煎大黄花的家常做法大全(生煎大黄花鱼)

生煎大黄花鱼

回答:

上海十大苍蝇小馆:

1、大肠面一复兴中路59号。

2、哈灵面馆一广西北路445号。

3、明呈黄鱼面馆一古宜路186号。

4、顶特勒粥面馆一淮海中路494弄22号。

5、弄堂小吃一长乐路764弄堂内。

6、阿麟馄饨一延长路172号。

7、盛兴点心店一顺昌路528号。

8、金彪生煎王一乍浦路336号。

9、李向阳葱油饼一顺昌路406号。

10、阿姨排骨年糕和点点一顺昌路454-1号。

……

香煎大黄花鱼

用料

我们团的半野生开背黄花鱼一条、葱丝适量、油适量、料酒适量 

做法步骤

步骤 1

料酒：水按1:5的比例兑好，我们团的半野生开背黄花鱼浸泡其中3分钟，结束后，在料酒里清洗血膜，然后冷水冲干净，再用厨房纸吸干

步骤 2

小美蒸盘里架上两支筷子

步骤 3

黄鱼架在筷子上，肉向上

步骤 4

小美主锅放入650克水，设置15分钟/温度vaeoma/反转速度1，上大气后（大概8-9分钟后），架上装入黄鱼的小美蒸笼， 时间调整到12分钟 如果鱼大的加时间，反之减时间，最好的检测方式是用筷子戳鱼身肉最厚的地方，轻轻一戳就穿透的就好了。 时间快结束前，用普通锅烧热适当的油（大概20-30克），备用

步骤 5

蒸好就出锅，利用筷子把鱼拖入鱼盘

步骤 6

撒上葱丝，淋上热油，哧啦………好香

生煎黄花鱼要放盐吗

生煎小黄鱼是一道常见的江浙菜，口感鲜美，让人回味无穷。以下是制作生煎小黄鱼的步骤：

所需材料：

- 小黄鱼12只

- 生姜适量

- 葱适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 白胡椒粉适量

- 面粉适量

- 油适量

步骤：

1. 用刀在小黄鱼身上划3刀，每刀斜着划，深度约为小黄鱼肚子的两个指头深，然后把葱和姜切末，撒在每一条小黄鱼上面。

2. 在小黄鱼身上均匀地撒上一些料酒和盐，然后再用手稍微按压一下，让调料更加进味。

3. 将生抽、老抽白胡椒粉调成备用的酱汁。

4. 将面粉倒入小碗内，适量加入水，搅拌成为面浆状。

5. 将平底锅加热，淋入油，约1-2毫米厚底，开中小火，待油热时倒入面浆，让面浆在锅底均匀铺开，放上小黄鱼，照片面煎至底部略微金黄色即可翻面。

6. 煎至两面金黄，加入调好的酱汁翻炒均匀，出锅前撒些葱花即可。

小贴士：

1. 切记不要过度翻煎，以免小黄鱼煎熟过度变硬。

2. 煎的时候要注意火候，控制好温度以免煎糊。

3. 把生抽、老抽、白胡椒粉调成深色的酱汁，不仅增加了小黄鱼的色泽，也提升了味道。

生煎大黄花鱼怎么做

1、九龙湖石锅鱼(淮阳西关店)

地址：淮阳县西关康乐路曦城名郡南门对面

2、云南石锅鱼

地址：淮阳县康乐路与建设路交叉口西50米路南

3、德克士(淮阳龙湖店)

地址：淮阳县西关润德广场1楼

4、王婆大虾

地址：淮阳县商城东路万正龙湖城小区北门(万正小区)

5、澳门豆捞(淮阳店)

地址：淮阳县西关新民路与与康乐路交叉口向北60米路西

6、齐祺渔锅

地址：龙都大道中国人寿旁

7、陈州鲜鱼王一鱼多吃

地址：康乐路与文明路交叉口邮政储蓄向北500米路东

8、渔翁情养生火锅(淮阳总店)

