烤南瓜白面饼的做法大全家常做法(烤南瓜饼用面粉的做法)

烤南瓜饼用面粉的做法

原料:

南瓜两斤左右，糯米粉1－2包，超市有售（1斤），出好猪油1两半左右，橙色面包糠，豆馅（烘焙原料店有售），鸡蛋1－2个，白糖依各人喜好的量，大豆油或玉米油。

作法：

1、南瓜洗净去皮去瓤，切成片或块状蒸熟，把汤汁去掉趁热加入白糖，搅拌均匀并压成泥。

2、加入糯米粉，糯米粉的用里是根据南瓜汤汁多少来决定的，所以先加不到一包的量，揉搓均匀后再加一些再揉搓均匀，如此递减用量，揉搓到面团表面光滑。

3、加入猪油再揉搓，开始出现粘手也不必加糯米，揉搓到取一些搓成小圆球，压扁后侧面不裂开就可以，如果裂开表示水分太少，加点水再揉搓至再试不开裂就可以。

4、把面团分成约25－30克大小的小团团，搓圆压扁，中间挤出一个小凹，放一撮豆馅，收口搓成圆。

5、鸡蛋打成蛋液，面包糖到在盘中备用。

6、把小圆球放进蛋液，让它均匀粘到蛋液，取出时注意不要带出太多的蛋液，可以从拇指和食指中间轻轻挤出来，这样子蛋液就会带的比较少，再放进面包糠里。

7、洗完手擦干，手里抓些面包糠把圆球再搓圆使它粘满面包糠后再轻微压扁。把所有材料做完。

8、锅里放多点油，加热到扔一个小东西会起泡泡就可以开始把南瓜饼放进去油炸，刚放进去需要把它动一动防着锅底的那面烧焦了，一会后需要翻面，一样需要动一动防烧焦，这样动作反复做到南瓜饼浮起来就不用动了，再炸一会，至表面金黄色就可以起锅

烤南瓜饼用面粉的做法大全

下面是一个简单又酥脆可口的南瓜饼做法：

1.准备材料：南瓜泥、普通面粉、糖、黄油、热水、盐。

2.用面粉、糖和盐混合后，加入黄油和热水搅拌均匀，形成面团，然后放入冰箱冷藏30分钟。

3.将面团搓成圆片，分成6-8等份，将南瓜泥均匀的放在圆片的中间，然后边角对折拼接起来，把边上的边沿压紧。

4.锅内铺上一层油，将南瓜饼放入锅内用中火煎至棕黄色，或将南瓜饼放入烤箱内，在200℃的温度下烤6-7分钟，就可以享用了。

烤南瓜饼的做法烤箱视频

南瓜饼是一道口感香甜美味的糕点，多数情况下是使用烤箱进行烘烤。以下是常用的南瓜饼烤制方法：

烤箱预热至摄氏180度；

将南瓜饼放置在已经覆盖烤盘纸的烤盘上，留下足够的间隔让它们膨胀；

烤制时间一般需要25分钟左右，具体时间也可以根据自己所使用的烤箱的情况来调整，通过观察南瓜饼的颜色和表面的状态来判断是否烤熟，如果饼干表面呈现金黄色，且可以用牙签穿透后不粘，就代表烤制完成了。

需要注意的是，每个烤箱的性能不同、南瓜饼大小不同烘烤时间也会有所不同。因此，实际烤制过程中可以适当调整烤制温度和时间，找到最适合自己的烘烤方法。

烤南瓜饼好吃吗

1、南瓜去皮

2、切大条入蒸锅大火蒸半小时；

3、、取出蒸好的南瓜用勺子压成泥（南瓜泥大概是750克）；

4、甜玉米粒煮半成熟；

5、将糯米粉加入南瓜泥，加糖拌匀成南瓜面糊；

6、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，刷一层薄油，撒一层玉米粒；

7、将南瓜面糊铺到烤盘里抹平再刷一层薄油；

8、最后在上面再撒一层玉米粒，送进烤箱200度烤50分钟。（请看小帖士备注2） 烤箱版南瓜饼的做法小贴士 1、南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬（Cr）对防治糖尿病起着主要的作用。 2、南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。 3、做这个要选用老南瓜，味道会特别粉粉糯糯，糖尿病患者取消糖的用量即可。

烤的南瓜饼的做法

用烤箱烤出来的南瓜饼外酥里糯

1

第一步，要选这种黄色的圆盘瓜，比较面甜，南瓜削皮。

2

第二步，切开去籽，取一半即可。

3

第三步，切成块儿，上过蒸。蒸到南瓜软即可。

4

趁热，用勺子压成泥状。

5

加入少许糖。

6

稍凉后加糯米粉，一边加一边搅拌，直到不粘手。

7

用手团成圆形压扁，外面粘些糯米粉，防止粘。

8

放入烤盘，外表刷上薄薄一层油，撒上黑芝麻。放入提前预热好的烤箱中，中层170度30分钟即可。

9

出炉，晾凉，装盘。

烤南瓜饼需要多少分钟

可以。

南瓜饼不仅可以放入烤箱烘烤，还可以在锅里面重新炸一下，或者是用蒸锅蒸一下。

但是最好炸或者是放入烤箱，若用锅蒸的话，容易上汽，会导致南瓜饼不够香脆，影响口感。

用烤箱烤南瓜饼最好刷上一层油，然后将烤箱调为200度，上下火烤五分钟即可。

怎样做烤南瓜饼

烤箱180度30分钟

洗干净，把你们的瓤去除，然后切块(别去皮，烤箱出来，皮也非常香，可以增加香味)

烤盘铺锡纸，南瓜放上去，表面都撒一丢丢的盐

放进烤箱，180度30分钟

烤南瓜饼用面粉的做法窍门

食材明细：

南瓜，普通白面粉，白糖，酵母

普通面粉做南瓜饼的方法：

1、南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透，蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。

2、把南瓜片蒸好后，倒进大碗内用勺子压成南瓜泥，准备和普通面粉一起做面团了。

3、在南瓜泥中加入两勺白糖，300克普通面粉，还有2克酵母，注意面粉要少量分多次加入，这样更加容易搅拌均匀，一直搅拌至面絮状后，在用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。

窍门：做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死，起不到发酵的作用。

4、大药1个小时后，南瓜面团就醒发好了。

5、在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。

6、把锅烧热后锅底刷入少许油，把醒发好的南瓜饼面饼放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，时间不能太久，然后掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，继续盖上盖子再次烙10秒钟。

7、如此反复翻面操作，一直烙至南饼两面金黄，看到饼鼓起后就表示南瓜饼熟透了， 然后就可以起锅享用了。

8、如果家中有电饼铛最方便，开小火，直接烤3分钟时间足够让饼内外全熟透了。

烤南瓜饼用普通面粉做法

不需要解冻

空气炸锅炸速冻南瓜饼需要5分钟左右。

速冻南瓜饼一般都是事先炸好的半成品，所以在用空气炸锅炸速冻南瓜饼时，主需要在南瓜饼上涂抹食用油，然后放入空气炸锅中炸5分钟左右即可。