炒红油菜花的家常做法(红油菜花怎么做好吃)

红油菜花怎么做好吃

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺:炝红油菜花的制作材料:主料:菜花500克 调料:辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,辣椒油5克,白砂糖3克,醋5克,香油1克,盐2克 红油菜花的做法: 1. 菜花洗净，掰成小朵; 2. 菜花用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用; 3. 干辣椒切末; 4. 碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁; 5. 炒锅置火上加香油，放入花椒，炒出香味后捞出; 6. 下干辣椒末，炸呈棕红色，制成麻辣红油; 7. 把炸好的麻辣椒油淋在菜花上，再放入味汁，最后淋上香油即可。

炒红油菜怎么做好吃

用料：菜子头500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙（30ml）、盐适量 做法：

1、菜子头摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽。

2、炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒炒变色。

3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味。

炒红油菜花的家常做法大全

用料：油菜花半斤，色拉油适量

辅料：盐3克，糖2克，葱一段，姜一小块，蒜少许，干辣椒2个，

清炒油菜花的烹饪步骤

1.先将油菜花冲洗几遍，再用盐水泡十分钟，然后再冲洗干净，控干水分备用

2.葱姜蒜切片，干辣椒用水冲一下，不但可以去除灰尘，还可以防止炸黑

3.锅中倒入适量油，5成热的时候，放入葱姜蒜和干辣椒段炒出香味

4.倒入油菜花，大火翻炒，加入盐、白糖翻炒均匀，不要炒的时间太长了，如果菜出水了，口感和营养都会受影响，我大！概炒了一分钟左右就出锅了

红油菜花的做法大全

1、首先把原料改刀 ，香菇把根部去掉，再斜刀把香菇片成厚片，线椒斜刀切成片，小米椒从中间切开 ，大蒜去除根部，切成蒜片 ，姜切成菱形片 ，大葱切成马蹄葱。

2、下面开始兑制味汁 ，辣鲜露8克 鸡精一勺 生抽10克 味精2克 、酱油适量，把以上味汁搅拌均匀备用 ，下面开始上火制作 。

3、锅上火烧热，加入适量的色拉油 ，用勺子搅动下让受热均匀 ，油温6-7成热的时候下入香菇炸香，炸香菇颜色金黄即可捞出，炸制时间是30秒钟左右 。

4、锅内留底油，下入葱姜蒜炒香 ，然后下入小米椒 ，线椒，上火煸炒，炒辣椒8成熟的时候下入香菇，煸炒辣椒和香菇香味融合之后，下入兑制好的味汁，倒入味汁之后，要加快速度翻炒，让味汁和原料充分的融合 ，翻炒均匀之后即可出锅 。

如何炒红油菜

原料：

油菜500g

红甜椒半个

油适量

盐适量

五香粉适量

葱适量

蚝油适量。

做法：

1、鲜嫩的小油菜去掉菜根，一片一片的掰开反复冲洗干净，红甜椒洗净备用

2

油菜切段儿，油菜叶简单切断就好

3

红甜椒先切条后再斜切段儿，没有红甜椒可以不放，换成大蒜调味也很好吃

4

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，先加入油菜心和红甜椒大火爆炒

5

再加入油菜叶大火翻炒几下就好，然后加入盐、蚝油调味，没有蚝油可不加，加点生抽和鸡粉调味也很棒

6

出锅装盘

炒红油菜花的家常做法窍门

步骤1

油菜500g；红甜椒半个；油适量；盐适量；五香粉适量；葱适量；蚝油适量。 做法：1、鲜嫩的小油菜去掉菜根，一片一片的掰开反复冲洗干净，红甜椒洗净备用

步骤2

油菜切段儿，油菜叶简单切断就好

步骤3

红甜椒先切条后再斜切段儿，没有红甜椒可以不放，换成大蒜调味也很好吃

步骤4

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，先加入油菜心和红甜椒大火爆炒

步骤5

再加入油菜叶大火翻炒几下就好，然后加入盐、蚝油调味，没有蚝油可不加，加点生抽和鸡粉调味也很棒！

红油菜花图片

步骤/方式1

跟油菜花拍照可以搭配纯白色的衣服，纯洁优雅。

步骤/方式2

跟油菜花拍照还可以搭配浅粉色的衣服，温婉可爱。

步骤/方式3

跟油菜花拍照穿枣红色的衣服也很好看，阳光大气。

炒红油菜的做法 家常

用料

菜籽油适量，红油菜一把，干辣椒适量，干花椒适量，盐适量

步骤 1，红油菜洗净滴水，油菜杆撕掉外皮，切薄片，这样杆和花叶同时熟，也能避免花和叶子熟了，杆还夹生的情况。可加入干辣椒、干花椒适量，一起炒。

步骤 2，热锅下油，烧至轻微冒烟。用油把锅四处润一润

步骤 3，炒至叶子变软，基本就熟了。加盐调味，装盘。