菠菜煮粉丝的做法大全家常(菠菜粉丝煲的做法窍门)

菠菜粉丝煲的做法窍门

食材明细

粉条、菠菜梗、猪肉、食用油、食盐、生抽、鸡精、红椒。

1、粉条洗净。

2、浸泡。

3、泡好的粉条冷水下锅。

4、煮10分钟捞出。

5、煮粉条的时候去处理菠菜。

6、洗净拍一下。

7、切段。

8、直接放入煮粉条的热水里焯水。

9、煮开即可。

10、过冷水，撰干水分。

11、切葱花。

12、热锅冷油。

13、油热放食盐和切好的猪肉。

14、翻炒至肉片表面微黄。

15、放生抽。

16、放葱花和菠菜翻炒。

17、炒均匀。

18、放粉条和鸡精。

19、翻炒均匀，盖锅盖煮开2分钟。

20、煮好的菠菜粉条装盘。

21、切点红椒末。

22、红椒末撒菠菜粉条上就可以了。

菠菜粉丝汤功效与作用

粉丝和菠菜叫菠菜粉丝汤。

菠菜粉丝汤的家常做法窍门

食材：海虹2斤，香菜3棵，杭椒3够，小米辣5个，生姜一块，蒜头半个，柠檬半个，鱼露1勺，白糖1勺，米醋3勺，生抽1勺，蚝油1勺。

做法步骤：

步骤一：首先把海虹表面的污垢耍洗干净，这个步骤有点废时间，一定耐心要刷干净，洗净放一旁备用。

步骤二：生姜去皮洗净，蒜头去皮切，青红椒清洗干净，分别放入料理机中搅拌成碎，香菜择洗干净切成小段。

步骤三：加入鱼露，白糖，米醋，蚝油，生抽调味，搅拌均匀调成酱汁备用。

步骤四：清洗干净的海虹放入锅中，记住不要放水哦，因为海虹煮的过程中会出大量的水分，加盖小火煮一两分钟左右。

步骤五：煮到海虹开壳后，即可关火，然后把海虹捞起来。

步骤六：把另外一边壳剥掉，这样不会碍地方，又方便食用。

步骤七：然后把剥好的海虹倒入大碗中，再倒入调好的酱汁，放入柠檬片搅拌均匀就可以开吃啦。

菠菜粉丝煲的做法窍门是什么

用料

菠菜适量 粉丝适量 冷冻虾仁适量 葱适量 姜适量 盐适量 鸡精适量 香油适量

做法

1/9 粉丝用温水泡软，如果粉丝较长，用剪刀从中间剪一下；

2/9 冷冻虾仁用水解冻后，剔除虾线；

3/9 姜去皮切姜丝，葱切葱花；

4/9 菠菜洗净去根、去除烂叶，中间切一刀；

5/9 锅中放清水烧开，将菠菜略焯一下，捞出沥干；

6/9 砂锅中重新放入适当的清水，加入姜丝、虾仁，大火烧开；

7/9 水开后，下入菠菜、粉丝，中火煮5分钟；

8/9 放入盐、鸡精调味，最后洒上葱花、淋上少许香油，即可出锅。

9/9 放入盐、鸡精调味，最后洒上葱花、淋上少许香油，即可出锅。

菠菜粉丝汤的做法窍门

挑选新鲜菠菜，粉丝，水洗干净沥水控干，菠菜切段，油锅加热葱姜爆锅，酱油嗤水大火烧开，放菠菜粉丝，干豆腐丝，鸡蛋花，精盐鸡精，虾仁淀粉汁，出锅食用，清鲜香醇。

菠菜粉丝汤的做法视频

1、主料：粉条50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、粉条用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即

菠菜粉丝做法大全

答：菠菜粉丝最正宗的做法是

1、菠菜洗净，粉丝提前泡软；

2·、锅内烧水，烧开后，锅中加少许盐和油，将菠菜放入，立刻关火，与水的余温烫熟菠菜，立刻捞起，过冰水浸泡至凉；

3· 用锅中的水继续烧热，将粉丝煮软捞起过凉沥干水分，用厨用剪刀剪一下，使不要太长；

4· 菠菜攥去水分，切成段，和粉丝放到一个容器里，加上除了油以外的其它调料和炒香的白芝麻，一起拌匀即可食用

菠菜粉丝汤怎样做

原料:香菇 (适量)，粉丝适量，菠菜 (适量)，鸡蛋 (2个)，葱花 适量，盐 适量，植物油 适量，鸡精 适量，香油 适量

方法/步骤:

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首先将香菇去根，掰开，也可以直接用到切开，用清水洗干净后备用

2/8

菠菜去根，择好后，清洗干净控水备用。

3/8

鸡蛋打成鸡蛋液备用。

4/8

锅内放入适量的花生油，等油热以后放入葱花。

5/8

爆炒出香味后倒入香菇爆炒，期间加入适量的盐。

6/8

加入适量的开水，盖上盖子稍微炖一会。

7/8

谁开以后将鸡蛋液倒入，略搅拌几下。

8/8

最后将菠菜粉丝放进去，少片刻加入香油和鸡精就可以出锅了。

菠菜粉丝汤的家常做法

主料

菠菜适量

羊肉片适量

龙口粉丝适量

辅料

葱花适量

香菜适量

配料

白胡椒面少许

香醋适量

盐少许

鸡精少许

香油少许

菠菜羊肉粉丝汤的做法步骤

1.菠菜洗净切段，羊肉切薄片（现成羊肉片更好），葱、香菜洗净切末备用（用量较炒菜多些）。

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2.烧开一锅水，分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。

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3.把烫好的三种材料放入一个汤碗中，放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精，倒入适量的白开水（有高汤的话味道更好），最后淋上香油即可。

小窍门&温馨提示

1、没有羊肉片，可用普通肉片代替，注意要切薄点。

2、龙口粉丝较细，用热水一烫即可。

3、可以根据自己的口味爱吃醋多放些。