县后继续行驶至都督乡，全程约130公里，预计车程2小时左右。

请注意，以上信息仅供参考，实际情况可能会有所变动。在出发前，请查询当地的最新信息并做好行程规划。祝您在都督乡玩得开心！