地址：康乐路与新星北路交叉口南30米路西

9、王府大虾

地址：淮阳县商城东路万正龙湖城小区西北

10、江南饭店

地址：淮阳县商城东路88号

生煎大黄花鱼的做法

材料：黄花鱼 若干、盐 适量、油 适量

做法：

1、黄花鱼处理干净，洗净，正反面多划几刀。

2、用厨房用纸擦干净水分，多撒上一点盐，均匀的涂抹上，鱼肚子也涂抹上，稍腌制一会，两面撒上玉米淀粉。

3、锅烧热加油，将鱼煎制两面金黄色，鱼比较大所以多煎一会。

4、煎制金黄色，外皮酥脆，用吸油纸吸油即可。

生煎黄花鱼怎么做好吃

上海风味小吃馆子排名。

上海十大苍蝇小馆:

1、大肠面一复兴中路59号。

2、哈灵面馆一广西北路445号。

3、明呈黄鱼面馆一古宜路186号。

4、顶特勒粥面馆一淮海中路494弄22号。

5、弄堂小吃一长乐路764弄堂内。

6、阿麟馄饨一延长路172号。

7、盛兴点心店一顺昌路528号。

8、金彪生煎王一乍浦路336号。

9、李向阳葱油饼一顺昌路406号。

10、阿姨排骨年糕和点点一顺昌路454-1号。

到上海旅游不妨到以上店尝尝上海特色小吃。

生煎黄花鱼梅花肉怎么做菜

1.小沪家上海菜(南大天地店)，地址硚口区 硚口路 ，响油鳝丝，糖醋排骨每桌必点。

2.醉卿花·上海美食，地址:江汉路解放大道1417号，招牌醉龙虾很有特色。

3.创意本帮菜，地址在黄陂区滠阳大街92号，特色菜烧鲫鱼，清炒豆苗

4.上海小南国，地铁是江岸区芦沟桥路28号，推荐桂花酒酿圆子，四喜烤麸，蟹粉小笼。

生煎大黄花鱼图片大全

以下是上海招牌菜推荐：

1. 小笼包：上海的小笼包以皮薄、馅多、汤汁鲜美而闻名。它是上海饮食文化的代表，一般以鲜肉、虾仁、蟹黄等为馅料，蒸制后皮薄汤多，非常美味。

2. 生煎包：生煎包是上海特色的煎饺，外皮金黄脆口、底部有一层焦糖化的酥脆，内馅多汁，一般以猪肉为主料，口感独特。

3. 红烧狮子头：狮子头是一道经典的上海菜，在糖醋汁中炖煮而成。它由猪肉末制成大球，肉质鲜嫩，口感细腻。

4. 手撕鸡：手撕鸡是一道冷菜，用鸡肉蒸煮后手撕成丝，搭配鸡肉香辣的调料，口感嫩滑、鲜美。

5. 葱油拌面：葱油拌面是上海传统的面食之一，以细长的面条为主料，配以葱油、酱油、花生酱、熟白芝麻等调料，口感丰富。

6. 红烧带鱼：上海红烧带鱼是一道经典的本帮菜，带鱼鱼肉细嫩，红烧独特的香气让人食欲大开。

7. 蛋挞：蛋挞是一种传统的葡式点心，上海的蛋挞以酥皮、馅料丰富、口感浓郁而受欢迎。

这只是上海招牌菜的一小部分，上海的美食种类繁多，还有很多其他的特色菜品等待您的探索。

生煎黄花鱼的做法窍门

背上对开，洗干净吸干水撒盐粘生粉，用不粘锅烧热放油小火煎，两面上色，再放点酒味极鲜就可以，挺好吃的口感又好

生煎黄花鱼的做法

可以吃的，冰鲜黄花鱼用盐腌一下，生煎很棒，鱼的蛋也腌一下，也是煎了很好吃的，不过如果有黑膜，要先弄掉

生煎黄花鱼做菜

红烧肉好吃啊，阿宝炸猪排好吃，生煎，还有我最喜欢的酒酿小圆子我觉得小南国的小圆子最好吃，牛蛙面黄鱼面，还有一家面馆特别好吃叫大碗面，宫保鸡丁和猪肝好吃到爆炸每次都能吃一大碗米饭，还有红宝石的奶油小方，吃不腻，春卷也好吃喜欢吃里面有香菇的，油爆虾和甜甜的菜心，好吃